Lucrul cu furnizorii de noul principiu de formare a sortimentului

Lucrul cu furnizorii de noul principiu de formare a sortimentului

Arsene Ponomarev, CEO și covladelets rețea hipermarket-uri expres "inovatori", Omsk

În rețeaua noastră de trei magazine, dintre care intervalul diferă doar ușor (în principal din cauza lipsei de uniformitate a ofertei și vânzări). Organizatsiirabotys pentru furnizorii de bunuri am făcut o listă cu patru produse - în funcție de cât de mult ne-ar dori să le vadă pe rafturile magazinelor. Listele au fost întocmite pe baza de poziționare a magazinului, gustul și experiența mea.

  1. Lista neagră - produse care nu sunt incluse într-un interval din motive de principiu (a se vedea figura ..). În opinia mea, ele sunt o amenințare pentru sănătate (de exemplu, cocktail-uri alcoolice) sau dovezi de prost gust (de exemplu, cafea cu aroma).
  2. lista gri - produse, pe care suntem obligați să vândă, pentru că ei nu au nici o alternativă, dar consumatorii nu sunt dispuși să renunțe la ele. Ele reprezintă, de asemenea, o amenințare pentru sănătate, deși modestă. Un exemplu de astfel de produse - băuturi cu înlocuitori de zahăr, soia semiinstalatiatelor.
  3. Produse în lista albă - care credem ca sunt cele mai bune, astfel încât acestea să aibă întotdeauna în magazine. Acestea sunt produse de produse ale unor producători: Lapte Parmalat, Barilla sos de paste, Tabasco și altele.
  4. Lista verde - elemente pe care le-ar dori să vândă, dar furnizorii oferă-le rar sau nu a oferit deloc. De exemplu, ceva timp în urmă, era apă minerală „Borjomi“ si Albena Branza (acum au apărut în sortimentul magazinelor noastre).

Cum de a lucra cu furnizorii de bunuri ajută la poziționarea companiei

Inițial, am introdus patru liste pentru a sublinia unicitatea conceptului nostru de tranzacționare. Pentru poziționarea magazinului spun eu, și lucrăm cu 300 de furnizori de bunuri, comenzi care fac zece dintre subordonații mei, asigurându-se că 17.000 de posturi. Fiecare dintre ele are propriul său gust și înțelegerea poziției. În plus, în timp, ei zamylivaetsya ochi - bunuri încep să aleagă nu din poziția de cumpărător și din funcția de Purchasing Manager (care este mai ușor de găsit, executa și așa mai departe.). Prin urmare, organizația este de lucru cu furnizorii care cumpărătorii au nevoie pentru a da un punct de referință - care este adecvat și ce nu este adecvat pentru magazin.

Nu Conceptul utilitar: în cazul în care mărfurile deținute în magazin o anumită zonă, nu au fost vândute de ceva timp, acesta este eliminat din gama. Rezultatul este un magazine de tip plictisitoare „magnet“, în cazul în care puteți cumpăra doar o gamă restrânsă de produse, cum ar fi pâinea, cârnați și praf de spălat.

Noi vindem, de asemenea, produse gama de bază, aducându-ne la 80% din venituri. Dar loialitatea clienților este format nu ei, ci raritatea care pot fi găsite nu în toate magazinele. Principiul nostru de libertate de alegere. Lasa oamenii doar o dată pe an pentru a cumpăra un anumit brand de vin alb sau de două ori pe an - ulei vegetal exotice, dar el trebuie să fie sigur că, atunci când este necesar, se va găsi, probabil, aceste produse în țara noastră.

Cumpărători sortate rapid în sistemul de patru liste. Pot să văd din rapoartele privind călătoriile concurenților magazin angajat (acesta este un eveniment săptămânal obligatoriu pentru fiecare cumpărător). Oamenii împărtăși experiențe, și discutăm, este necesar să se includă un nou produs la gama sau nu. În cazul în care mai devreme oferit de multe ori produse complet nepotrivite, dar acum ideea de a deveni mai interesantă și poate fi de acord imediat. De exemplu, recent, un cumpărător a constatat un remarcabil sucuri kazah: în ambalajul original și de bună calitate. Ele sunt necostisitoare - puteți face o marjă bună, și, în același timp, ele sunt consumatori mai puțin costisitoare decât sucurile din România.

Care este cea mai bună „politică comercială“ cu drepturi depline

S-ar putea compila un document intitulat „Politica comercială“, dar ar fi fost, cel mai probabil, o altă monografie, care este slab percepută și amintit. Nu am fost de gând să apere un doctorat, și de a crea un document nou, pe care personalul va fi ușor de utilizat. Prin urmare, ar trebui să găsească ca o soluție mai simplă. Patru liste exemple specifice de produse, în opinia mea - forma optimă a instrucțiunilor pentru cumpărători.

Ca un nou sistem de organizare a muncii cu furnizorii de bunuri funcționează în practică

Acordurile și lucrul cu furnizorii, nu dezvăluim gama de produse, nu doar de fiecare dată cererea la contract, dacă este necesar. Noi facem o rețea mică, în mod regulat, rubrici noi, așa că nu au fost de acord cu lista furnizori de produse pentru anul următor. Dar, în scopul de a controla procesul, am fost pus în sarcina, care permite sau refuză să deschidă cartea de la poziții noi. În cazul în care o rudă de o marfă el are îndoieli, el poate consulta cu mine. Acest lucru se întâmplă de obicei, o dată la câteva săptămâni.

Lucrul cu furnizorii de noul principiu de formare a sortimentului

atașamente