Leuștean în magie, vindecare, și bucătărie - leuștean, magie, medicina populară, condimente

Chiar numele acestei plante - leustean - sună ca o vrăjitoare de preparare a cafelei ca o poțiune de dragoste ...

În Ucraina, fetițele scăldate în leuștean bulion. astfel încât atunci când acestea cresc, le-a plăcut băieții. În Rusia, au numit iarbă leuștean înot și credea că protejează de vraja sirenelor. Și, de asemenea, numit de munte țelină tulpină și dragoste. Witch fierte din ea o poțiune de dragoste, și vineri - ziua lui Venus - a efectuat o iubire un ritual de dragoste. Ceai, preparată din frunzele de leuștean, ascute dragoste afecțiunea dintre soți. Femeile în zilele vechi a fost adăugat nu numai în ceai, dar în compot, cvas. O fată vrea să realizeze sentiment reciproc tipul a trebuit să bea ceai lui a fost vineri, după o baie în leusteanul bulion. În cele mai vechi timpuri mirese în tivul rochiei cusute leustean frunze ca sotul ei iubit viata. În cazul în care uzura leustean cusute în această amuletă, prejudiciul și ochiul rău nu va fi frică.

Leuștean - una dintre cele mai fericit planta din lume, aduce prosperitate și iubire. Conform semnelor naționale, în cazul în curte sau în grădină cresc leuștean, în casa de armonie și bunăstare. Oamenii l-au numit Lyubets, lyubistik, iubeste-ma, Lyubchik ...

Numele științific leustean provine de la numele țării sale, o regiune din Italia, dar într-o formă ușor deformată. Latină Levisticum vine de la distorsionat Ligusticum. Deși unii cercetători susțin că locul de naștere al leustean este Asia.

Smellage - Levisticumjffcinale - Levisticum - o planta perena din familia Umbelliferae. Planta are un rizom gros puternic, exterior este galben-maro sau maro, alb interior. Fistula, ramificată în partea superioară a tulpinii de leuștean creste pana la 1-2 metri în înălțime. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis, strălucitor, pinnately disecat pe tulpini. frunze mai mici în lungime poate ajunge la 50 cm Top -. Este mult mai mic. În aspectul și gustul amintește de frunze de telina frunze, dar mai clare și mai dure. Florile sunt mici, de culoare galben-verzuie sau verde, colectate în inflorescență - cyme.

Leuștean este cultivat de secole în Europa și în afara ei. În România este cultivat grădinari in curtile lor. Apropo, piețele sale sunt uneori vândute sub masca de telina.

Frunzele și leuștean șutează conțin vitaminele A, C și săruri organice de acid folic, rutin, minerale malic.
Rădăcinile conțin zahăr, uleiuri esențiale, rășini, acizi organici, gume și alte substanțe.

Frunzele de ceai luate pentru tulburari nervoase. oamenii nervoase sunt de asemenea utile, cu adaos de frunze de salata leuștean.

Frunzele proaspete aplicate la răni și vânătăi.

Și rădăcinile și frunzele sunt preparată ca un ceai și beat ca agent purificator al sângelui.

Ciorbe din leuștean utilizat pentru tratamentul migrenei, anemie, dureri gastrice, boli de rinichi, gută, reumatism, menopauza. Rădăcina uscat este măcinat până la pulbere, și să ia un vârf de cuțit de 2-3 ori pe zi, cu apă.

Rădăcinile creșterii leustean potenței - 1 linguriță uscat rădăcină zdrobit se toarnă 1 cana de vodca si infuzat timp de 1-2 luni. Ia 2 lingurite de seara.

În homeopatie, leustean este folosit în boli ale stomacului și pierderea apetitului.

Nu se recomandă să consume leustean în inflamație a rinichilor, vezicii urinare, si insuficienta renala.

Băile de leustean este utilizat pentru a trata femei si menopauza de sex masculin. 2 linguri. linguri de rădăcină zdrobit de leustean se toarnă 2 litri de apă fiartă, 4:00, tulpina și se toarnă în cadă, care să ia în noapte. Baia nu ar trebui să fie fierbinte. Durata primirea baie de 15 minute. Cursul de 20 de băi. Break 1 lună, repetați cursul de 3-5 ori.

Decocturi și infuzii de leustean este folosit pentru scopuri cosmetice. Ele reduc inflamatia, curata si calmeaza pielea. 1 lingura. o lingură de frunze maruntite la Brew 1 cană de apă clocotită, se lasă timp de o jumătate de oră, pentru a folosi în loc de spălare dimineața și seara.

Suc de leustean șterge pistrui și pete de vârstă.

Un decoct de frunze și rădăcini, întărește părul și îi conferă strălucire și splendoare. 1 linguriță zdrobit rădăcini Brew 1 cană de apă clocotită, se lasă timp de o jumătate de oră, de scurgere, freca în rădăcinile părului pentru noapte. Și așa mai departe în mod regulat pentru a obține rezultatul dorit. Sau 2 linguri. lingura frunze la Brew 1 litru de apă fiartă, 1 oră, se scurge, se clătește părul după fiecare spălare.

Frunze și rădăcini în formă zdrobită uscată sunt folosite ca un condiment. rădăcini fierte sunt adăugate la salate și supe. Frunzele tinere sunt adăugate la salate de legume, sosuri, orez și gătit carne și vânat.

Castravetele se taie în bucăți mici, se fierbe ouale fierte tare si tocat, se toaca verde.

Rădăcinile se spală leuștean, se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie, se taie în bucăți mici. Adăugați ras pe o răzătoare proaspete morcovi, sfecla fierte, castraveti murati tocat si ceapa verde.

Chiftele din rădăcinile leuștean

- 400 g rădăcină de leuștean;
- 1 ou;
- 3 linguri. faina linguri;
- pesmet;
- ulei vegetal;
- sare si piper dupa gust.

Rădăcini se fierbe, carne tocată, se adaugă ou și făină și se amestecă bine.

chiftelele formă, rola în pesmet și prăjite în ulei vegetal pe două părți.

- 1 kg de frunze de leuștean;
- 200 g de sare.

Verzii se spală, se usucă, se macină, se toarnă sare, se pune in borcane mici, închideți capacul de plastic. A se păstra în frigider.

În același rol și acționează greens saline (1 kg verde 200 g de sare).