Mama pentru mame de pui în sos de smântână cu curry
Ceea ce este captivant este masa? Nu știu despre tine, dar îmi place atunci când o mulțime de sos! Nu este doar o mulțime, dar foarte mult. O asemenea măsură de mult încât a pune o bucată de carne de lângă o grămadă de orez, este posibil să nu realizeze că nu este suficient, orezul udate abundent aromat cu sos aromat orientale. Îmi place, eu, știi, se amestecă orezul cu un sos furculiță direct pe o farfurie și să mănânce terci aromat rezultat ...
Nu vorbesc despre tocană de pui sensibilitate pentru o oră. Poate în gură și nu se topesc, dar atunci când încercați, există o astfel de asociere. Și ce despre mirosul de curry, care a fuzionat armonios, turmeric, ghimbir, usturoi, ardei ... Nu există cuvinte ...
Cum de a găti o masă magică? Este foarte simplu, eu vă voi răspunde!
Avem nevoie de - pulpe de pui (acest lucru este important, cu alte părți ale puiului nu atât de bine), ceapa, curry, ardei rosu, o jumatate de litru de smântână, sare, piper, un pic de unt și ulei vegetal și toate.
ceapa se curata de coaja (chestii 4-6 cepe medii), se taie în cuburi mici nu. La aproximativ 50-70 de grame de unt, la foc foarte mic, nu în grabă, arcul passiruem. Nu avem nevoie de un arc cu o margine maro, sau, ceea ce este cu atât mai puțin necesar, prajit maro caramel. Trebuie să se încline protomai devin transparente și ușor dulce. Am mai mici un pic ceapa în aceeași tigaie în care vasul va găti în continuare.
În tigaie, ulei vegetal, impreuna cu ceapa, se prăjește coapse. Eu iau de 6-9 lucruri să nu mănânce dintr-o dată. Fry pana se rumeneste necesar. Orice ai face, asigurați-vă că pentru coapse lipi de tigaie, dar nu vă fie teamă atunci când sunt fierte, ele sunt cu puțin efort din tigaie vin unstuck, și va arăta partea ei apetisant prăjite. J Intoarceti puiul prăjit și pe partea opusă.
Cand pui si ceapa rumenite a devenit prozrachnenkim, pune puiul în tigaie cu ceapa și se umple cu următoarea compoziție - o jumătate de litru de smântână, un pahar de apă, o lingură de curry, o jumătate de linguriță de ardei iute rosu. Eu, uneori, pentru o culoare mai vibrante și aroma puternică se adaugă o jumătate de linguriță de turmeric. Se amestecă și, după cum am spus mai înainte - umple. Sare, deja se amestecă într-o cratiță, și se aduce la fierbere la foc foarte mic și se fierbe timp de o oră. Dăm infuzat timp de 10-15 minute, iar vasul este gata să mănânce.
Poftă bună! Principalul lucru nu este de a manca prea mult.
