Kiva beneficiu, rău, compoziția, utilizată în gătit

Kiva fructe exotice (castravete african) face parte din plantele Cucurbitaceae familiei. Kiva este acasă în Africa. Astăzi, este crescut ca o culturi de legume în Italia, Noua Zeelandă, America de Sud și Israel. dimensiunea fructe mici - aproximativ portocala medie.

Aspectul plantei este un pic ca o viță de vie cu frumoase fire răsucite tulpini, de aceea este adesea folosit pentru a decora curți și zonele suburbane. În plus, planta este modest în îngrijirea și aproape nu sunt afectate de boli și dăunători atacuri. Singura condiție în creștere - climat cald pe tot parcursul anului. Negativele nu poate suporta temperaturi de plante.

Interesant! Numele fructului castravete african sa datorat pulpei translucid verde cu semințe mici. Un peeling cu țepi moi și de formă ovală a fost apariția unui alt titlu - pepene galben cu coarne.

În funcție de soi, coaja poate fi dă din cap roșu, portocaliu sau galben.

compoziţia chimică

Valoarea nutritivă a 100 g:

• Calorii 44 kcal
• Proteine ​​8 g
• Grăsime 3 g
• Carbohidrații 6 g

Concentrația de nutrienți din fructe este foarte diversă. Kiva util mai ales în perioada rece a anului, deoarece aceasta poate oferi în mod independent, organismul cu elementele necesare. Structura unui pepene galben cu coarne sunt:

• 
  Vitamina A (beta-caroten) și C;
• B5 - acid pantotenic;
• B3 - niacina;
• B6 - piridoxina;
• B1 - tiamina;
• B2 - riboflavina;
• B9 - acid folic;
• macronutrienti: potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosfor;
• oligoelemente fier, mangan, zinc, cupru;
• Substanțe P activ;
• săruri organice cu caracter alcalin.

produsul este conținut foarte scăzut caloric - 44 unități la 100 de grame. Acest lucru face posibilă utilizarea Kiva la diete.

proprietăţi utile

Ca parte a fătului includ vitaminele B și C. El dă un efect excelent tonic. Prezența potasiului face nods utile pentru funcționarea multor organe:

• Se creează condiții optime pentru contracții musculare;
• regleaza acido-bazic și echilibrul apei;
• Aceasta susține concentrație normală a sângelui.

Se recomanda pentru persoanele cu boli de inima si vasele de sange, in special cei care sunt obezi. Datorită compoziției sale echilibrate, este bine absorbit, stimulează peristaltismul, curăță toxinele și impuritățile. Atunci când bolile gastro-intestinale poate fi consumat suc KIVA, ceea ce contribuie la recuperarea mai rapidă.

Recent, oamenii de știință au dovedit că consumul de suc cu pulpa dă din cap în timpul chimioterapiei reduce efectele secundare in forma de cadere a parului. În plus, castravete african - unul dintre puținele produse exotice care au permisiunea de a utiliza în meniul pentru diabetici.

Interesant! Pulp Kiva este capabil de a exercita un efect astringent, astfel încât triburile africane îl folosesc pentru a opri sângerarea, vindecarea rănilor și arsurilor.

Utilizarea în cosmetologie fetale, de asemenea, comune. Multe bine-cunoscute companii de cosmetice adauga la produsele de îngrijire a pielii pe pleoape, fata si gat. măști hrănitoare și loțiuni pot fi preparate pe cont propriu, adăugând la pulpa de alte ingrediente utile: mere acre, miere, gălbenuș de ou.

Posibil risc de efecte și protivovpokazaniya

Contraindicații la utilizarea Kiva nu este dezvăluit. Cu toate acestea, ar trebui să fie atent la persoanele predispuse la reacții alergice.

Acest fruct - exotic, este neobișnuit pentru corpul nostru, deci trebuie să-l încercați pentru prima dată cu prudență. urmați cu atenție reacția organismului la produs, în cazul în care au fost detectate modificări, în condiții de siguranță se bucură de noul gust.

Sfaturi utile pentru utilizarea în bucătărie

Kiva consumate nu numai în formă brută. Acesta este utilizat ca ingredient pentru salate, aperitive, sau pentru prepararea deserturilor. Cel mai simplu mod de a reduce fructele în două jumătăți, ca un pepene galben, și o linguriță de a alege carnea.

castravete african folosit pentru decapare, ca o alternativă la castraveți obișnuite. Excelente dă din cap pulpa combinate cu fructe de mare, brânză, ridichi, ardei grași, precum și ciocolată și înghețată. În general, putem spune cu încredere că acest produs exotice este universală.

Kiva coaja pot fi utilizate în scopuri decorative. În acest scop, este bine curățată în interiorul și zasushivat. S-a obținut plăcile originale pentru deserturi. Și dacă nu taie fructele în jumătate, se taie doar partea de sus și scot pulpa, puteți utiliza containerul rezultat ca un container pentru cocktail-uri.