Kabob Kazan în Uzbecă - rețete de casă

Dacă aveți de gând să-și petreacă un week-end sau de vacanță cu familia sau prietenii în aer curat, pregăti imediat o masă bucătărie uimitoare Uzbecă - Kabob kazan. Cu siguranță toți oaspeții și familia rămân extrem de mulțumit cu un astfel de fel de mancare gustos si aromat. Procesul de preparare implică miel de gătit, împreună cu cartofi și cantități mari de chimen într-un cazan peste un foc deschis. Ce modalitate mai bună de a crește pofta de mâncare, mai degrabă decât de gătit în produsele alimentare în aer liber.

Produse pentru gătit

1. miel (cotlet) 1 kg
2. Doumbia (grăsime de oaie), 200 grame
3. cartofi (dimensiuni mici) 1.5 kilogram
4. chimen gust
5. măcinat piper negru dupa gust
6. sare dupa gust

timpul de gătire mâncare 0 oră 2 minute

Kazan Kabob uzbecă. un pas cu pas reteta fotografii

Kazan a pus pe foc mediu si se tine la cald.

Se taie în cuburi mici și Dumbya vyklast un cazan, stare prăji la jumări (Djizzakh).

Se curata cartofii, se spală și se pune în păreau gata să obrumyanivaniya din toate părțile.

Carne curată, clătiți și uscați. Frecați cu sare și piper, se presara abundent Zira si se pune deoparte pentru un timp, până când cartofii sunt prăjiți.

Cartofii sunt eliminate din căldarea și pune carnea în ea. Prajiti carnea la foc mare pana se rumeneste.

Ori în carne ceainic prajit, se adauga cartofii si se toarna un pahar de apă, se acoperă și se fierbe într-o oră și jumătate.

Amestecă ușor conținutul căldarea de sus în jos, astfel încât să nu deterioreze cartofii.

fel de mâncare gătită aranja pe farfurii și se servește.