Mănâncă dreapta - a pierde în greutate în mod corect - de ce am câștiga în greutate

De ce câștiga în greutate?

Deseori, persoanele supraponderale în căutarea pentru cauza stării lor în ereditate, constituția înnăscută, sensibilitatea la stres, lucru incomod si dieta, dar nu toate sunt de acord să recunoască faptul că consuma mai bogate in calorii alimente decât este necesar. Corpul nostru devine energie din nutrienti: proteine, grăsimi, hidrați de carbon și alcool, și consumă acea energie pe suport de viață și de muncă fizică. În cazul în care aportul de calorii din alimente depășește consumul lor în timpul lucrului fizic, există un exces de greutate și obezitate.

Desigur, există „norocos“, care se poate lega pastele pâinea albă, pune în ceai 5 linguri de zahar si se bea, mănâncă produse de patiserie cu unt și gem, iar greutatea ei nu au adaugat nici un gram. metabolismul intern în aceste persoane este atât de intensă încât organismul utilizează toate caloriile primite fără reziduuri. Dar astfel de oameni nu sunt mult. Un corp uman obișnuit este o capcană perfectă pentru oamenii de petrol și astăzi suferă de exces de greutate, devenind mai mult.

Dar de ce este situația, care experții Organizației Mondiale a Sănătății au numit-o „epidemie de obezitate la nivel mondial“, a dezvoltat chiar acum? Nutriționiștii subliniază că mai devreme la pacienții cu exces de greutate observată o tendință puternică de supraalimentare cronică, dar astăzi cele mai multe dintre aceste persoane nu sunt hrănite excesiv.

Cu toate acestea, aici există un paradox: disponibilitatea unei game largi de produse alimentare, aspectul lor atractiv și gust, adăugarea de diferite substanțe care cresc pofta de mancare, duce la faptul că vom mânca la fel de mult sau mai mult. Ca să nu mai vorbim de faptul că cea mai mare parte a produselor finite, cum ar fi iaurturi și curds, cârnați, produse de patiserie si fast-food conțin prea multe glucide și grăsimi, care crește în mod semnificativ conținutul lor caloric. Prin urmare, chiar excesivă, la prima putere poate duce la creșterea în greutate, mai ales în activitatea fizică scăzută.

Pentru a mânca sau a nu mânca?
S-ar părea că problema este rezolvată destul de simplu - trebuie să mănânce mai puțin! Aceasta este exact ceea ce fanii sunt foarte diete conținut caloric scăzut, săptămâni sau chiar luni, pentru a mentine corpul „pe o dieta foame.“ Și greutatea, desigur, este redus. Numai împreună cu persoanele supraponderale, satisface foamea o jumătate de castravete, dar o felie de pâine dieta, și pot pierde sănătatea lor.

Se pare, nu este atât de simplu, și de a reduce cantitatea și conținutul caloric al alimentelor consumate nu poate fi nelimitat. După hrana noastră - nu este doar „combustibil“, conține mai multe componente importante care asigură activitatea tuturor organelor și sistemelor organismului. Aminoacizii, vitamine și minerale, fibre dietetice, acizi grași esențiali: fără aceste și alte componente ale vieții alimentare și de sănătate pur și simplu nu este posibil. Incercarea de a reduce dramatic numarul de ingestia de alimente duce la o deficiență a acestor substanțe esențiale, și, prin urmare, toate procesele metabolice la care participă.

Nu este surprinzător faptul că oamenii care restricționează puternic dieta lor, în timp, începe să se plâng de oboseală, stare generală de rău și, sunt predispuse la răceli, probleme cu sexualitatea și reproducerea. Da, iar aspectul lor exterior este slabă - piele uscată, unghiile fragile si parul plictisitoare vorbind la lipsa persistenta de mai multe substanțe nutritive. Este merită un astfel de preț pentru posibilitatea de a pune pe o rochie de două dimensiuni prea mici? Nu cred!

metabolismul bazal
Există o altă limitare care nu ne permite de a reduce cantitatea infinit și aportul caloric - schimbul principal. Rata metabolismului bazal - aceasta este cantitatea de energie cheltuită de organism într-o stare de repaus complet pentru a asigura funcțiile organelor și sistemelor și menținerea temperaturii corpului. La urma urmei, chiar și atunci când suntem nemișcat, continuă să lucreze inima, mușchii respiratorii, reduce intestinele, vasele de sange, hormoni si enzime sunt produse. Toate acestea necesită energie și, prin urmare, calorii.
rata metabolismului bazal depinde de sex, vârstă și greutatea corporală:

Valorile metabolismului bazal în funcție de sexul, greutatea corporală și vârsta în kcal / zi.

În cazul în care dieta aleasă este mult mai putine calorii decat rata metabolismului bazal, modificari compensatorii au loc în organism și scade rata metabolismului. Ca un om de foame încearcă să se miște mai puțin, astfel încât să nu-și piardă puterea, iar corpul nostru într-un aliment foarte scăzut de calorii incetineste metabolismul. De aceea, respectarea pe termen lung cu dieta „foame“, a indicat inițial un rezultat pozitiv, atunci pierderea in greutate se opreste.

Foarte diete cu putine calorii sunt folosite, de obicei, timp scurt, nu mai mult de 2-3 saptamani. Conduita un astfel de tratament dietetice este de dorit într-un spital sau sub supravegherea constantă a unui medic. La domiciliu, cu atât mai bine să respecte condițiile unui regim alimentar cu valoare calorică mai mare și varietate de produse, astfel cum astfel de diete sunt mai aproape de condițiile reale de viață.