Închide castraveților pentru iarna

1. castraveții de opțiune „Cum să Shop“
1 litru de apă:
- sare 1.5 linguri
- 3 linguri zahăr
- 10-12 linguri 9% oțet pe un borcan de 3 litri.
frunze de dafin 1., ienibahar, cuișoare, ceapa (inele), mărar pus pe cutiile de fund, castraveți în continuare.
2. castraveții bănci preparate se toarnă apă clocotită, pentru a răci cald de stat, scurgere, se adaugă zahăr și sare la 1 l.vody, se fierbe din nou și se toarnă castraveți rola.
Oțet se adaugă la borcan înainte de a turna al doilea!

2. Opțiunea-castraveți „crocant“
-1morkov
-2 cepe
-1 cățel de usturoi
-1 Pliante hrean, coacăze, cireșe, lavrushki umbrelă mărar
- mazăre piper negru
1. Puneți fundul de 3 litri cutii de morcov tăiat în 4 bucăți și toate ingredientele de mai sus.
2. Puneți castraveți, se toarnă apă fiartă fierbinte timp de 15 min. Se scurge apa. Adăugați la aceasta:
- 5 ch.l.soli
- 10 ch.l.sahara
- 100g. oțet.
3. Apa cu condimente fierbe din nou, se toarnă într-un borcan. Roll.

3. Opțiunea „cei care nu le place fierbinte“
Acest delicioase castraveți sărați. Ideal pentru cei care, din diverse motive, nu pot mânca alimente picante.
Într-un borcan de 3 litri:
- 1,5 litri. apă
- 2 st.l.soli
- 3 linguri zahăr
1. spălare Castraveți și completați timp de 3 ore în schimbare a apei.
2. Se pun într-un borcan:
- umbrele de mărar, foi de hrean 5 frunze de coacăz
- 4 zub.chesnoka
-10 mazăre piper negru
- 4 sht.gvozdiki
- scorțișoară
- tarhon
3. Puneți castraveți în bănci pe verticală, se toarna saramura fierbinte timp de 3 minute. Apoi se toarnă saramură, se fierbe din nou și se toarnă ultima oară, adăugând la banca:
- oțet 1 st.l.stolovogo
4. roll-up. Întoarceți cu susul în jos și se lasă sub o pătură caldă până la rece. Chiar și în primăvara de a deschide un borcan de muraturi cum ar fi sărat.

4. OPȚIUNEA „ȚARA sărare“
Un mod foarte simplu de decapare castraveți, dar foarte gustoase, sunt obținute castraveți crocante.
Cele nete ale băncilor prosterelizovannye (3L.) Către:
- frunze de hrean
- cireșe
- coacăze negre
- crengute de marar
- 5 catei de usturoi.
1. Se toarnă în fiecare borcan de:
- 100g. sare și zahăr (ch.l.soli 4 st.l.sahara și 10).
2. Se umple borcane castraveți și se toarnă apă rece. Închideți capacele lor de plastic, într-un loc întunecos și rece (cum ar fi beciuri). Castraveți va fi gata in 3 luni, dar stau până în primăvară.

5. OPȚIUNEA castravete „beat“
1. În partea de jos a băncilor a pus:
- rădăcină de hrean
- mărar
- usturoi
- frunze de coacăz
2. Apoi, castraveți ambalaj dese și se toarnă marinata 1.5 l.vody:
- 3 st.l.soli fără slide-uri
- 2 linguri zahăr
- 1 ch.l.uksusa
- 2 st.l.vodki.
Sterelizovat 15 minute.

6. OPȚIUNEA „castravete în sos de tomate“
- 5 kg. castraveți
- 2 kg.ogurtsov
- 250 g.chesnoka
- 250 ulei g.rastitelnogo
- 250 g.saharnogo nisip
- 3 linguri sare
- 2 linguri 70% oțet
carne tocată 1.Pomidory, se adaugă ulei vegetal, zahăr, sare, aduce totul la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
2. Apoi, se adaugă treptat castraveți tăiate în inele. După fierbere timp de 20 de minute pentru a găti. apoi se adaugă usturoiul și oțetul, se amestecă bine și a pus în bănci sterelizovat plută.
Trebuie să taie o lungă perioadă de timp, dar se pare că o mulțime de cutii de 10 cutii de 650 gr.

7. muraturi VARIANT
Castraveți puse în borcane și se toarnă saramură, pe 2 litri de apă:
- 2 st.l.soli îngrămădite
- 6 st.l.sahara cu tobogan
- 5-7 boabe de piper
- 5-7 lavrushki
1. Toate pun la fiert 3 minute, apoi se răcește, se adaugă
- 2 linguri 70% oțet
2. Se toarnă în borcane. Apoi, sterilizați-le timp de 5 minute și rola.

Castraveți sărați 8.VARIANT
1. Castravetele se pune in borcane de 3 litri cu condimente:
- mărar
- hrean
- frunze de coacăz
- usturoi
- clopot piper (4-5 bucăți)
- Carnation (2-3 buc.)
- pasăre frunze de cireș
- 1 lingura săruri cu diapozitive
- 1.5 st.l.sahara fără diapozitive
- 2 aspirine
- 0.5-1% esențe ch.l.70 ususnoy și se toarnă apă clocotită,