Kissel de afine - este foarte ușor să se pregătească deserturi de casă, care se poate face la fel de bine cu fructe de padure proaspete sau congelate, și se servește cu frișcă, smântână, lapte sau inghetata. Cu toate acestea, în sine, fără toate aceste adaosuri jeleu este de asemenea bun.
În plus față de un gust plăcut dulce-acru, veți obține mai multe vitamine și minerale: se adaugă suc de afine proaspete atunci când gătiți în budincă.
În general vorbind, este necesar să se clarifice faptul că, în principiu, jeleuri vin în textura diferite: densitate groasă (mai mult ca matrițe jeleu) și mediu (cești îmbuteliate) și se aduce la masa poate fi fierbinte sau rece. Ce vă oferim în această rețetă - este de grosime medie pe bază de gelatină, care este mai bine răcită.
- Cranberry (proaspete sau congelate) - 1 cană „cu tobogan“ (aproximativ 160 grame)
- Zahăr - trei sferturi cana (aproximativ 135 grame) + mai mult de 2-3 lingurite se presara jeleu terminat pe partea de sus
- Amidon de cartofi - 90 grame (trei linguri „virf“)
- Apa - 1 litru
Se clătește Rachitele si lasati sa se usuce (excesul de apa este ceva ce nu avem nevoie în budincă!). Dacă utilizați fructe de pădure congelate, scoateți-le din congelator și se lasă să se dezghețe în prealabil, la temperatura camerei. afine În continuare nevoie pentru a stoarce sucul. La acasă, noi credem că cel mai simplu mod de a zdrobi afinele tolkushkoy de lemn pentru piure de cartofi într-o strecurătoare cu găuri mici, amplasate într-un bol, care se va scurge sucul. Și sucul nu este în mod necesar chiar si apoi se strecoara prin tifon sau un filtru.
Suc de presat (va vâscoasă, boabe cărnoase) Se toarnă într-un castron mic și bagati la frigider. Un „stoarce“ (pulpă) Se transferă într-o găleată sau tigaie în care intenționați să gătească budinca. Separat se fierbe apa într-un fierbător de apă.
„Refuza“ umple trei pahare (750 ml) de apă caldă din oala, pus pe placă și se aduce la fierbere, se reduce încălzirea la fierbere nu este foarte rapid, și se fierbe timp de 7-8 minute.
In timp ce pulpa este gătit, ia ceașcă part-time de apă fiartă rece, să stropească în amidon și se amestecă până se dizolvă complet amidon că nu rămân cocoloașe.
tulpina Bulion prin aceeași strecurătoare cu găuri mici sau filtru. „Marc“, care, în procesul de gătit foarte palid și-a pierdut o culoare roșie bogată, arunca, și se toarnă supa încordate înapoi în cratiță. Adăugați zahăr și se amestecă.
Se toarnă într-o tigaie și presat sucul de afine refrigerate, se amestecă și apoi se mai budinca fierbinte turnat în cupe (vom obține 6 cesti mici de ceai) sau boluri de înghețată.
Pentru jeleu atunci când filmul răcit nu se formează, suprafața trebuie să fie stropite ușor cu zahăr (doar un pic, nu mai mult de jumătate sau chiar o treime dintr-o lingurita la o cana). Zahăr devine imediat umed, și nu vei mai vedea el, dar „funcție“ lui va efectua.
Când jeleu de afine a răcit, acesta poate fi furnizat la masă. El este bun în sine, dar o puteți hrăni cu smântână, frișcă sau înghețată (lingurita sau lingura de produs din lapte este plasat pe partea de sus dreapta budinca in cupa), dar puteți de lapte, care este mai bine să se toarnă separat într-un pahar și se amestecă cu kiselom pe gust.
sfaturi Premiul pentru cei care citesc rețeta până la sfârșit: dacă doriți să jeleu aroma poate fi un număr mic de scorțișoară. Trebuie doar să adăugați un vârf de cuțit de scorțișoară (nu mai mult de un sfert de linguriță) în bulion de afine simultan cu adaos de zahăr.
NU UITA: gata să ierte!
Du-te pentru ea! Fii creativ! Pregătiți-vă!
Mănâncă ei înșiși, hrăni familiile lor și prietenii au fost tratați pentru a!
Vrei sa lasi un comentariu
sau adăugați sfatul la rețeta noastră
