Kurnik clătite cu carne de pui si ciuperci - Pancake reteta originala
Uneori, puteți merge pentru a face un tort creativ. De exemplu, dacă vrei să faci Kurnik, de ce opresc cu rețetele obișnuite clasice? Puteți face mai mult mod original și ca bază pentru a lua aceste clatite. Luați în considerare modul de a găti Kurnik clătite cu carne de pui si ciuperci - nu va dura mult timp, dar rezultatul va fi o placinta mare, mai moale și mai blând decât Kurnik tradiționale.
ingrediente
Luați în considerare de bază reteta Kurnik aplatizată. Se poate completa o varietate de componente - fiecare familie are propriile sale secrete de brand de modul de a face vasul mai interesant.
Cineva schimbă smantana sau iaurt la iaurt, cineva înlocuiește brânza topită pe și așa mai departe. Puteți schimba, de asemenea, raportul de aspect așa cum doriți.
Dar setul mediu de ingrediente care este folosit cel mai des este:
- 3-4 oua (fierte);
- 10-15 clatite subtiri;
- 200 de grame de ciuperci;
- 200 ml de smântână;
- 100 g de pui;
- 1 bulbi;
- 50 g de brânză;
- mărar;
- condimente la discretie.
În ceea ce privește clatite - există mai multe recomandări. Le puteți face singur prin selectarea reteta pe care majoritatea apeleaza la tine. Puteți cumpăra, de asemenea, clatite congelate, după care se încălzească și să se pregătească pentru utilizare. Nu este recomandat - este de a utiliza clatite drojdie.
Pie-Kurnik cu aceste clatite vor fi prea magnific, prea incomod de utilizat, cu toate că va avea un gust la fel de bun.
procedeu de preparare
Pentru a face o astfel de Kurnik cu clătite, trebuie să efectuați următorii pași:
1. Se toaca marunt ceapa si pui.
2. În termen de zece minute pentru a prăji fileuri pe o tigaie unsa, apoi se adaugă o jumătate de ceapa tocata si condimente, o lingura de smantana, apoi totul tocană timp de aproximativ 15 minute, amestecând cu grijă.
3. După aceasta, se taie marunt ciupercile - mai mic cu atât mai bine, le-a pus într-o altă tigaie, împreună cu ceapa rămase. Fierbeti până când nu vor părăsi cea mai mare parte a lichidului și ciupercile bune nu podsushatsya.
4. Apoi, ouăle trebuie să coaja si se taie (mijlocii). Se toaca marunt nevoia si marar, apoi se amestecă ouăle cu el.
5. Se prepară o formă care pune folia, unsa cu unt. Cel mai bine este să ia o matriță desfăcută, dar este la latitudinea ta. Acesta a pus clătite și distribuite în așa fel încât să formeze întregul a fost acoperit până la refuz. Apoi, tot ce trebuie este un pic de smantana pentru a lubrifia.
6. clătită în continuare este pus primul strat de suprafață care constă dintr-un arc și fungi.
7. Apoi, două clătite plasate situate și pui. Apoi alte două clătite, o crema pic acru, ouă și mărar, și în cele din urmă, două mai multe clatite.
8. În continuare clătită „Design“ este un aspect elegant - închide agățat clătite margini, stropite cu brânză și trimise într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, în care la cuptor, până când brânza ușor rumenit.
Prepararea în multivarka
Dacă nu doriți să utilizați cuptorul și utilizați în mod obișnuit multivarku - nu este, de asemenea, o problemă. Este nevoie să efectueze toate aceste etape, pur și simplu prin înlocuirea forma unui bol Multivarki. Fără îndoială, o astfel de abordare este mai puțin convenabil, deoarece cuptorul puteți lua o matriță desfăcută, pentru a extrage doar gata Kurnik, dar încă multe multivarka este mai de preferat.
Întoarce-l în modul de coacere, și dacă nu este, nici un regim care este o alternativă la acesta. Se dă la cuptor timp de aproximativ 20 de minute, atunci când brânza este ușor rumenit - apoi continuați coacerea.
servi
Serviti Kurnik acest tip poate fi cu o varietate de băuturi, dar folosite ca ingrediente clătite, brânză și smântână, atunci este evident că, cu lapte fermentat și se amestecă bea lapte va fi deosebit de bun. Dar va aborda un ceai negru aromat puternic normal - să-i un tort ca bază de clatite Kurnik, va fi bogat și ofertă.