Imunitatea Biochimie "
Imunitatea, capacitatea umană și animale reacționează în mod specific pentru prezența unei cantități de substanțe, de obicei străină. Această reacție la substanțe străine permite rezistența organismului, și, prin urmare, crucială pentru supraviețuirea sa. Reacția se bazează pe sinteza proteinelor specifice, așa-numitele anticorpi capabili de a intra în legătură cu substanțe străine - antigeni. Stiinta, studiaza mecanismele de imunitate, numit imunologie.
In trecut, termenul „imunitate“ se referă numai la reacțiile împotriva microorganismelor. În prezent, este folosit pentru a se referi la răspunsurile organismului la orice antigeni. Antigen - este de obicei moleculă mare sau combinație de molecule care induc formarea de anticorpi. Proteinele au proprietăți antigenice (în special în cazul în care conțin anumite tipuri de tirozina aminoacizi) și polizaharide (greutate moleculară mare) a tuturor organismelor vii. Molecule care nu cauzează formarea de anticorpi, dar cu toate acestea capabile de legare la acestea, numite haptene sau antigene incomplete.
Nu toate animalele, chiar și aceeași specie, produc anticorpi ca răspuns la anumite antigene: unele antigene induc un astfel de răspuns numai dintr-un grup de indivizi. vertebrate numai cu sânge cald, inclusiv omul, capabile să formeze precipitare (antigen precipitant adică) anticorp; Cu toate acestea, un număr de vertebrate cu sânge rece produc ceva substanțe similare numite aglutinine. Anticorpi nevertebrat în cele din urmă stabilit.
Anticorpii reacționează doar cu acele antigene care au indus sinteza lor. Modificări în structura chimică sau fizică a antigenilor conduce la formarea altor anticorpi, remodelate. Această corelație directă între antigeni și anticorpi este cunoscut sub numele de specificitate.
Paul Ehrlich (1854-1915) unul din specificitatea valorii primei indicată. El a sugerat că catena laterală a unei molecule de antigen adecvat pentru situsurile receptorului din molecula de anticorp ca o cheie pentru blocarea. Mai târziu K.Landshteyneru (1868-1943) au putut să demonstreze că antiser imun la un animal (adică, în anticorpii conținând ser) detectat o moleculă de anticorp capabil să distingă antigene cu aceeași greutate moleculară și un set identic de atomi, dar diferă unul de altul structură spațială. În prezent, ideea că o anumită porțiune de structură antigen complementaritate și centrul activ al anticorpului definește specificitatea interacțiunilor lor, este bine stabilită.