Kruchenyky de pui, reteta kruchenyky cu roșii și brânză
- file de pui - 2 buc
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust
- Tomate mare - 1 buc
- Brânză - 20 g
- Ulei vegetal - 1 lingura
- Semintele de susan - 1 linguriță
- cimbru proaspat - 2 fire
Kruchenyky - un fel de mâncare tradițională din bucătăria ucraineană. De obicei, kruchenyky - este respins carnea împachetată într-o rola cu unele - sau de umplere. Deși vasul și nu poate fi numit dificil de preparat, dar numărul mare de persoane necesare pentru a petrece o mulțime de timp pentru a învârti numărul kruchenyky N-Noe. Rolls poate fi coaptă în cuptor, și poate fi prăjit într-o tigaie. Dacă vă decideți prăji dumneavoastră kruchenyky, veți avea nevoie de mai mult petrol și scobitori. Scobitori sunt necesare pentru a fixa rolele în care acestea se desfășoară în timpul prăjirii. Dacă dintr-o dată casa nu a fost scobitori, puteți utiliza firul de gătit. Dar, cel mai important, nu uitați să-l eliminați înainte de a servi feluri de mâncare pe masă, și va dura o anumită perioadă de timp. În cazul în care role de carne se va coace, repara-le nu este necesar. Pe baza acestei reteta, puteți veni cu antena original cu orice umplutură. Acest fel de mâncare merge bine pe un prânz consistent, o cina romantica sau chiar pe o masă festivă.
O metodă de preparare a kruchenyky de pui cu roșii și brânză
file de pui spălate foarte bine, se îndepărtează excesul de grăsime. Carnea bate pe ambele părți (de pui lupta doar ușor), sare dupa gust, se presara cu piper negru. Aproximativ o grosime felie ar trebui să fie de 1 - 1,5 cm.
Se spală roșiile, tăiate în oportunități julienne. Brânză se taie în felii lungi. file de pui repulsie descompuse pe suprafața de lucru. Pe marginea neprofesioniști felii felii de carne ciobit de roșii și o felie de brânză.
Împachetează carnea în rulouri.
Se transferă rolele de pui într-o formă refractară, căptușite cu hârtie sau folie de copt (poate fi o formă refractară de o unsoare cu ulei vegetal). Burnițati deasupra unui pic de ulei vegetal pentru a nu kruchenyky secat în timpul coacerii. seminte de susan si presara cimbru frunze proaspete (sau, dacă se dorește, alte plante). Se coc role carne de pui cu brânză și roșii într-un preîncălzit la 180 ° C la cuptorul cu un nivel mediu de aproximativ 15-20 de minute sau până când face kruchenyky. (În cazul în care rolele de carne umplute începe să ardă, le acoperă cu folie, partea lucioasă la partea de sus).
Produse laminate din file de pui cu roșii și brânză este cel mai bine servit imediat, până la cald de carne. Se decoreaza orez perfect, hrișcă sau piure de cartofi.
Înainte de servire garnitura placa cu role din carne cu legume proaspete. Poftă bună!