Hrișcă și lapte - daune și beneficiile de alimente nutritive

crupe de hrisca este versatil, care poate fi servit cu unt, zahar, carne, legume și diverse sosuri. Cele mai multe dintre întrebările din cauza oamenilor beneficiul și prejudiciul de hrișcă și lapte. Pe de o parte, ambele ingrediente conțin în compoziția lor sunt mai multe minerale și vitamine pe care corpul uman ar trebui să fie perceput în mod pozitiv. Cu toate acestea, medicii recomanda in mod regulat pacientii lor de a nu permite astfel de combinații în dieta lor. În principiu, ambele opțiuni sunt viabile, trebuie doar să înțeleagă ce punctele forte și punctele slabe ale acestora.

Beneficiile de hrișcă cu lapte

Hrișcă în formă pură cuprinde o multitudine de compuși chimici, care sunt necesare pentru menținerea funcționării normale a organismului. Beneficiile produsului și prejudiciul nu depinde de abordarea la pregătirea acesteia. Este fierte, compot, evaporat, coaptă în cuptor și se fierbe folosind gadget-uri moderne de bucătărie. Farfuria finală, în orice caz, va conține o mulțime de vitamine și minerale. Cu toate acestea, numai în acest caz, dacă nu exagera puternic, ceea ce face unele gospodine.

Sfat: hrisca, fierte cu lapte, are o textura moale si sensibilitate. Dar acest fel de mâncare este diferit efect terapeutic minim asupra organismului. Această combinație este cel mai utilizat la fabricarea budinci hrisca și caserole.

Lapte, la rândul său, este, de asemenea, renumit pentru abundenta sa de minerale. Dacă adăugați-l la mesele deja gata făcute, și nu se incalzesc cu el, puteți conta pe compoziția îmbogățire. În plus, laptele cald vă permite să dezvăluie pe deplin gustul și aroma de hrișcă. Datorită prezenței de calorii suplimentare, organismul devine rapid saturate și scapă de foame.

hrișcă Harm cu lapte

Abundența de minerale nu este mai puțin periculos pentru sănătate decât deficitele lor. Dar medicii care nu recomandă utilizarea a două ingrediente, în același timp, sunt ghidate nu numai de acest factor. Există unele nuanțe importante:

În hrișcă o mulțime de fier în lapte bogat în calciu. Fier reduce capacitatea sistemului digestiv absorbi calciul în întregime. Se pare că materialul iese din organism în aceeași formă ca și că a primit-o.
Pentru prelucrarea de hrișcă nevoie de unele enzime pentru procesarea produselor lactate - sunt destul de diferite. Acest conflict de interese are un impact negativ asupra digestiei.
hrișcă amestecare regulată și lapte duce la indigestie, flatulență, diaree. Capacitatea de aspirare redusă a mucoasei intestinale.
Endocrinologi, de asemenea, nu recomandăm combinarea componentelor, aceasta poate afecta negativ metabolismul și statusul hormonal.
Lapte, încălzit la o temperatură ridicată, ea începe să se schimbe formula sa. Medicii, în general, nu recomandăm să fiarbă terci cu lapte și să dea prioritate apei potabile.

Totuși, este necesar să se considere că un produs lactat adăugat la hrișcă, crește conținutul caloric. Din cauza acestui fapt, inițial un aliment dietetic nu mai este un inofensiv pentru figura. Potrivit nutriționiștilor, crupa este mai bine să se combine cu carne, ciuperci sau legume. În acest caz, nu există conflicte, iar organismul devine toate elementele necesare în cantitățile potrivite.

Opțiuni de pregătire de hrișcă cu lapte

În ciuda avertismentelor medicilor, hrișcă și lapte nu-și pierde popularitatea acestuia. Pe fondul unei astfel de interes pentru a vasului gazda a dezvoltat mai multe variante de preparare a acestuia. Produsul finit este obținut în același gustos, ca de obicei, dar riscul de efecte adverse nu este atât de mare. Indiferent de abordare, înainte de a manipula crupa trebuie spălate foarte bine pentru a curăța apă și se prăjește ușor într-o tigaie uscată pentru o dezvoltare mai activă a aromei.

Fierberea hrișcă în apă sărată. 1 parte hrisca iau 2 părți apă. Se umple produsul lichid pre-spălat, se aduce la fierbere la foc mare greutate sub un capac închis. Apoi se adaugă în conținutul de sare tigaie, toate bine interferează și capac de acoperire, lăsând o mică fisură pentru evacuare a aburului. Menținerea piesa de prelucrat la un foc foarte mic, până când suprafața sa cu urme de apă au dispărut. Apoi închideți complet capacul și așteptați încă 10 minute, până când lichidul se evaporă complet. Laptele este introdus într-un terci de-a gata.

Fierberea hrișcă în apă și lapte. 1 parte hrișcă ia 1,5 părți apă și 0,5 părți din lapte. Apa este amestecat cu lapte, se toarnă compoziția de hrișcă și se fierbe produsul pe reteta clasica de mai sus. În acest caz, laptele nu mai este adăugat la vasul terminat, se va strica doar gustul moale și blând de terci. Este demn de remarcat faptul că în cazul în care produsul este fiert într-un mod familiar, și introduceți laptele de la capăt și se ține masa de la placa, nimic nu se întâmplă bine.

Aburire uruială într-un termos. Ia-1 parte din cereale și 1,5 părți apă foarte fierbinte. Cădem hrisca adormit preparat în termos preîncălzit, se toarnă apă clocotită, adăugând sare. Închideți capacul și recipientul sunt agitate în mod activ, că totul este bine amestecat. Timpul de acționare este de aproximativ 1,5-2 ore. În terci de ovăz terminat adăuga un pic de lapte cald.

cereale Uprevaniya în cuptor. Intr-o tigaie se prăjește ușor prisalivaem produs, se toarnă apă clocotită, astfel încât lichidul este acoperit doar puțin boabelor. Se amestecă conținutul (în viitor, este interzis să facă), se acoperă cu un capac și se incubează timp de 5-7 minute, la foc mediu. Apoi, piesa este încă sub vas de acoperire într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie tomim și cel puțin o oră. Hrișcă finit se adaugă lapte cald și se servește. Este demn de remarcat faptul că pan este mai bine să ia ridicat, mai mult ca o cratiță.

Chiar dacă beneficiile și efectele nocive ale acestor feluri de mâncare care nu sunt de interes într-un caz particular, nu este necesar să le includă în dieta copiilor și adulților în mod regulat. Este mai bine să se pregătească terci de lapte este de multe ori nu de 2-3 ori pe lună, iar în restul utilizării timpului de hrișcă, în combinație cu ingrediente mai adecvate. Dacă apar semne de tulburare în dieta sistemului digestiv ar trebui să-și reconsidere. Utilizarea în continuare a terci de lapte se va agrava doar starea.