Hrișcă, hrișcă - un interesant și util despre hrișcă

Compania "Resurs" OOO TM
„Uvelka“ au participat la agrovystavke realizat de Ministerul Agriculturii
din regiunea Chelyabinsk.

Sfaturi culinare din Uvelka

„Se adaugă sare Atunci când gătiți hrisca, de preferință, în apă rece, și după răspândirea acolo hrișcă.“

Cel mai venerat dintre cereale a fost și încă este hrișcă sau hrisca, pur și simplu, de aceea in Rusia antica a fost numit „mama“.

hrișcă din cereale integrale, curățate de „abur“ se referă nemăcinată. Porridge realizate din aceste semințe sunt obținute sfărâmicios, și este adesea folosit la prăjire carne - umplute, dă nemăcinată excesul de grăsime hrisca.

Pleava (alunecat) este zdrobit hrisca. Acest lucru nu înseamnă că crupa este foarte mică, ea a pierdut pur și simplu integritatea - „biciuit“. Astfel de uruială ideali pentru hrănirea copilului, deoarece este mai bine și cad mai repede în afară.

„Smolenskaya“ hrișcă se deosebește de toate celelalte dimensiuni - nu de semințe de mac mai. Ideal pentru persoanele care suferă de boli intestinale. Foarte similar cu hrișcă făină, astfel încât de la „Smolensk“ hrișcă de multe ori gatiti caserole, precum și o umplutură pentru plăcinte.

Puteți selecta o hrisca încă verde. Spre deosebire de hrișcă ordinară verde nemăcinață nu este supus unui tratament cu abur, curățat cu grijă și vândut aproape imediat. hrisca verde este un operator de transport dintr-un număr foarte mare de substanțe, inclusiv fier (pentru a îmbunătăți starea de sânge), potasiu (pentru a menține inima într-un ton și de a spori tensiunea arteriala), fosfor si calciu (fara unghiile tale vor rupe în mod constant în jos, împărțit păr și oase va deveni foarte fragil). Magneziul conținut în hrisca este un antidepresiv excelent. Acesta este adesea consumate crude, pentru a menține întregul spectru de substanțe nutritive.

Fierte terci de hrișcă - aceasta știm din copilărie. Hrișcă - o garnitura excelenta pentru fructe de mare, pește, lapte și ouă. Proteinele din aceste produse se vor completa reciproc, ceea ce înseamnă că organismul primește mai multă energie. Atunci când gătit cereale, este important să ne amintim că o parte din substanțele nutritive rămân în apă, așa că se așteaptă apă, astfel încât nu a fost necesar să se scurgă.

Dar asta nu e tot. făină de hrișcă este măcinat și pregătit, din care se pot coace briose, clatite, și dacă adăugați puțină făină - obține pâine cu gustul original. Japonezii fac tăiței de construcții „soba“ hrișcă. Iar chinezii - chiar și hrișcă de ciocolată, lichior și gem. În plus față de cereale, puteți folosi frunze și muguri. Plante Hrișcă mai mult ca rubarbă decât grâul. Prin urmare, utilizați frunzele în salate, supe și condimente. În Himalaya, hrisca nu este considerată hrană, și plante medicinale.

Să ne amintim delicatetea unica - miere hrisca. Pentru că știm cu toții că produsul hrișcă - hrișcă - foarte util, proprietățile sale sunt comunicate în mare parte de miere hrisca. Precum și hrișcă, miere hrisca este foarte bogat în macro și microelemente.

Proprietăți utile de hrișcă

Bogat în aminoacizi, are o valoare nutritivă ridicată, conține o cantitate mare de proteine ​​- proteine ​​hrișcă digerabile constituie 86% din cantitatea totală (15% proteină per 100 g de porumb fiert). proteine ​​de hrișcă naturale similare cu celulele umane de proteine ​​si nutritional echivalente cu proteinele din soia. Uneori, hrisca este numit, de asemenea, un substitut pentru carne - aceasta se datorează cantității mari de proteine. Conține calciu, fosfor, iod, vitaminele B1 și B2, B9, PP, E și colab. O mulțime de fibre.

Hrisca este util pentru hipertensiune. Hrișcă are capacitatea de a scădea tensiunea arterială. Consumul de constant de hrișcă promovează formarea normală a sângelui, să mențină în mod corespunzător activitatea sistemelor excretoare nervos, endocrin si. Hrișcă întărește capilarele și detoxifică ficatul, este foarte util pentru intestin, mai ales pentru constipație, în plus, ajută pentru a scapa de depresie usoara, ridicarea nivelului de dopamină.

Sa constatat că pentru standardele nutriționale fiziologice în anul o persoană care are nevoie de cel puțin 8 kg de hrișcă. Una dintre cele mai populare dieta si eficient este considerat dieta hrisca. Hrisca nu este numai că ajută să piardă în greutate, fără sentimente negative puternice, dar, de asemenea, curata organismul de toxine. Pe baza de hrișcă chiar pe bază de anti-cancer dieta Dr. Laskin.