Landariki chiftelutele tocat

ingrediente:
350 gr. vițel
350 gr. pui
1 ou
100 gr. amidon din cartofi
1 ceapa medie
ulei pentru prăjit
sare, condimente dupa gust

Se spală carnea, curat din filme; arcul meu, de asemenea, și curățate.

landarikov pentru carne trebuie să fie tocat foarte fin, dar nu am fost de vițel și de vită - este mai greu, așa că totuși din umplutura. file de pui tăiat ca imaginea: în primul rând, fâșii lungi de-a lungul cereale, apoi cu 0,5 cm peste trepte.

Ceapă fin năruie, astfel încât să nu vină peste bucăți mari în produsul finit.

Punerea într-o ceașcă mare de vițel, carne de pui, ceapa, ou, sare, condimente și se frământă umplutura.

Frământați carne tocată complet, formând chiftelele ordonat plat, nu mai groase de 1 cm. Landariki nu trebuie sa fie gros, altfel ele sunt prăjite.

Dezosat landariki amidon pe ambele părți și pe perimetrul.

Prăjește într-o tigaie pe foc mediu timp de 5 minute pe fiecare parte. Puteți acoperi capacul, dacă nu vă place crustele crocante.

landariki Ready poate fi servit ca un sos roșu sau alb. Acestea, de asemenea, sunt potrivite pentru orice feluri de mâncare laterale.