Macrou înăbușită în sos de tomate - un pas cu pas reteta cu fotografii, pește și fructe de mare
Acest pește ieftin și gustos binemeritat foarte popular printre femeile casnice. Ca o regulă, macrou coaptă în cuptor cu lamaie. ceapa. cartofi; de a face rulouri delicios gustare. și în lunile mai calde, cu plăcere se coace pe gratar pe gratar. Dar astăzi noi oferim pentru a merge în altă parte și se fierbe macrou in sos de tomate. pește gătită pentru această rețetă oferă o foarte blând, moale și parfumat.
Ingrediente pentru macrou în sos de tomate:
- macrou congelat - 2 buc.
- ceapa - 2 buc.
- roșii proaspete / roșii în suc propriu - 1-2 buc / 1 oală.
- pasta de tomate - 2 linguri
- apă - 250-300 ml
- ulei vegetal - 50 ml
- frunze de dafin - 1-2 buc.
- mazăre piper negru - 2-4 buc.
- Zahăr - 0,5-1 linguriță
- sare, condimente pentru pește - la gust
Rețetă pentru macrou înăbușită în sos de tomate:
sculpta Inițial pește, taie capul si coada. După tăiat de pe abdomen, spintecati. Spălat bine cu apă, de curățare a filmelor negre. macrou Se taie felii mici mărunțite.
Bucăți de pește se presară cu sare și condimente din toate direcțiile, se lasă la marinat timp de 20 de minute.
Între timp, Să ne gătit sos de roșii, în care să tocană macrou. Pentru a face acest lucru curata si se toaca marunt ceapa.
roșii proaspete tăiate în cuburi mici. Dacă utilizați roșii, conservate în suc propriu, care au nevoie pentru a mash cu o furculiță.
Apoi vom lua un polonic mic fund sau cratiță, se toarnă ulei vegetal. Fry ulei ceapa, amestecând continuu, timp de 5 minute până se înmoaie.
Apoi se adauga rosiile la ceapa.
roșii prăjite și ceapa timp de 2-3 minute mai mult.
Pune într-o cratiță pasta de tomate.
Se amestecă bine și se menține masa de tomate pe foc câteva minute.
Apoi se toarnă apă, se adaugă frunze de dafin si boabe de piper. sos de tomate, sare, și se adaugă zahăr după gust. Opțional, puteți adăuga condimente sau ierburi aromatice. La foc mic, în timp ce agitare sosul ne aduce la fierbere.
Apoi, cufundat într-o găleată de bucăți de pește.
Fierbeti macrou in sos de tomate, aproximativ 15-20 de minute la fierbere scăzut sub capac. Aveți grijă să nu exagerați peștele în bucăți nu clocotească.
Se serveste scrumbie înăbușită în sos de roșii fierbinte, o ofertă garnitură cartofi piure sau orez fiert.
