Kazan Kabob

Se încălzește cazanul sau orice alt fel de mâncare în care va găti. Am o tigaie din oțel inoxidabil. Focul ar trebui să fie maximizate. Se toarnă untul si se amesteca carnea. Rețineți că uleiul este foarte stropi, așa că încercați să gătească într-o tigaie cu laturile mari. Și vă rugăm să fiți atenți :) prăji carne pana se rumeneste. Încearcă să intervină cât mai puțin posibil, ca carnea „sigilat“.

Odată ce carnea este rumenita, scoateți-l si arunca cartofi. De asemenea, se prajeste pe toate partile pana se rumeneste.

Atunci când cartofii sunt rumenite, scoateți-o. Pune din nou carnea în tigaie sau fierbător de apă de sus pune cartofi. Sare, piper, și se adaugă condimente dupa gust. Se toarnă 100-200 ml de apă fiartă (apă ar trebui să acopere partea de jos ușor, dar până la sfârșitul anului de gătit, în partea de jos trebuie să fie uscat Ar trebui sa ai acum ceva de genul sos. - Apa, grăsime și ulei sunt amestecate, și se pare că lucrul cel mai delicios dacă apa :) lipseste - add), se acoperă cu capac și diminuează căldura la cel mai mic. Lasă timp de 2 ore.

După 2 ore am terminat :) carne trebuie să țină pasul cu oasele :) Se serveste cu legume proaspete și ceai fierbinte. Poftă bună!

comentarii utilizator

Cartofi ar trebui să fie mai puternic rumenita. Proaspete presara ceapa, atunci când pune pe o farfurie, el „podvyanet“ - va fi moale.