întreținere Tehnologie și creștere de caprine

Societate cu răspundere limitată „cu lapte“ ( „cu lapte“ SRL) intenționează să înceapă activitățile cu 01.01.07 an. Principalele activități ale companiei sunt:

- Punerea în aplicare a produselor de capră (lapte, carne);

Activitatea selectată este combinată cu politica sectorului agrar al economiei regiunii Irkutsk. Acumularea de capital în fermă constituie baza pentru consolidarea forțelor de producție în producția agricolă rural și tehnologie de upgrade.

Zona "cu lapte", LLC: n regiunea Irkutsk Khomutovo ..

Randament lactate capre un adult este de 4 litri pe zi. și prețul mediu al laptelui de capră este de 56 de ruble per kg. La piața Irkutsk nu există nici o concurență în ceea ce privește laptele, cu excepția fermelor mici. Acest produs este planificat pentru a fi vândute en-gros pentru firme. Activele fixe sunt o camera, camion, capre. Ca parte a activelor circulante sunt produse alimentare, echipamente de uz casnic, lenjerie de pat.

întreținere Tehnologie și creștere de caprine

Caprele sunt vite mici. Cea mai importantă caracteristică a caprelor este bună adaptabilitate la diferite condiții de detenție. Ele sunt crescute pe teritoriul vast al țării. În plus, pentru caracteristica de capră a ceea ce le face mai puțin constrângătoare pentru gospodăriile particulare. Ei au un sistem digestiv bine dezvoltat, permițând furaje pe5revarivat conținând 60% grăsime. În plus, caprine face o bună utilizare de legume, rădăcinoase, pomi fructiferi, precum și deșeuri de la masa de bucătărie.

Caprele au un corp uscat, temperament calm, acestea sunt mobile, nu pot tolera izolare. Ele pot pasc în turme și individual, precum și, de asemenea, în lesă. Cu o manevrabilitate bună, netedă și liniștită, ei devin foarte repede atașat la o persoană.

capre 14-15 ani - Durata de viata.

Caprele sunt prolific și precocitatea. Durata medie a fructoase este de 150 de zile. Pubertate capre vine în 6-7 luni, dar lasa caprele de împerechere nu mai devreme de 16-18 luni trebuie să fie, ca o creștere continuă de până la 1,5 ani. Caprele pot fi păstrate cu orice alte animale de companie, alocarea acestora într-o incintă separată în cameră. Cu grijă și hrănirea caprelor cu greu se îmbolnăvesc.

Caprele - animale nepretențioase și menținerea lor poate fi în orice cameră, atâta timp cât a fost uscat, lumină, și nu a existat nici un proiect. Temperatura camerei nu trebuie sa fie sub + 5-10 grade. La umiditate ridicată scade de grăsime din lapte de la capre. În interior ustaivayte alimentatoare pepinieră pentru fân. Distanta dintre podea inferioare pepiniere de margine trebuie să fie de 60-70 cm. Pentru a preveni răspândirea animalelor de fân. Apa pentru băut capre trebuie întotdeauna să fie stocate într-o găleată, care poate fi montat pe perete. Schimbati apa de doua ori pe zi.

Caprele - animale curate, astfel încât acestea trebuie să fie întotdeauna suficient de gunoi. Ca așternut poate fi folosit rumeguș, turbă, frunze uscate. Dacă există un loc în cameră, pentru a aranja capre raft la o înălțime de 45-50 cm. De la podea. Ei vor petrece noaptea fericit pe ele. Acest lucru are un impact pozitiv asupra sănătății capre ca schițe pe podea sunt cauza bolii ugerului.

Caprele au nevoie de nutrienți depinde de vârsta de gestație, lactație și nivelul de productivitate. hrănire inadecvată, mai ales la o vârstă fragedă provoacă un decalaj în creștere și dezvoltare; de la un astfel de lapte de capră mare în viitor, nu-l lua. Bazai Perioada stand hrana pentru caprine este mică luncă fân. Caprele greutate de până la 45 kg. alimentat pe zi la 2 kg. fân. În absența rației fân este redus drastic producția de lapte și conținutul de grăsime din lapte. Furaje din cereale caprele pot fi hrănite în formă sfărâmată sau preparată, tărâțe, hrană pentru animale - în amestec cu hrana pentru animale sau suculent în formă aburit. Dintre mineralele de sare capre esențiale și cretă. O capre rații exemplare în timpul iernii este format din două kg. fân, 2 kg de rădăcinoase, 0,2-0,3 kg concentrate. crenguță alimente ad libitum.

capre de traducere cu gararea la pășune dețin treptat. În timpul verii, principala hrană este o iarba verde. Caprele a pus la pășune imediat după ce roua sa uscat. Caprele adăpate în timpul verii de două ori.

La caprine, obiceiul de repede la muls timp, hrănire și mersul pe jos. Prin urmare, respectarea strictă la rutina de zi cu zi creează o condiție pentru obținerea de randamente ridicate de lapte și menținerea stare bună de sănătate.

De muls capre, de obicei, pumn. mulgerea ar trebui să fie rapid timp de 5 minute. Mulse este necesar să se termine fără a părăsi laptele ugerului. de la ultima sa prelinge conține 10-15% grăsime. În plus, laptele rămas în uger poate provoca capre boală mastită. După sfârșitul celui de al doilea masaj de muls uger, mulse ultima fuioarele de lapte, ștergeți uscat cu un prosop uger, tetine tratate cu vaselina pentru a le preveni crăparea.

lapte mulse se filtrează prin tifon și se răcește. Cel mai mare randament de lapte de capră imediat dupa nastere. De la o capră bună lactație timpurie în medie, 4-4,5 litri. De lapte pe zi. 1,5 luni înainte de naștere caprele de muls sa oprit. Caprele rula treptat, astfel încât să nu provoace boli de san, prin urmare, reduce cantitatea de furaje suculente, verde și numărul de mulsori.

capre de lapte. Dintre toate animalele de companie de capră imunologice are cel mai mare potențial, și vitalitatea și sănătatea, prin urmare, de mare. De aceea, caprele sunt aproape nici o boala, care a învins vacile, în special de mare randament. Conform compoziției chimice a laptelui de capră este similar cu vaca, dar conține mai multe grăsimi, proteine ​​și minerale. Astfel, în medie, în lapte de capră conține proteine ​​4,5%, 4,4% grăsime.

Laptele de capra are o serie de caracteristici valoroase. Este mult mai mult decât substanțele care distrug dezvoltarea au căzut în microflora străină, așa că durează mai mult în stare proaspătă, nu acru. Laptele de capră globulele grase sunt mult mai mici globulelor de grăsime de lapte de vacă, astfel încât acestea sunt mai ușor absorbite prin peretii intestinali. lapte de capră, precum și la femei, beta-cazeină este predominantă în compoziția proteinei de bază. Prin urmare, este folosit cu succes pentru alimentarea sugarilor cu un deficit de lapte matern.

Laptele de capra contine mult mai multe vitamine B, vitamina C, și are proprietăți bune de antirahiticheskimi, datorită conținutului ridicat de săruri de calciu. Cu o astfel de serie de vitamine, proteine, săruri minerale și lapte de capră este considerat produs alimentar extrem de valoros și utilizarea de zi cu zi îi ajută pe oameni pentru a scapa de o serie de boli hranicheskim.

De asemenea, este important ca capra cu greu suferă de tuberculoză, și, prin urmare, nici un pericol de consumul de lapte crud. Există o percepție a unui miros neplăcut care însoțește acest produs. Totul depinde de îngrijire - în cazul în care animalul este păstrat curat, iar mirosul nu.

Laptele de capră are proprietăți terapeutice, este util în special pentru bolile gastrice, anemie, pierderea vederii, diateză. Acesta este cel mai potrivit pentru hrănirea artificială a sugarilor alăptați căței și pisici.

Laptele de capra pe stațiunile montane din Elveția a tratat mult timp bolnavi de tuberculoză, anemie și rahitism. Elvețienii a adăugat lapte de capră în vaca, atunci când a trecut la fabrica de brânzeturi, este posibil, prin urmare, și celebru pentru gustul lor brânză elvețiană. Un astfel de produs popular ca iaurtul este, de asemenea, derivat din lapte de capră. Este de iaurt bulgar facut din lapte de capră, Prof. Mechnikov alocat laktobatsillin de vindecare.

lapte de capră Doar mulse are proprietăți bactericide. Acesta conține o substanță biologic activă, care nu este prezent în laptele de vacă. Datorită lor, lapte de capră este depozitat pentru o lungă perioadă de timp în stare proaspătă. Nu se întoarce acru timp de trei zile la temperatura camerei și în frigider pot fi stocate timp de mai mult de o săptămână. Din același motiv, laptele proaspăt cel mai util, și apoi la fiecare oră de proprietățile sale valoroase sunt pierdute.

Laptele de capră conține o mulțime de potasiu, care este deosebit de mare rol în sistemul cardiovascular.

Comparativ cu vacă, lapte de capră conține de 6 ori mai mult de cobalt, care este o parte din vitamina B12. Aceasta vitamina este responsabil pentru formarea de sânge și controlează metabolismul.

Planul de vânzări sunt prezentate în tabelul 1.

Tabelul 1. planului de vânzări pe an

Creșterea valorii afacerii depinde de veniturile generate de companie. Pentru a asigura cererea pentru produsele „cu lapte“ SRL reglementează calitatea (prin compilarea cele mai bune rețete) și prețul. prețurilor de formare pentru produsele „mamifere“ se bazează pe abordarea costurilor și a pieței. Prețul acoperă costul de producție, în același timp, nu semnificativ mai mare decât prețurile concurenților.

este format marja comercială pentru fiecare produs, ținând cont de cererea de pe piață. Prețurile medii de vânzare cu amănuntul a produselor din contul de întreprindere pentru 56 de ruble per litru borcan de lapte ..