jeleu iarba (jeleu iarba) - negru desert tradițional chinezesc
jeleu Iarbă și jeleu de iarbă (Grass Jelly) - un desert asiatic foarte popular, care se obține prin fierberea tulpinile și frunzele plantei chinez numit Mesona chinensis.
Mesona chinensis face parte din genul „menta“. Acesta crește în cele mai multe părți din Asia - și anume, în sud-estul Chinei și Taiwan. Se acordă prioritate ravene, iarbă, zone uscate, nisipoase. Planta este cultivată sub pomi fructiferi în grădini. Planta atinge o inaltime de 15-100 cm, are tulpini păros și forma frunze zimțate slezinchastoy. În producția folosesc întreaga porțiune supraterană a plantei, care este tăiat și uscat pentru utilizare ulterioară. Scopul principal al acestei plante este doar producerea de jeleu pe bază de plante.
Ca regulă generală, frunze ușor fermentate ale plantei sunt amestecate cu o cantitate mică de carbonat de potasiu și amidon și se fierbe timp de câteva ore. După aceea, lichidul decantat și masa gelatinoasă rezultată a fost tăiată în cuburi sau alte forme. iarbă jeleu este vândut în cutii.
Acest produs conține o cantitate scăzută de grăsimi și calorii. În același timp, este bogat gust specific dulce. Datorita continutului caloric redus poate fi folosit ca desert perfect pentru cei care se uita la greutatea lor.
Jelly în sine are un gust ușor amar, un miros de lavanda lumina de iod, și un negru semi-transparent. Desert este exotice și deci nu toată lumea îl iubește, este un amator.
Domeniul de aplicare jeleu iarbă (Iarbă jeleu)
Ca o regulă, în China, Taiwan, Hong Kong și Macao, iarbă jeleu servit cu sirop de zahăr și mango, sago, pepene verde, pepene galben și alte fructe proaspete sau conservate. Jelly este utilizat pentru fabricarea băuturilor sau deserturi și chiar inghetata. Este demn de remarcat proprietățile de răcire ale produsului, datorită căruia este foarte des folosit în vreme caldă.
În Taiwan iarba jeleu este, de asemenea, utilizat pentru a prepara diverse deserturi și băuturi. Se adaugă la diverse băuturi cu gheață, și chiar se topesc în foc pentru prepararea băuturii desert special-gros.
În Thailanda, iarba jeleu prepara băuturi cu gheață și brun natural de zahăr (trestie). Ea a servit, de asemenea, cu diferite tipuri de fructe.
Compoziția jeleul iarbă
Jeleul iarba contine o cantitate moderata de calorii, deci 330 g container are doar 184 de calorii, ceea ce este de 9 la suta din caloriile zilnice necesare pentru un adult. Acest lucru este mult mai puțin în comparație cu alte deserturi. Cheltui aceste calorii pot fi rulate în 19 minute sau 22 de minute de patinaj.
Iarbă jeleu este bogat în carbohidrați. Fiecare 330 g de planta conținea 44 g de carbohidrați. Dintre acestea, doar 2 g sunt deviate la fibra, iar restul de 37 g de zahăr toamna.
Jeleul iarbă conține, de asemenea, proteine, dar nu la fel de mult ca ne-am dori. Fiecare 330 g de produs a conținut numai 2 g de proteine. Acest lucru este egal cu 1/4 dintr-un pahar cu lapte.
Jeleul iarbă fără grăsime, de aceea este atât de scăzut de calorii.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.