Îndulcitori avantaje și prejudicii

beneficii îndulcitori

Daca esti un fan înfocat al culturism, fitness, shaping, jogging și așa mai departe, atunci știi foarte bine că utilizarea de carbohidrati rapide, la care se referă, în primul rând, zahăr, vă separă de cifra visurilor tale! Aici poti vorbi despre beneficiile de îndulcitori necondiționat, deoarece acestea sunt sarace in calorii si nu contribuie la amânarea grăsime urât. După cum se știe, cel mai cunoscut și foarte primul de acest gen îndulcitor artificial a fost zaharină. A fost inventat la începutul secolului 20 în scopuri terapeutice, ceea ce ar face viața mai ușoară pentru persoanele care suferă de diabet zaharat.

Următorul pas, care poate fi considerat un progres în această direcție a fost făcută la începutul anilor '80 ai secolului trecut, când a existat o nouă generație saharozamenitelnogo Aspartam. Acest îndulcitor constând din acid aspartic și fenilalanină are zero calorii și este mai dulce decât zahărul obișnuit este de aproape 200 de ori! În plus, aspartam are un gust de mare, încât el un lider în vânzări a făcut imediat. Experții într-o singură voce spune despre siguranța acestui aditiv, cu toate acestea, viața se dovedește că nu este așa. Vom vorbi despre asta.

Pe piața de astăzi în curs ca îndulcitori: tagatoza care sunt obținute din zahărul din lapte - lactoză, și Stevia, care este, de fapt, este o iarbă. Este de câteva sute de ori mai dulce decât zahărul și este utilizat pe scară largă în nutriție sport precum și o extrem de scăzut de calorii. Dar, in ciuda plus lor de necontestat, stevia are un impact negativ asupra sistemului reproductiv masculin, cauzând mutații.

îndulcitorii rău

Deci, mulți experți în domeniul nutriției sănătoase cred că majoritatea înlocuitori de zahăr nu este încă sigur pentru sănătate. Prin urmare, cumpărarea unul sau altul îndulcitor pentru a păstra în vedere faptul că:
- zaharoză, în conformitate cu experimentele științifice pe șobolani, utilizarea prelungită cauzează cancer în trecut.
- aspartam este contraindicat la pacienții care suferă de fenilcetonurie. În plus, în unele cazuri, utilizarea acestui îndulcitor provoacă dureri de cap. Prin urmare, OMS recomandă insistent etichetarea corespunzătoare cu privire la toate medicamentele care conțin aspartam.
- Acesulfam K a fost încă de testare clinică insuficientă în considerare faptul că aceasta ar trebui să fie utilizat cu precauție, iar femeile insarcinate sunt, în general, mai bine să nu-l risc.
- Stevia, de asemenea, nu a trecut de testare pe scară largă, dar testele efectuate pe animale au evidențiat efectele sale nocive asupra materialului genetic. În general, nutritionistii spun ca stevia pot fi bine consumate în cantități rezonabile. Dar femeile însărcinate și cuplurile care sunt de planificare pentru a obține copii de la acest saharazamenitelya ar trebui să fie abandonată.

Îndulcitor în timpul sarcinii

Prin urmare, dacă nu vă imaginați viața fără îndulcitori, este mai bine să utilizeze cele mai sigure dintre ele, pe care experții atribuie, sucraloză, neotam, și tagatoză. Dar, în general, ele nu sunt de dorit chiar și în timpul sarcinii. Inițial, da naștere unui copil sănătos, și apoi atunci când începe să se pună în formă, poate fi înlocuit, în cazul în care doriți, zahăr pe echivalenții acestuia.