Înainte de a bea ceai
Prima dată când am gustat ceaiul în 1933. Apoi, a fost o foamete în Ucraina, iar tatăl său a fost exilat în taigaua Rusă îndepărtata. Când sora a murit și am stat cu mama ei numai împreună, am scăpat din sat și a plecat la tatăl său. El a fost de servire un link gratuit. Prin urmare, se poate întâmpla oriunde altundeva, dar numai în stația de Luza ca in apropierea Kotlas. Acolo, prietenul tatălui meu ne-a invitat să „o ceașcă de ceai.“
Când am ajuns, proprietarul a spus că nu există zahăr, așa că vom bea ceai cu sare. Sa întâmplat astfel: într-o mână, care deține farfurioara, din care sorbit ceai, și o alta - pâine neagră, presărat cu sare.
Acest ceai cu pâine și sare părea să ne foarte gustoase.
"Vpriglyadku"
Anterior, zahărul produs în conuri mari. În magazinele s-au despartit si vandut bulgări de zahăr. Înainte de gazda petrecere de ceai, la care vom veni o zi pentru a vizita, a pus pe masă câteva bucăți de zahăr, și a întrebat mama lui:
„Cum vom bea ceai?“ Ea nu știa ce să spună. Și el a explicat: „Există trei moduri:“ vnakladku „“ roadere „și“ vpriglyadku“. atunci când bea
vnakladku, apoi se pune o bucată de zahăr într-o ceașcă și bea ceai dintr-o farfurie. Atunci când un pic de zahăr, zahărul pe o bucată mare de o gustare și zahăr bea puțin ceai. Au existat clești speciale de metal musca de zahăr.
Ceaiul vpriglyadku - înseamnă doar uita-te la nodul de zahăr. Am crezut mult timp că acest lucru sa întâmplat și petrecerea de ceai, dar în cele din urmă în dicționar C. Ozhegova scăzută „vpriglyadku. Tea Party :. Fără zahăr, doar uita la zahăr " Deci, se pare că, în România, a fost distribuit acest ceai fel.
fără ceai
După ce tatăl său a plecat de referință, am trăit în Krivoi Rog. Părinții au construit primul furnal, și am fost în școală. Am trăit într-o colibă noroi, erau foarte săraci, dar în fiecare zi a avut ceai fara ceai. Pentru apa de fierbere nu a fost transparent, glazurate peste un foc. Din aceasta a devenit maro și atunci când este dizolvat în apă clocotită, apoi bea culoarea a fost similar cu ceai cu frunze de ceai.
Nu știu mama mea foarte gândit la o astfel de tehnologie sau împrumutat-l.
cu lemn
Ocupația germană, am trăit într-un sat nu departe de Uman. In schimb, frunzele de ceai au fost plasate în fierberea crengute de apă de zmeură sau cireșe. Apoi am depus un ofițer german.
El știa de două duzini de cuvinte românești și conversație aceste ramuri numite lemn de foc. Și foarte surprins de faptul că am bea acest ceai. Și mama mea a făcut de multe ori ceai din flori de tei, menta.
Acest ceai georgian sau Ceylon, am început să bea numai în anii '60.
Gregory Bevza pensionar.