Macrou kulinariada aburit
Macroul, în sine, este un pește foarte util și gustos, dar dacă nu și bucătar pentru un cuplu, acesta va reține un conținut maxim de substanțe nutritive din cadrul acestora. macrou abur nu este inferior în gustul sărat sau afumat. Acesta poate fi completat cu un buchet bogat de condimente care dau un gust cu totul unic și uimitor. Acesta va domina așa-numitele plante franceze sau provensale și notele picante vor face negru suplimentare și ienibahar și cuișoare.
Gătitul macrou aburit cum sunt descrise mai jos pot fi în orice steamer convențională sau într-o tigaie deasupra securizării în ea o grilă sau metal sită specială de diametru corespunzător. În multivarka cu funcția aburitor este, de asemenea, destul de ușor de implementat.
Pentru prepararea de nevoie:
Pregătirea. Macrou decongelare, intestine, se spală, se îndepărtează cu grijă interiorul All Blacks.
În cazul peștilor taie capul și se taie în bucăți carcasă porțiuni.
Într-un castron separat, se amestecă ierburi franceză, sare și piper (sare și ar trebui să fie atent - ar trebui să fie destul de un pic).
Frecat bucăți de pește pe toate laturile cu un amestec de condimente și ierburi și se lasă la timp de la o oră până la 12 ore - cu atât mai mult, cu atât mai bine.
În partea de jos o tigaie dublu cazan se toarnă apă și se pune la frunze de dafin, piper negru, ienibahar, cuișoare. Încălzit cu apă, ei vor îmbogăți gustul și aroma de macrou fierte.
ulei de floarea soarelui Steamer freca și răspândirea în bucăți ei de pește.
Steamers fixați cupa pe partea de sus o cratiță deja apă clocotită, închideți capacul și deschis timp de 15 minute. Focul ar trebui să fie mediu.
Scrumbia finit, aburit, poate fi alimentat fie sub formă de cald sau rece, în combinație cu lămâie.