Kharcho georgian reteta de vita-pas, cu fotografii, cum să gătească cu
chef 2 ore 30 minute. 4 porții
În mod tradițional georgian kharcho gatiti pe supa, carne de vită gătită. Ingrediente supa obligatorii sunt nuci, care sunt georgienii solare puse în aproape toate felurile de mancare, variind de la carne la patiserie. Alte ingrediente importante sunt usturoi savuroase si piper - ardere roșu și negru dulce.
Și adăugarea de sos picant tkemali preparat din prune și condimente, atașații supa kharcho accent caucazian unic. Modul lui, puteți înlocui tklapi - uscate bomboane de fructe de prune cireșe.
Ingrediente pentru reteta
„Kharcho Carne de vită georgiană“
Prepararea meselor
„Kharcho Carne de vită georgiană“
Primul pas este de a pregăti bulion de carne de vită hrănitoare. Pentru carne această clătire, pune în oală și se toarnă apă rece, se filtrează. Gatiti la foc mic pana cand se inmoaie. Carne de vită gatiti pentru o lungă perioadă de timp, de aproximativ două ore. Ca supa fierbe, asigurați-vă că pentru a elimina spuma rezultată.
carne de vită gătită, scoateți vasele, tăiate în bucăți de porționate și să se întoarcă înapoi.
Se clătesc boabele de orez, atâta timp cât nu se lasă amidonul, iar apa este limpede. Trimite crupă in supa de fierbere, se adaugă sare. Se fierbe timp de 15 minute, cu capacul închis.
In prăjește ulei vegetal până limpede purificată și fragmentarea becului grosier. Se adauga morcovii cubulete, tocat ardei gras și roșii coapte felii cu coaja. Căliți legumele timp de 10 minute (până licitație). Apoi le schimba în grub.
Adăugați o lingură de sos tradițional tkemali georgiană și amestec de condimente hamei-suneli.
Se mărunțește într-un mojar de lemn prăjită miez de nuca si trimite-le la tigaie cu grub.
ardei iute tăiat în inele. Crush Usturoiul cu un cuțit. Adăugați la supa.
Patrunjel, coriandru și mărar cotlet cu un cuțit.
Trei minute înainte de sfârșitul de gătit, a pus într-o tigaie o frunză de dafin, piper negru si patrunjel tocat. Supa kharcho supa de carne de vită georgiană gata. Poftă bună.
Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii pentru a partaja rețeta cu prietenii