Lichior de lamaie cu vodca, alcool

Lemon este cunoscut, este cel mai important „furnizor“ în corpul uman este o astfel de importanta vitamina C, care nu numai că ajută la combaterea răcelilor, dar, de asemenea, este un instrument puternic de prevenire. Prin urmare, este foarte ancorati este că băuturile și mesele care conțin lămâie, va transporta, de asemenea, avantajul. lichior de lamaie preparat cu vodca sau alcool la domiciliu, destul de des, nu numai că este una dintre băuturile alcoolice pe masa de sărbătoare, dar, de asemenea, îndeplinește funcția de un panaceu pentru multe boli.

Sănătate Beneficii tincturi

În ciuda faptului că scopul principal al tinctura de lamaie la alcool - consumul de alcool la ospețe de acasă, trebuie remarcat proprietățile sale utile.

Un fapt bine cunoscut faptul că în tratamentul multor boli, oamenii folosesc nu numai medicina tradițională, dar și tradițional. De exemplu, recurge la utilizarea diferitelor lichioruri, inclusiv cele făcute la domiciliu. Astăzi, în farmacii a vândut o cantitate mare de medicamente pe bază de alcool, dar de multe ori oamenii aleg metoda de gătit acasă.

Ce este util de lamaie? Medicii numit pe bună dreptate fructul cel mai util dintre toate celelalte citrice. Acesta conține o cantitate mare de minerale, vitamine si substante nutritive care ajuta la descompun în corpul uman al colesterolului nociv.

Mai mult, blocant lamaie este o penetrare excelenta in radicalii daunatoare ale corpului uman și substanțe. În plus, componenta principală a lămâie - Vitamina C - intareste vasele sanguine, țesuturilor osoase. Nu mai puțin important este adăugarea de pulpa de lamaie si coaja, care sunt bioflavonoide responsabile pentru elasticitatea vaselor de sânge și de a îmbunătăți structura părului, pielii și unghiilor. De aceea, infuzia de lămâi, care este preparat din fructe întregi, într-un mediu alcoolic păstrează aceste proprietăți, ca a făcut dintr-o singură lămâie, fără a îndepărtând coaja.

Utilizare moderată de tinctura din lamaie ajuta la cresterea vitalitatii, scuti oboseala, stabilizarea sistemului nervos și a întări vasele de sânge. Și, desigur, o băutură înălțătoare.

Pregătirea pentru gătit

lichior de lămâie, în versiunea sa finală depinde în mare măsură de cât de bine au fost selectate componentele, proporția observată și tehnologia de preparare. lămâi suculenta, coapte, precum și vodca de înaltă calitate sau de alcool va face treaba, iar setarea va fi gustoasă și utilă, și dura mult timp, cu o moderată utilizarea acestuia.

În ceea ce privește procesul de gătire, este foarte ușor și este posibil chiar și pentru cei care încep aceste creații culinare pentru prima dată.

Printre principalele probleme care afectează rezultatul, pot fi identificate:

• Cetatea tincturi;
• Varietatea de lămâie;
• Prezența ingrediente suplimentare.

De regulă, componentele care nu sunt incluse in reteta clasica de tinctura se adaugă, în cazurile în care există deja o experiență de extract de gătit, el a gustat, și sa decis să-i dea un gust proaspăt. Prin urmare, experimentul cu ingrediente, cum ar fi menta proaspata, coriandru, scorțișoară sau vanilie incepator de gătit nu este necesară.

La rândul său, este foarte important de a alege lămâi „dreapta“. Nesochnye, lămâi necoapte, infuzate chiar și o băutură vodca foarte bun va da un gust complet diferit, în cazul în care au fost bune, fructele coapte.

În ceea ce privește castelul lichiorul de lămâie, depinde de cantitatea de apă care se adaugă în timpul procesului de preparare. Decât sale mai mici de băutură mai puternică. O importantă și va corecta concentrația de zahăr în acest cocktail. Zahăr după gust selectat, acesta poate fi un pic mai mult, un pic mai puțin decât este indicat în rețetă, dar în cazul în care băutura este pregătită pentru prima dată, este cel mai bine să nu se abată de la parametrii specificați, astfel încât să nu strice capodopera alcoolice.

Ingredientele necesare pentru prepararea tincturi, puteți cumpăra în orice magazin - este o lamaie si vodca. Desigur, nu drămui pe componenta de alcool, și să ia un produs de calitate, care dă în cele din urmă un efect de gust minunat.

Reteta tincturi citric

Pentru a prepara o tinctura de lamaie vodca componente necesare, cum ar fi:

• Vodka (sau alcool) - 0, 5 litri;
• Lemon - 4-5 bucăți de dimensiuni medii;
• Zahăr - 1 cană (250 c);
• Apa - 200 ml.

Pregătirea unei băuturi alcoolice după cum urmează.

1. Lamaile trebuie clătite bine sub jet de apă caldă, folosind astfel buretele (de exemplu, de spălat vase), și demachiant. Acest lucru este de a se asigura că toate fructele vândute în magazine și tarabe sunt adesea tratate cu ceară și alte substanțe chimice care prelungesc viața lor de conservare. După lămâie curățat, acesta trebuie să fie prefiert - de a ucide bacteriile si pentru a atenua coaja.
2. Apoi, ușor înlăturat cu coaja de lamaie. Acesta este, probabil, una dintre cele mai importante etape ale procesului de preparare. Peel trebuie îndepărtate cu grijă, astfel încât nu a fost să rănesc alb pulpa de lamaie amar. Pentru a nu se taie accidental cu un cuțit pentru curățarea unei lamaie sau nu să fie teamă să atingă partea albă, puteți utiliza dispozitivul pentru peeling cartofi.
3. Din lămâi decojite suc stors (puteți obține trei lămâi, două clară a pielii albe rămase și se taie în bucăți mici).
4. Oala se amestecă apă, zahăr, suc de lămâie pentru a aduce conținutul de până la siropul de fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 3-5 minute, îndepărtarea spumei și amestecând constant.
5. După ce a luat un recipient din sticlă (absolut curat și steril) - același cu cel în care atât va aduce o infuzie de băutură - și se amestecă sirop fiert, coaja, pulpa, vodca și se adaugă zahăr după gust, fără a uita că el a fost deja în sirop . Container închide ermetic capacul și se agită bine. Lasă pe timp de 10 minute pentru o masă și apoi din nou se agită bine.
6. Amestecul a fost pus într-un loc întunecos. tinctură de lamaie poate sta la fel de caldă și rece. Singura diferență este în timpul perfuziei sale. În cazul în care amestecul este pus în căldură, este doar două zile, în cazul în care este în frigider, este necesar să se insiste bea cel puțin 4-5 zile.
7. După intervalul de timp al perfuziei terminat tinctura trebuie să se scurgă. Pentru sticla nu au fost incluse elemente care nu sunt necesare, în formă de pulpă și coaja, este necesar să se ia pâlnie, care trebuie să fie plasate în două straturi de tifon și tulpina băutură.
8. Păstrați perfuziei ar trebui să fie într-un loc întunecat și răcoros. De multe ori, determină locul de depozitare - congelator sau frigider. Așa a menține proprietățile utile și un gust mai bun.

În plus, între ultima etapă de gătit și degustare trebuie să faceți o pauză de cel puțin 2 zile pentru a prepara lichior de casă înmuiate și bine perseverat.