Ideea de afaceri №921

Când intra în afaceri, în cazul în care există o concurență foarte mare, este important să stea într-un fel afară. Și cu ceea ce este cu adevărat atinge? Există mai multe moduri de a face afacerea mai originală, interesantă și mai bine decât concurența. Puteți oferi produse și servicii mai bune, vă puteți lupta în politica de prețuri, oferind tarife mai atractive. Și este posibil și, dimpotrivă, să iasă în evidență din cauza prețurilor mai ridicate, așa cum a făcut în mod repetat companii cunoscute. La urma urmei, există întotdeauna un anumit procent de potențiali clienți în societate care nu cumpără produsele sau utilizați serviciile doar pentru că sunt prea ieftine. Un statut îi obligă să cumpere numai cele mai bune și numai cele mai scumpe.

Dar, desigur, nu este și nu numai cele mai bune moduri de a se confrunta cu concurenta. Cel mai bun mod este cel care nu va participa la „lupta“ cu alți antreprenori și oameni de afaceri. Și în acest fel este specializarea. Uită-te la domeniul comerțului alimentar. Poate părea că concura cu marile supermarketuri si hipermarketuri în devenire antreprenorii nu își pot permite. Dacă vorbim despre deschiderea unui magazin alimentar convențional, este posibil ca modul în care este. Dar magazine foarte specializate pe piață se simt mai mult decât bine.

Ceea ce explică cererea tot mai mare pentru mirodenii și condimente?

Este simplu. Recent, în țara noastră este în creștere de popularitate a artei culinare. Zeci de mii de cetățeni români (bărbați și femei) sunt dispuși să învețe cum să pregătească mâncăruri delicioase și sănătoase. Unii dintre ei preferă bucătăria tradițională rusă, și cineva leagane pentru ceva mai exotic. Sute de școli și cursuri culinare, care sunt în fiecare oraș mare în țara noastră, oferind jucătorilor săi pentru a învăța cum să gătească feluri de mâncare din diferite țări. După cum știți, diferite bucatarii ale lumii corespund foarte diferite ingrediente și, desigur, condimente și mirodenii.

Găsi unele mirodenii și condimente într-un magazin sau supermarket convențional este destul de problematică. O cerere există suficient de stabile. Aici și există magazine de specialitate de condimente și condimente. conceput pentru a satisface și cei mai sondaj bucătari. În cazul în care orașul nu are astfel de puncte de vânzare, este timpul să se gândească la deschiderea acestui magazin. Comerț mirodenii și condimente de rentabilitate este mai mare de 100 la sută, iar cifra de afaceri de piață de aproximativ 150 de milioane de $. Nu este mult să reflecteze, nu-i așa?

Cum de a deschide un magazin de mirodenii și condimente?

Primul pas este de a alege locația pentru priză. Este demn de remarcat faptul că experții nu recomandăm să deschidă un magazin stand-alone care vinde ierburi și condimente. Totuși, aceasta nu se opune produse singur, și suplimentare (carne, pește, legume, etc.). Deci, aveți nevoie pentru a alege un loc aproape de un magazin alimentar sau supermarket. Cea mai bună opțiune - o cabină mică doar în interiorul supermarket mare sau hypermarket. Puteți pune, de asemenea, un capăt comerțului mirodenii și condimente în interiorul mall-ului. Dar numai cu condiția că există un supermarket din apropiere.

Data viitoare - Efectuarea punctul de vânzare. Ideal dacă utilizați ca copac decor. Sau cel puțin de decor din lemn, la. Acest fond va stabili starea de spirit dreptul de a ierburile magazinului dvs. și condimente. Ca recipiente pentru condimente sunt cel mai des utilizate următoarele două opțiuni.

Primul - tăvilor, care pur și simplu presărat condimentele. Avantajul acestei opțiuni este în aparență - condimente și mirodenii sunt aduse în fața cumpărătorului în toată frumusețea și parfumul. Dar, din moment ce aceste recipiente nu pot fi sigilate, de cele mai multe aroma-a lungul timpului doar dispare. Și proprietarii de supermarketuri, care vor fi amplasate în pavilionul dumneavoastră, nu va încântat tocmai de parfumul etern al bunurilor tale. A doua opțiune - utilizarea containerelor ca borcane de sticlă cu capac etanș la aer ridicată. Marfa într-o astfel de ambalaj nu arata mai puțin impresionant decât în ​​tăvi, dar aroma este păstrată mai mult timp. Alegerea este a ta.

Vitrinelor trebuie să fie organizate în mod corespunzător. Toate pansamente ar trebui să fie bine distribuite în întreaga țară (bucătărie) din lume. Deasupra fiecărui condimente ar trebui să fie plăcuța de identificare și descriere. Într-o astfel de serie de clienti, va fi mai ușor de navigat. Dar a fost mult timp cunoscut faptul că mai ușor să cumpere, cu atat mai mare sansa ca aceasta se va întâmpla. Puteți oferi, de asemenea, un amestec gata făcute din diferite condimente pentru gătit de diferite feluri de mâncare.

Condimente si mirodenii - un produs foarte fin. Și vândute în porții mici. Prin urmare, aveți nevoie de cantar electronic cu masurare de mare precizie. Aceste mărfuri sunt de obicei vândute în porții la 5, 10, 20, 50 și 100 de grame. Dar va fi bine dacă puteți vinde și mai mici porțiuni. De exemplu, de la 1 gram.

Pentru a lega clientul la magazinul dvs., vă puteți dezvolta un sistem de reducere. De exemplu, atunci când cumpără 500 de ruble și de mai sus pentru a face o reducere de 5 la suta, de la 1.000 de ruble - o reducere de 7 la sută, iar de la 3000 de ruble și mai mult - o reducere de 10 la sută. În ceea ce privește „reduse“ carduri de loialitate, acesta poate fi eliberat cu achiziționarea de 1.000 de ruble. Astfel de lucruri clienții iubesc. Deci, în cazul în care bunurile vin pe placul lor, ei vor deveni clienți fideli. Asta e tot. Mult noroc în afacerea ta!