Întrebări frecvente - magazin bun
Ceramica mai bine decât de obicei?
Olăritul a fost mult timp un favorit în Rusia. Ea are o mulțime de avantaje, care sunt lipsite de porțelan și faianță. Ea „știe“ în sine pentru a regla temperatura si umiditatea. Deci, compot a plecat într-un vas de lut rămâne rece chiar și în soare. Ceai sau cafea într-un ceainic de lut va fi cald pentru câteva ore, și lapte în cana pentru o lungă perioadă de timp nu a rândul său, acru.
Ceramica este ideala pentru depozitarea alimentelor. Dacă adormi o făină și crupe într-un vas de lut, atunci ei nu zavedutsya bug-uri. Ceapă, usturoi și alte rădăcini nu putrezesc și sunt păstrate mai mult timp decât în alte capacități.
Ghiveci și de lut sunt de asemenea potrivite pentru depozitarea plantelor medicinale. Material poros natural va permite sa „respire“ și este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde prospețimea și proprietățile utile. Pentru depozitarea plante aromatice, ceapă și usturoi într-un vas fără capac poate fi acoperit cu o grosime de gât cu o cârpă curată și cravată cu sfoară.
Cum se utilizează ceramica?
Pottery absoarbe mirosurile perfect, așa că, dacă utilizați aceeași oală pentru produsele din pește și produse lactate de gătit, trebuie să pre-prăji-l în cuptor pentru distrugerea de mirosuri străine. Nu așezați oala într-un cuptor foarte fierbinte - ar trebui să fie încălzit treptat. Și este de dorit ca temperatura a fost moderată în timpul procesului. Este posibil să se toarne oală de gătit de apă timp de 15 minute, apoi de gătit în cuptor apa din porii vor începe să se evapore și va efectua gătit în aburi. În loc de lut acoperă este posibil să se utilizeze „capacul“ din aluat nedospit sau dospit.
Nu spălați vasele într-o astfel de mașină de spălat vase - ea iubește mâinile. Dacă doriți să-l scape de grăsime - ștergeți cu un burete și săpun natural. Evitați să folosiți agenți chimici de curățare. Nu lăsați o oală de umed - uscat, cu un fel de mâncare și lăsați-l să se usuce în mod corespunzător înainte de a-l pune deoparte pentru păstrarea în siguranță. Și într-un vas uscat poate pune foaie de hârtie mototolită goală - astfel încât argila este mai ușor de a respira.
Când procesul de gătire vine timpul, cuptorul este cel mai bine pentru a opri sau a comuta la un nivel minim și lăsați oala stă acolo la fel de mult ca și l-ai lăsat. Farfuria este languishing în cuptor rusesc și să dobândească noi un gust bogat.
De ce au faianță de culoare maro închis, deoarece argila după ardere sunt de obicei ușoare sau roșu?
Intr-adevar, argila are o nuanță mai deschisă după calcinare simplu. Culoarea închisă de feluri de mâncare noastre se realizează prin arderea finală într-un cuptor în lapte. Dish se toarnă laptele și apoi pus în cuptor. Acest proces este numit molochenie și a făcut-o în primul rând, în scopul de a închide porii din lut. Astfel, tacamuri încetează să treacă umiditate și devine potrivit pentru gătit. În plus, în procesul de ardere în ustensilele de lapte se închide la culoare, achiziționarea nobil întuneric, uneori, aproape negru. În utilizare, cu spalarea frecventa argila lumina oarecum. Acest lucru este normal. Principalul lucru nu este să-l freca cu bureți abrazivi și detergenți.
Ce înseamnă "molochenie", "blackening"? Nu înțeleg acest lucru.
Am dezvoltat un glosar de termeni și o va oferi în atenție. Vom încerca să-l alimenteze în mod regulat.
Am feluri de mâncare, dar ea are unele miros ciudat. Este normal acest lucru?
Un miros slab de argilă în feluri de mâncare - acest lucru este normal. Dar, totuși, merită să se pregătească feluri de mâncare pentru utilizare. Înainte de prima utilizare, trebuie să se spele ceramica în apă caldă, apoi se toarnă apă clocotită și se lasă pentru o vreme. Clay umflati cu apa, iar mirosul este aproape plecat. Ușoara miros rămas de lut nu strica mâncarea și îi conferă culoarea.
Pe site-ul o mulțime nu este disponibil. De ce? Cât de repede va apărea?
Cum de a găti în vase de lut?
Gătitul în ceramică are propriile sale caracteristici. Pentru feluri de mâncare servite vă lung și fericit cu mâncăruri delicioase și sănătoase, este necesar să se respecte câteva reguli simple.
Care este diferența dintre lut și vase de ceramică?
De fapt, nu există nici o diferență. Ceramica este un fel de ceramică. Este important să înțelegem că ceramica pe care le vinde este cel mai ecologic datorită absenței diferitelor impurități.
Cum să scapi de mirosul de mucegai din ceramica? Ce se întâmplă dacă într-o oală a fost luat de mucegai?
Acest lucru se întâmplă uneori, dacă vă lăsați pentru o lungă perioadă de timp într-un ceainic sau ceai pentru o lungă perioadă de timp pentru a stoca laptele într-o cană de lut. Pentru a scapa de mucegai și aduce mirosul de mucegai, se spală vasele, se înmoaie timp de 15 minute în apă fierbinte, apoi puse într-un cuptor rece și calcinat la o temperatură maximă a vaselor, după care ceramica trebuie să fie preparate bine clătite. Mai puțin toate chernoloschenaya expuse mucegai ceramic.
În ceramică nu apare mucegai, acesta trebuie să fie bine uscat, în clar, după fiecare utilizare. Anterior, a fost calcinat la soare, pe gard)) Acum este posibil să-l pună pe aragaz lângă (nu) de lucru cu aragaz și excesul de umiditate se evaporă.
Potrivit dacă ustensilă pentru a fi utilizate în cuptor?
Da, vase nesmălțuită (molochenaya, înnegrite, obvarnaya) ideal pentru gătit în cuptor. Temperatura cuptorului poate fi mult mai mare decât în cuptor. Prin urmare, pentru șansa de a fisurii ceramicii glazurate aici este mult mai mare datorită faptului că glazura si argila se poate extinde în mod diferit atunci când este încălzit. ware neglazurate, constând numai din lut, mult mai bine tolera fluctuații mari de temperatură, astfel încât o viață mai lungă.
Este posibil pentru a găti în oală pe gaz?
Nu. Aceste feluri de mâncare creat de tehnologie veche. În acele zile, toate felurile de mâncare preparate calde în cuptor. încălzirea neuniformă cu gaz sau electric arzător pot strica feluri de mâncare. Gatiti în cuptor și să se bucure de aromele uitate. Apropo, pe aragaz (printr-un splitter), puteți face cafea în Turks noastre ceramice.