ketchup de casă de suc de rosii - reteta cu fotografii
ketchup-ul de casă - este un sos de tomate versatil, pe care o puteți mânca doar despre orice.
Multe gospodine nu gatiti ketchup acasă, având în vedere problema destul de supărătoare. Cu cât o astfel de abundență de sosuri, ochii fugi în magazine. Dar, în cazul în care este garanția că ceea ce ați achiziționat în magazin - un produs cu adevărat naturale? Că acest lucru nu este un set de coloranți banale, potențatori de aromă și alte Muck?
Dar petrece un pic de timp și efort, vei ști deja exact ce familia ta nu mananca chimie.
Schimbarea rețeta pentru ei înșiși
Gustul de ketchup puteți ajusta pentru tine. Vrei sos fierbinte, adăugați ardei roșu fierbinte.
Doriți să obțineți mai mult gust savuros, nu ezitați să adăugați mai multe cuișoare, scorțișoară. Puteți turna muștar uscat și nucșoară.
Dacă doriți un gust neobișnuit și delicios, încercați să gătească ketchup din roșii, prune și cireșe.
Ingrediente pentru ketchup de casă
Rețetă pentru ketchup de casă
Curățați roșiile sunt sortate, taie toate locurile nepotrivite și să se răsucească într-o mașină de tocat carne.
Dacă doriți un piure de tomate pură, fără semințe, greutatea poate fi pliat într-o strecurătoare, tifon pus în mai multe straturi. Ei bine, în cazul în care există un dispozitiv special pentru producerea de tomate.
Ceapa curățate de pieliță, se spală și se taie fin.
Apple a Spală curățat de piele și freca pe o răzătoare cu găuri mici.
Noi trimitem ceapa si mere preparate pentru tomate. Puneți tigaia pe foc pentru a găti.
În continuare, se adaugă într-o tigaie sare, zahăr, scorțișoară, piper negru, cuișoare, usturoi. Toate ingredientele se amestecă și se fierbe timp de 1,5 ore. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă oțet.
Punctul important! Dacă nu vă place scorțișoară, puteți adăuga un cuplu de mazăre ienibahar.
Ketchup este gata! Se toarnă-l și la borcane sterilizate, se rostogolească în sus, și a înființat fund bine împachetări.
Odată ce recipientul cu ketchup racit, se pot lua pe o stocare pe termen mai lung într-un loc răcoros.