kupaty suculent și delicios

Kupaty - l preservirovannye. , cârnați prime zemoase în membrană naturală, care trebuie să fie pregătite înainte de utilizare. Diferite nutritive, aromă și gust picant picant. Kupaty - produs din bucătăria georgiană, astfel încât în ​​uz acestea sunt numite uneori „cârnați georgiene". Asigurați-vă kupaty două tipuri umplute cu carne tocată (numai carne de porc, de vită numai, un amestec de carne de porc și de vită) sau Pluck (ficat, inimă, plămâni, etc). Element necesar în rețetă Kupaty: condimente picante (piper, scorțișoară, cuișoare și altele asemenea).

În Georgia, în pregătirea acestei delicatese, utilizați cu siguranta boabele de hamei-suneli și dracilă.

Fry kupaty mai bine pe gratar sau tigaie, ca piercing-ul a rotiseria va duce la pierderea de suc, în timp ce ei înșiși kupaty pot rupe și să devină „deloc apetisanta“.

Înainte de prăjire să nu kupaty spargere, acestea ar trebui să fie muiată în apă clocotită timp de un minut, apoi aer usor uscat sau umed un prosop de hârtie curat. kupaty congelate anterior, aveți nevoie pentru a dezgheța. Kupaty prăjit în grăsime - mai bine pe untura de peste foc mediu. Înainte de sfârșitul de gătit, focul se poate face mai puternic, pentru a obține clare. Dacă în timpul gătirii kupaty ușor răspândit ketchup sau sos de tomate, atunci ele devin aspect mai apetisant, iar crusta devine aurie și puțin ascuțite. Kupaty în valoare de perforați ambele capete ale unui ac gros sau vârful unui cuțit ascuțit - nu va izbucni scălda și rămân intacte.

Kupaty în Aerogrill

Aerogrill - un aparat de bucătărie. Mâncarea nu este gătită de fluxul de aer cald - permite produsului să se coapte prin intermediul din toate părțile. Gătit în Aerogrill necesită nici un adaos de grăsime sau ulei, care păstrează toate proprietățile utile ale produsului și reduce semnificativ mese calorice. Trebuie remarcat faptul că în Aerogrill kupaty pot fi preparate simultan cu o garnitură (de exemplu, un cartof copt). O altă facilitate: mirosuri Aerogrill nu se amestecă și nu se extind în cameră.

Cum se aplica kupaty la masa?

Am terminat scălda, se taie cozile, pus pe o farfurie, se presara cu ierburi, ceapa, seminte de rodie si se presara cu un suc de rodie pic. gust foarte original, are un sos georgian - tkemali. De asemenea, servește pentru a scalde sosul de rosii, diverse muraturi si salata de castraveți și roșii. Pentru garnitura puteți trimite o cartofi prăjiți, mazăre verde și spaghete. Gurmanzii place să combine ouă, kupaty și ierburi proaspete parfumate. Desigur, vinul - întotdeauna de la locul!

Kupaty Mikoian instalație de prelucrare a cărnii