Descriere iepure marinat
Rețetă pentru iepure marinata
Se împarte piesele de iepure în mijloc. Pentru carnea era suculenta, acesta trebuie să fie un pic macerat, acest lucru nu mai se pliază într-un castron și umple-l cu apa simplu (poate fi cald sau rece), și se adaugă o lingură de oțet, dar.
Următorul pas se poate face la cerere. Asigurați-incizii mici în fiecare bucată de carne să se strecoare bucăți de usturoi. Dacă nu, atunci taie doar usturoi în bucăți mici și adăugați-l la marinat.
La expirarea timpului, fiecare bucată de prăjește într-o tigaie. Fry ar trebui să fie pe foc mediu-ridicat într-un pic de ulei. ori Fried în Kazanok sau coacere.
Apoi, iepurele poate fi gătită fie în cuptor sau într-o caserola pe aragaz. Dacă va fi gătit în cuptor, apoi se adaugă carnea la tigaie, se toarnă ulei în tigaie, reziduuri de sos. În cazul în care nu este suficient de suc, adăugați un pic mai multă apă. Dacă va fi gata în caserola, apoi se adaugă doar carne, se toarnă rămășițele marinata și se fierbe sub capacul închis la foc mic. Timp de gătit - 1 oră. În cazul în care timpul de gătire va fi văzut că în caserola un pic de suc, apoi se adaugă treptat apa.
Gata! Poftă bună!
Sfaturi și notele la reteta:
