Linte cu rețete de cartofi cu carne și fără

Sare și piper - 1 varf de cutit curry - 2 linguri Coriandrul - 1 buchet ulei de floarea soarelui rafinat - 2 linguri Vegetable bulion - 1 litru usturoi - ceapa 2 catei - 1 cap Pasternak (radacina) - 2 bucăți (și) de morcov - 4 unități (u) Linte roșie - Cartofi 100 grame - 700 grame

  • Porții: 6
  • Timp de preparare: 115 minute
  • Timp de preparare: 35 minute

Rețetă pentru tocană de linte cu cartofi

Acest fel de mâncare este o reminiscență de călătorie pe distanțe lungi și preparate din bucătăria indiană exotice. Cartofii sunt absoarbe arome picante și se topește în gură.

Cum se fierbe lintea si cartofii:

  1. Se taie ceapa, catei de usturoi suprima. prăjește-le într-o tigaie mare, pana cand se inmoaie.
  2. cartofii decojiti se taie în felii mari, morcovi și păstârnac - paie.
  3. Pune legumele în ceapa și se fierbe timp de 6 minute, la foc mare pana se rumeneste.
  4. curry Sprinkle, se toarnă bulion și se încălzește până la fierbere. Apoi, flacăra trebuie să fie redusă și linte puse.
  5. Fierbeti sub capacul închis timp de 20 de minute până când legumele licitație și îngroașă sos.
  6. Chop Verzii nu sunt prea mici. Separate de două treimi din cartofi si se presara cu linte. Se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.

Reziduuri mâncare gata preparată stropită coriandru și opțional adăpate smântână sau iaurt neîndulcit. Ideal pentru ea tortilla nedospiți sau lipie.

Înainte de gătit, inmuiati lintea, dar nu mai mult de 15 minute sau când gătiți raspolzetsya. Este important să ne amintim că boabele roșii sunt fierte mult mai repede decât verde.

Linte cu carne și cartofi

Lintea se potrivesc perfect cu orice carne, si gatiti aceste feluri de mâncare pot fi în cuptoare, multivarka sau căldării.

tocană foarte gustoase obținute de linte cu carne de porc și ciuperci. Pentru aceasta ar fi nevoie de:

  • linte - 0,5 stivă;.
  • umăr de porc - 600 g;
  • cartofi - 6 tuberculi;
  • ciuperci - 100 g;
  • Ceapă - 1 cap;
  • Morcovi - 1 buc;.
  • Usturoi - 2 dinte;.
  • sare și piper - 1 vârf de cuțit.
  1. Se taie cartofii decojite în cuburi mari, se taie ceapa și morcovul.
  2. Carne, felii pătrate tocate, tigaie se prăjește cu bare de protectie mari.
  3. Se adaugă ceapa și morcovul, se fierbe 6 minute.
  4. Acum pune linte, ciuperci și cuburi de cartofi, sare și piper, se toarnă 500 ml de apă.
  5. Fierbeti la foc mic timp de 20 de minute.
  6. Pentru câteva minute, până când ingrosata usturoi zdrobit fierte.

Farfuria finit servit murate sau legume proaspete. În loc de ciuperci pot lua ciuperci sălbatice, dar mai întâi au nevoie să fie fierte. Pentru a utiliza tocană și carnea de pui, se adaugă la ea alte legume, cum ar fi broccoli sau conopida.

Lintea este aproape nici grăsime, dar bogate in proteine ​​si carbohidrati complecsi. Mâncăruri cu este recomandat pentru masa dietetice - desigur, fără componente excesiv de uleioase și picante.