Iepure cu legume
iepure cu legume rețetă trebuie să includă un paragraf cu privire la tăierea carcaselor de iepure, deoarece afectează cât de mult masa va fi delicios. Dacă decideți să gătesc tocană de iepure, asigurați-vă că să-l taie pe lungime în două părți: partea superioară, cu picioare și abdomen, și mai mici cu picioarele din spate, care pot fi, de asemenea, tăiate, în contrast cu partea din față, care nu trebuie să le atingă. În caz contrar, iepurele cu legume se va usca membrele anterioare trebuie să coace cu carcasa. Spate, deoarece acestea sunt mai cărnoase, au un strat de grăsime poate fi preparat separat.
ingrediente:
Varza - 1 furci mici
Morcovi - 2 bucăți de dimensiuni medii
Ceapă - 2 cepe mari
Usturoi - 4 catei
Tomate - 150 -200 grame sau pasta de tomate 1 lingura -2
Pepper - 2 bucăți (opțional)
Ulei vegetal - 50 grame
Condimente: sare, piper negru, curry sau Curcuma (opțional), un vârf de cuțit de scorțișoară.
Cum de a găti un iepure cu legume
iepure Delicious cu legume gata
Poftă bună!
Iepure cu legume
V-ați întrebat vreodată de ce carne de iepure este mai scump decât, de exemplu, pui sau gâscă? Și site-uri de gătit și plin de nume tentante - retseptkrolika cu legume. Toată materia din beneficiile sale de sănătate, o compoziție unică dietetice, care nu se adaugă greutate in plus, dar saturarea corpului vitamine, proteine și microelemente, fosfor și fier, toți aminoacizii esențiali, garantat. Carnea de iepure poate înlocui toate cunoscute și să mănânce carne și păsări de curte, în timp ce minim caloric, astfel încât într-un restaurant sau parte, în cazul în care iepurele este servit cu legume. Puteți mânca în condiții de siguranță una sau două porții, nu temându-se pentru silueta lor. Ei bine, dacă aveți alergii, iepurele nu provoacă atacul, deoarece carnea lui complet hipoalergenic, deci este perfect pentru produse alimentare pentru copii.
Caracteristici feluri de mâncare, cum ar fi iepure cu legume de gătit. simplu și complex în același timp. Carnea de iepure este bun in sosuri bogate, garnitura de legume și smântână sunt opțiuni excelente. Noi toți iubim tocană de carne de licitație în smântână, smântână de ce? Deoarece iepure destul de uscat și în stare proaspătă. Prin urmare, este necesar să se pregătească un pansamente îngroșate sau grase, sosuri.
Asigurați-vă că înainte de a căuta un retseptkrolika adecvat cu legume, puteți marinati carnea. condimente cele mai potrivite, vin sau oțet, mai bine decât vinul sau lapte sau zer, acest lucru va da carne un gust excelent suculent. Sosul înainte de gătit sau tranșarea nevoie să clătiți.
Reteta: iepure într-un vapor de legume sau multivarka
Acest fel de mâncare, cum ar fi un iepure cu legume, cel mai bine este de a găti încet la carne aburit de legume și a luat un gust, care este compatibil cu un indiciu lumina turmeric bogat. Și astfel, să mergem. ia:
- Rabbit - în carcasă Split, aproximativ 1 kilogram.
- Dulce piper - 2 bucăți, mai bine galben.
- Sfecla - 2 bucati.
- Ceapă - 2 bucăți.
- Morcovi - 2 bucati.
- Sare, turmeric, oregano, piper negru sau boia.
Iepure tăiate, spălate și murături. După ce se spală departe sosul, se condimentează cu sare si se presara cu condimente.
Se prepară legumele. Rețeta poate fi aplicată la tigaie pentru a stinge iepure, cât și pentru cuptorul pentru a coace și să facă masă dietetice și lumină într-un cazan dublu. Legume curat și se spală, apoi se taie în cercuri subțiri, răspândit cu sfecla morcovi pe fund, dungi alternativ. La etaj și pune iepure. Aceasta reteta de iepure cu legume nu include adăugarea de orice ulei, astfel încât găsi o marinata bun, cum ar fi laptele fermentat. Dacă doriți cu adevărat în carcasă de top lubrifia cu ulei de măsline.
Top așezați ceapa și ardeiul și trimite într-un aparat de abur cuptor sau tigaie. Dacă copiii nu încercați, puteți adăuga un pic de vin, diluat în puțină apă.