Ingrijirea de feluri de mâncare

Testat detergent - (. 1 lingura la o cana de apa) muștar uscat. Ea are o acțiune de degresare, chiar și în apă rece.

detergenți pentru mașini de spălat nu pot fi folosite: clătire, aceasta chiar și după prelungită suprafață - substanțe active cu efect nociv asupra organismului uman.

Îngrijirea de feluri de mâncare - ușor și nu de locuri de muncă foarte plăcut, mai ales pentru pielea mâinilor noastre, deci ai nevoie de mănuși de cauciuc. Nu-i rău protejează periile de mână pentru curățare și spălare pe un mâner lung.

Pentru a începe aveți nevoie pentru a spala vase cu mai puțin contaminate, cum ar fi lingurițe și farfurioare, precum și pentru a termina feluri de mâncare cele mai grase și tigăi.

feluri de mâncare curate nu sunt recomandate pentru a șterge cu un prosop, este mai bine să se usuce în uscător.

pentru îngrijire vase din metal

Cast tigaie de fier înainte de spălare trebuie să fie șters cu hârtie și apoi se spală cu apă caldă și săpun. În cazul în care produsul alimentar este ușor ars, este necesar să se încălzească puțin tigaie și freacă cu sare, apoi pergament (în cazuri extreme - hârtie simplă). O tigaie luciu de fier după spălare se poate șterge sarea fierbinte.

Mâncăruri cu leziuni interne emailului nu trebuie utilizat pentru gătit. ware smălțuită nu se poate răzui o perie de metal, se spală cu apă caldă și detergent sau bicarbonat de sodiu. Nu gatiti terci într-un vas emailat, deoarece arde în ea. Dacă arderea resturilor alimentare nu este imediat spălate în apă rece se toarnă într-o tigaie, se adauga un pumn de sare (sau sifon) și lăsate timp de câteva ore.

tigai emailate înnegrite trebuie fiarta cu orice compoziție pentru spălat vase și apoi se spală cu apă caldă. Dar dacă de două ori pe lună pentru a fierbe-le cu o soluție de oțet, ei nu se vor întuneca.

Vasele de aluminiu nu ar trebui să gătească supa de varză acră, măcriș, băuturi din fructe, jeleu. Nu pot fi stocate și preparate alimentare în ele. Vase din aluminiu care urmează să fie curățate în interiorul nici preparatele care conțin abrazivi distrug pelicula protectoare. Din același motiv, nu utilizați lână de oțel. Și înseamnă alcalinitate ridicată necorespunzătoare, cum ar fi carbonat de sodiu. Se spală feluri de mâncare burete moale în apă caldă cu săpun sau bicarbonat de sodiu. Și dacă este fiert împreună cu coji de cartofi, coaja de mar, coaja de rubarbă sau soluție de oțet, vase de aluminiu luceste la fel de bun ca noi.

Grija pentru argint și ustensilele nichelate

Argint și nichelat spălare vase cu apă caldă cu săpun. Bine-l curat, puteți creta cu amoniac. Soluția a fost aplicată și lăsată să se usuce, apoi se spală cu apă și șters uscat. Pentru a curăța argintarie foarte murdare de grăsime vechi și murdărie, trebuie mai întâi aprins în cuptor. După aceea, vasele încălzite în soluție de sare (25 g în 400 ml apă). Silver poate restaura luciu pierdut, înmuiere timp de 10 minute în bulion de cartof sau de apă la fierbere în usturoi bulion coaja concentrat.

O dată pe săptămână, linguri de argint trebuie să fie spălate cu apă cu săpun, cu o picătură de amoniac. Și că au strălucit imediat după consumarea dip-le în apă clocotită cu cantități mici de suc.

pete întunecate pe argintul din gălbenușurile de ou pot fi îndepărtate prin frecare cenușă de țigară lingură. Petele umede dispar atunci când spălare de argint în oțet cald.

Cupru si alama obiecte bune curat o astfel de compoziție: 25 g de sare per 200 ml de zer de lapte. Amestecul rezultat este impregnat cu o cârpă moale și lubrifiați suprafața obiectului, atunci acesta trebuie clătite cu apă și uscat șters cu o cârpă strălucire.

foi de fier, forme și coacere, astfel tratate. Este îndepărtat prin cenușa, șmirghelul sau murdărie sare grosier și rugina (tigăi de fier ruginite pot curăța cu ușurință cartof crud râu fin nisip). Apoi, acestea sunt spălate, uscate, acoperite cu un strat subțire de ulei de gătit și încălzit în apă fierbinte (nu mai puțin de 200 ° C), cuptorul până dispare fumul. Ulterior, foi de format pe pelicula subțire de grăsime care protejează împotriva coroziunii. Notă: în cazul în care foaia nu este suficient să se încălzească, degetele vor adera la ea, și în cazul în care Supraîncălzirea, stratul protector se află în spatele foii. Pentru a tratat în mod corespunzător frunze produsele coapte nu se lipesc. După utilizare, tăvile și foile trebuie să fie spălate și depozitate într-un loc uscat.

Cum se curata de alimente coapte-on?

Pentru a elimina coapte pe produsele alimentare, se presară din belșug vasul cu sare sau bicarbonat de sodiu, se toarnă apă caldă și lăsați-l să stea timp de câteva ore. Poluarea grele se toarnă apă cu muștar sau bicarbonat de sodiu și se fierbe. Apoi se spală cu un burete moale sau o perie. Utilizați bureților din metal sau perii nu ar trebui să fie.

Detartrarea un ceainic metalic se toarnă apă, aduce la fierbere, se adaugă bicarbonat de sodiu (2-2,5 v. Linguri per 1 litru de apă) și se fierbe timp de 20-25 minute. Golirea de apă, umple o soluție de oțet (0,5 cesti 4 litri de apă) și re-fierbe timp de 20-30 minute. Cântarul va fi liber, și puteți îndepărta cu ușurință. Apoi, ceai trebuie să fie clătite bine cu apă curată.

Grija pentru ceramică și ceramică

vase ceramice este mai bine să se spele cu apă caldă și bicarbonat de sodiu, atunci este necesar să clătiți cu apă curată. vase din lut neglazurate după spălare trebuie să fie bine uscate.

Produse din lut mai conservate în cazul în care, înainte de a le folosi pentru câteva ore, pus în apă rece și apoi se clătește fierbinte. Chiar mai bine ceramică, umplut până la refuz cu apă rece, a pus pe foc și se răcește încet, după încălzire. glazura fragil întărit.

Dacă a existat o fisură, acesta poate fi ușor reparate în ceramică. Mai multe bucăți de sirop de zahăr topit este turnat într-un vas crăpat și încălzit în foc. Dungile în toate fisurile, sirop usuca treptat, se închide la culoare, formând un solid ca nava în sine, masa. Apoi, un recipient adecvat pentru consum, pentru o lungă perioadă de timp.

O anumită valoare și frumusețe este ceramica cu geamuri. Acesta este utilizat pentru decorațiuni interioare, și în scopuri economice în bucătărie. ware glazurat înainte de utilizare trebuie să fiarbă în apă timp de o jumătate de oră, adăugând un otet 1 pahar si 2 linguri. linguri de sare.

Pottery trebuie să fie întotdeauna deschise. Acoperit cu un capac, acesta capătă un miros neplăcut, a fost îndepărtat prin clătire repetată în apă rece.

Îngrijirea de feluri de mâncare din faianță și porțelan

Crockery trebuie să fie spălate cu apă caldă cu săpun. Din fisuri glazura de apă prea fierbinte.

De la vesela trebuie manipulate cu grijă. După utilizare prelungită ea se închide la culoare și își pierde aspectul inițial. Pentru a reveni albeața de porțelan și prospețimea, este necesar să ștergeți bicarbonat de sodiu, sare și oțet sau o bucată de pânză înmuiată în terebentină. Petele specifice privind portelanata scumpe obiecte pot fi îndepărtate prin ștergere cu apă și adăugarea unei mici cantități de amoniac. Apa ar trebui să fie fierbinte, pentru a nu deteriora imaginea.

plăci de porțelan utilizate rar, bine conservate în cazul în care trecerea lor de hârtie albă.

pentru îngrijire sticlărie

Sticlăria și cristalul se spală în apă sărată caldă. Rețineți că apa caldă din sticla devine plictisitoare. Sticlărie luciu trebuie clătite cu apă rece, adăugând un pic de albastru de metilen sau oțet. Puteți utiliza apa de clătire infuzat cu coaja de lamaie.

Noile pahare de sticlă și pahare nu va fi ușor de învins în cazul în care sunt puse într-un recipient cu apă rece și se încălzește încet la fierbere și se lasă să se răcească în aceeași apă.

Veselă din sticlă rezistentă la căldură va fi foarte mult timp, dacă este corect să se aplice. În acest fel de mâncare produsele alimentare nu se lipeasca. În timpul gătirii, în partea de jos ar trebui să fie întotdeauna acoperit cu un strat de lichid sau de grăsime. Reincalzi produse alimentare într-un bol de sticlă rezistentă la căldură trebuie să fie la foc mic, amestecând constant. Cele mai fierbinți vase refractare nu pot turna lichid rece, de asemenea, nu poate fi pus pe o farfurie cu mâncăruri fund umed nu poate freca sârmă sau nisipul ei.