inimi de pui cu ciuperci, picantecooking
Copioasă, încălzire și fel de mâncare cu adevărat tomnatic.
În ceea ce privește ciupercile, puteți înlocui ciuperci albe, ciuperci, dar știi cum e cu „Mercedes“ și să ia „Moskvici“. Poate fi înlocuit cu ciuperci - acesta va fi un „Chevrolet“, printre ciuperci. În orice caz, călătorind și așa va fi :-) delicios
- 500 de grame de inimi de pui
- 300 de grame de ciuperci albe
- 1 ceapa mare, tăiate în inele și jumătate
- 2 arpagic
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingura unt
- 2 lingurite muștar cereale
- sare dupa gust
- 150 ml de smântână (30% sau cremă)
- 1 buchet de pătrunjel, numai frunze, fin tocat
- Sare dupa gust
- proaspăt măcinat piper negru dupa gust
1) Inimi spălate sub jet de apă rece pentru a îndepărta venele albe.
2) Se incalzeste o tigaie mare cu ulei vegetal și unt. Adăugați inimi și se prăjește pe toate părțile la foc mediu timp de 10 minute.
3) Se adaugă ceapa, usturoiul stoarce și se fierbe, amestecand ocazional, timp de 3-4 minute, până când ceapa este moale.
4) Ciuperci măruntiți și se adaugă semințele de muștar cu o inimă generos cu sare.
Fierbeti toate împreună, amestecand ocazional, timp de 4-5 minute, pana cand ciupercile fierte.
5) Se adauga smantana si se aduce la fierbere.
Adăugați jumătate din pătrunjel și piper proaspăt măcinat, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Se serveste inimile calde cu antena de partea ta preferata, stropite din belșug cu porțiunea de pătrunjel proaspăt. Garnitura perfecta pentru acest fel de mâncare va Rassypnoe terci de hrișcă, piure de cartofi, quinoa sau paste.
