Istoria șerbet și tradiție, salut Turcia

Șerbet - o premieră în istoria omenirii o băutură răcoritoare rece. În șerbeturi Imperiul Otoman au fost băuturi foarte populare, au servit pentru fiecare masă și turcii le-a băut înainte de a mânca sau în timpul meselor. La acea vreme nu era să bea în timp ce consumul de apă minerală simplu în Imperiul Otoman, și în schimb au fost serbeturi servite și după mese - băuturi din fructe.

Sultans, diferă în gusturile lor culinare rafinate, bea în timp ce mănâncă o varietate de suc de fructe, suc de lămâie sau șerbet. Serviti șerbeturi sunt întotdeauna într-un vas frumos și nu au fost băutură răcoritoare doar delicioase, dar, de asemenea, un decor real al mesei. Această tradiție continuă în Turcia până în prezent.

Șerbet și tradiția turcă

Șerbet și acum este în Turcia, o băutură tradițională rece. El a fost deosebit de mândru de proprietăți răcoritoare, ceea ce este foarte important pentru climatul cald din Turcia. Interesant, turcii cred că șerbet are proprietăți de vindecare. Originile acestei credințe în efectul terapeutic al șerbet merge înapoi la cele mai vechi timpuri, atunci când fructe, plante aromatice și condimente folosite pentru a prepara șerbet, au fost cultivate în grădinile Palatului Otoman sub control strict și supravegherea medicilor și farmaciștilor în instanță. De atunci, a fost nevoie de multe secole, dar credința în proprietățile miraculoase de vindecare ale șerbet salvat poporul turc astăzi.

Conform obiceiurilor și tradițiilor șerbet servite în zilele călduroase de vară, oaspeții, să-l mulțumi turcești. Serbet conform vechilor tradiții care servesc oaspeții de la nuntă ca o băutură răcoritoare și înălțătoare.

Este interesant faptul că după naștere tânăra mamă este, de asemenea, necesară pentru a bea serbet pentru a îmbunătăți lactației, dar acest lucru este un alt șerbet, speciale. Se numește «loğusa șerbet», care tradus din turcă înseamnă „șerbet pentru mama.“ Acest șerbet neobișnuit este delicios adânc-purpuriu, și pentru a spori mamele care alăptează în adauga o garoafă de grădină și ierburi speciale.

Șerbet este un trebuie să bea în timpul curtare și circumcizie ceremonie, care este, de asemenea, însoțită de o sărbătoare de familie.

Șerbet - o băutură care se face din sucuri de fructe sau extracte de flori și plante, cu adaos de zahăr obligatorie, apă, gheață sau gheață zdrobită. În funcție de perioada anului și fructe de sezon, șerbeturi de fructe pot fi făcute din piersici, gutui, capsuni, mere, Dogwood, mure, rodie, balsam de lamaie, menta, portocale și alte fructe, condimente și ierburi.

Șerbet pregătit și miere. În Turcia face, de asemenea, șerbet de violete - se transformă de culoare verde inchis, si gatiti-l din flori proaspete de violete, care sunt mai întâi pisați, transformându-se într-o pastă omogenă, și apoi fierte în apă, cu adaos de cantități mari de zahăr.

Cele mai populare în rândul europenilor este șerbet de lamaie - eventual, pentru că este oarecum amintește de bun limonada vechi de casă, dar dacă locuiți în Turcia și doriți să aflați mai multe despre bucătăria osobennostituretskoy. încercați alte șerbeturi - fiecare dintre ele are un gust original.

Șerbeturi ușor de a găti acasă, iar acest lucru nu trebuie să fie în Turcia - citiți doar rețetele noastre și urmați instrucțiunile.

Rețete șerbeturi turcă:

trandafir șerbet petale

Șerbet „Bun venit“