Lean marinat reteta clasica
Dacă te gândești la asta, nu multe feluri de mâncare, care îi aparțin în mod necondiționat bucătăria rusă și care nu pretinde nici o alta.
supa marinat, împreună cu supa, cvas, și alte câteva persoane face parte din astfel de feluri de mâncare.
Reteta acestei supa o mulțime:
- Acesta este gătită cu carne și pește bulion;
- Acesta poate fi un vegetarian - o apă simplă sau bulion de ciuperci;
- Așa cum se utilizează realimentare orez, hrișcă, orz, fasole, țelină, praz, varză și cartofi;
- Rămâne neschimbat doar un ingredient și piesa de rezistență - un murături.
Astăzi vom pregăti o versiune vegetariana de supa - marinat Lean cu orz și cartofi.
La 1, 5 litri de apă, avem nevoie de:
- Doi castraveti murati;
- O jumătate de cană de orz perla;
- O ceapa medie;
- Un morcov mediu;
- Două sau trei cartofi;
- Pasta de tomate - două linguri;
- Laurel, piper și ierburi pentru ploaie artificială.
Se spală bine și orz se înmoaie în apă timp de cel puțin o oră, ar trebui să se facă astfel încât să fie mai rapid pentru a găti.
Într-o cratiță se toarnă apă clocotită, pune crupă umflate, se taie în cuburi de cartofi, a pus câteva boabe de piper, frunze de dafin, și destul de un pic de sare (nu uitați că supa de sare de bază primi castravete mai târziu). Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute la foc mic.
În timp ce cartofii sunt fierte cu boabe, suntem de umplere o murătură.
Se taie ceapa, castraveți și morcovi în cuburi.
Dacă utilizați castraveți cu o grosime tăiate negricios, înainte de a firului trebuie să fie mai întâi îndepărtată și castravete în jumătate pe lungime și se îndepărtează semințele brute.
In prăjește ulei vegetal primul morcov si ceapa până se înmoaie.
Apoi, adăugați-le castraveti si pasta de tomate.
Nu uitați să adăugați un vârf de cuțit de zahăr, în orice fel de mancare, care include tomate. Zahăr va neutraliza și rafinează aromă de roșii acru.
Toate se amestecă. umplere elegant și distractiv este gata.
Puneți conținutul tigaie în tigaie și să dea încă cinci minute „pobulkat“.
Dacă vă place o muratura mai gros, apoi la sfârșitul de gătit se toarnă supa de castravete marinate în cantitatea dorită.
supă gătită trebuie insistat cu cel puțin o oră, dar cele mai delicioase va fi a doua zi.
P.S. Nu uita despre una mai multe proprietăți ale acestui prim curs. Dacă sunteți în ajunul ușor depășit consumul normal de băuturi de divertisment, apoi următoarea zi vă va întoarce marinate o stare de spirit buna.