Iepure cu cartofi în rețetă cuptor cu fotografie, secretele de gătit

drept suculentă și satisfăcătoare principal fel de mâncare din oala - un iepure la cuptor cu cartofi. Din această aprovizionare este puțin probabil ca cineva va fi capabil să refuze! delicatețe Parfumat va atrage tot mai mult în timpul coacerii, răspândind un parfum care a venit rulează toată familia și chiar vecinii.

Astfel, puteți coace întregul iepure cu cartofi, dacă aveți utyatnitsu disponibile, sau să-l taie în părți și se fierbe fiecare bucată separat, într-un vas mic. Când se obține această metodă de preparare tusheno vase prăjite și foarte aromat. Dacă se dorește, puteți folosi condimentele preferate pentru a adăuga un al doilea gust chiar mai mult.

ingrediente

• 400 g carne de iepure (organe)
• 5-6 cartofi
• 1 ceapa
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• 2 h. L. condimente pentru pilaf
• sare dupa gust

preparare

1. Pentru a crea o reteta va avea nevoie de 400 de grame de carne de iepure, inclusiv organele comestibile, dacă le aveți. De exemplu: ficatul, rinichii, inima, etc, inclusiv grasime abdominala ... Toată carnea de tăiat, felii și se așează într portii un recipient adânc.

2. Se curata ceapa si cartofii. Se spală toate legumele rădăcină în apă și se taie cartofii în cuburi mari, si ceapa - inele și jumătate. Adăugați toate felierea de legume în recipient pentru carne.

3. Se amestecă sarea condimentele preparate și pilaful. Se poate pregăti înainte de timp în sezonul de a aduna ingredientele necesare pentru condimentul. Toate se amestecă și se lasă timp de 15 minute pentru a impregna. În acest timp, cartofii și carnea a absorbit aroma condimentelor.

4. După acest timp, întreaga greutate a vasului în ghivece răspândit și a închide capacele. Ghiveci, loc într-un cuptor rece și rotiți-l la 200 ° C. Tomita ghivece de la cuptor timp de aproximativ 50 de minute. Apoi opriți cuptorul și lăsați vasul să ajungă pentru încă 20 de minute.

5. Apoi, scoateți vasele din cuptor și puneți delicatețe gătite mâncăruri à la carte. Aroma de bucătărie va pluti, astfel încât vasul imediat doriți să încercați! Nu este un moment de întârziere, a servi o farfurie de iepure și cartofi la masa, decorarea lor cu plante proaspete.

secrete gazda

1. Aș dori să cartofi în acest fel de mâncare a fost foarte moale, aproape ca piure de cartofi? Apoi, aveți nevoie pentru a lua o varietate Sante sau Snow White. Noi trebuie, dimpotrivă, pentru a obține bucăți dense? Acestea vor fi la fel dacă utilizați cartofi Congo, Mona Lisa, Nevsky.

2. Nu toată lumea are o formă cu un capac sau utyatnitsu. În acest caz, salvați folia. Împăturiți-o în trei straturi și să acopere produsele - care au oferit aceleași condiții, care prevede un tratament termic într-un container sigilat.

3. În meniul de aproape fiecare restaurant listat iepure friptura franceză cu o anumită legumă. De îndată ce este scos din cuptor, se presara imediat cu branza verde pudra. De ce să nu îmbogățească acest fel de mâncare ingredient, fierte, conform rețetei date mai sus?

4. Pentru a iepure dobândit de culoare apetisant ar trebui să-i frotiu înainte de coacere suc de morcov.

5. Utsho-suneli este perfect pentru carnea de iepure. Alte variante ale Spice de succes - un amestec de schinduf și șofran, fenicul, sumac.

6. Cum de a găti în tocană de iepure rustic cuptor cu cartofi? Extindeți lista de produse de mai sus este doar o componentă - apa. Acesta ar trebui să ajungă doar la mijlocul anilor ghivece, sau din cauza căldurii intense și de fierbere ulterior vărsat. În cazul în care deservesc acest fel de mâncare necesar și furculiță și cuțit, și lingura.