Hrișcă beneficii pentru corp, produse alimentare și de sănătate

Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.

Hrișcă - uruială, obținute din boabe de hrișcă de semințe (anual de cereale familia Polygonaceae). plante Patriei - pantele din India, Myanmar, Nepal, de unde sa răspândit în întreaga lume. În Europa de cereale „lovit“ din Grecia.

Produsul este utilizat în gătit pentru a crea un fel de mâncare cu legume, preparate din carne, caserole și prăjituri. Mai mult, hrișcă gasit o larga in medicina: previne deficit de boală (în special în perioada de iarnă-primăvară), intareste peretii vaselor de sange, creste imunitatea, activează tractul intestinal, stabilizează starea psiho-emoțională.

Prezentare generală

Hrișcă aparține produselor ecologice, deoarece tehnologia sa de cultivare nu necesită substanțe chimice la plantare. Iarbă cultivată în principal în scopuri culinare. Cu toate acestea, datorită compoziției chimice bogat, orzul este popular în dietetică, medicină, cosmetică, agricultură.

Următoarele tipuri de hrișcă:

hrisca nemăcinate (cereale integrale, purificată din membrana exterioara);
alunecat sau pleava (zdrobit șroturi cu structura afectata);
fulgi Smolenskie (boabe puternic zdrobite).

Tipul de hrișcă Clasificarea tratament termic:

Fried (maro închis);
aburit (maro);
Natural (verde deschis).

Amintiți-vă, mai mici și mai întunecate decât crupa, substanțele mai puțin utile în ea prezentă.

compoziţia chimică

Hrișcă - record pentru conținutul de proteine, printre cereale. Biologică cultură proteină valoare determinată 18 aminoacizi, prezente în cereale. Cele mai mari conturi de concentrație pentru lizină, triptofan, arginină, metionină, valină, izoleucină, glicină.

Interesant, hrișcă conținutului de proteine - o alternativă completă la proteinele animale. Pentru a furniza organismului blocurile de construcție care are nevoie să fie prezent în meniul de zi cu zi, sportivi, vegetarieni, femeile însărcinate, persoanele în vârstă.

Tabelul №1 «Compoziția chimică a hrișcă“

Nutriționali valoare hrișcă cuprinde (per 100 grame):

Proteine - 13,5 grame;
grăsime - 3,4 grame;
Carbohidrați - 61,5 g;
Apa (14 grame);
acizi organici (0,2 grame);
fibre dietetice (11,3 grame);
amidon (55,4 grame);
acid gras nesaturat (2,28 grame);
mono și dizaharide (1,5 grame);
acid gras saturat (0,67 grame);
aminoacizi (10,32 grame);
steroli (0,074 grame)
cenușă (2,1 grame);
purine (0,06 grame).

produsul Caloric depinde de metoda de preparare. Astfel, (germinate) boabe uscate conținea 330 Kcal per 100 grame de produs, fierte crupei -150 kcal aburit nemăcinată hrisca - 250 Kcal.

Având în vedere faptul că compoziția din cereale fără gluten (gluten), hrișcă - oferă deosebit de valoroase pentru persoanele care suferă de boala celiacă.

proprietăţi utile

Efectul de cereale asupra organismului uman:

Acesta reduce riscul de a dezvolta tumori maligne (datorita continutului de antioxidanti naturali).
Crește rezistența la factorii de mediu adverse, inclusiv expunerea la radiatii (acid folic imbunatateste imunitatea, potasiu și fier preveni absorbția izotopilor radioactivi).
Accelerează vindecarea mucoasei gastrice (taninurilor conținute în crupei, au acțiune antiinflamatoare).
Potențează sinteza hemoglobinei, îmbunătățind astfel parametrii reologici ai sângelui (datorită prezenței fierului).
Acesta avertizează apariția trombozei (grăsimi nesaturate preveni acumularea de placi de colesterol pe pereții vaselor).
Acesta îmbunătățește starea psiho-emoțională, previne tulburări ale somnului (datorită prezenței triptofanului, magneziu, vitaminele B).
Concentrarea se stabilizează de zahăr din sânge (are un indice glicemic scăzut, care este de 40).
Previne disfuncția hormonală, furnizarea substanțelor esențiale ale organismului (vitamine, aminoacizi, micro- și macrocelule).
Crește potența la bărbați (zinc stimulează producția de testosteron).
Aceasta scade tensiunea arterială, normalizează funcția contractilă a mușchiului neted (procese de control a datelor de magneziu).
Intareste sistemul nervos și imunitar, ajută „în lupta“ cu insomnie, dureri de cap migrena (din cauza prezenței de rutin și vitamine B).
Stimulează peristaltismul intestinal, ameliorează constipația, „ofera“ corpul de fibre dietetice.
Compactele peretii vaselor, creste elasticitatea venelor (rutin, care este bogat în cereale, are un efect pronunțat kapilyaroprotektnym).
Creșterea rezistenței osului, inclusiv dinții și unghiile (din cauza de calciu și fosfor).
Suportă presiunea osmotică în celulă, accelerează eliminarea excesului de lichid din organism (astfel de mecanisme „sub control“, potasiu).
Stabilizeaza ritmul cardiac, îmbunătățește funcția miocardică, pentru a preveni dezvoltarea bolii coronariene (magneziu conținute în hrișcă, normalizeaza activitatea neuromusculară a inimii).
Acesta protejează ficatul de infiltrarea grasă (datorită prezenței în agenții de cereale lipotrofici).

În plus, consumul regulat de hrișcă îmbunătățește starea funcțională a dermului, parului si unghiilor.

Folosit în medicină

Având în vedere că hrișcă conține o gamă largă de substanțe nutritive, este utilizat cu succes în medicina populară. Pentru prepararea poțiuni solide medicinale utilizate nu prăjiți boabe de cereale (verde) și frunze de hrisca și muguri.

Un amestec format din stagnarea bilei, mare de zahăr, intoxicații pancreatită. Pentru a prepara compoziția va avea nevoie de 15 de grame de făină de hrișcă și 250 ml de iaurt scăzut de grăsimi. Primul ingredient este obținut prin măcinarea boabelor în râșnița de cafea, iar al doilea - la domiciliu lapte de fermentare. Ambele produse sunt combinate și sunt lăsate în rezervor pe timp de noapte. Amestecul rezultat a fost mâncat pentru micul dejun. Durata tratamentului coleretic - 1 lună. După 30 de zile, se repetă cursul.
Remediu pentru anemie, oboseală cronică, slăbiciune. Înainte de a crea crupei medicament spălate și apoi se usucă în tigaie. După aceea, hrisca nemăcinate este măcinat în polizor. făină de hrișcă luând 30 g de 4 ori pe zi, între mese.

Pentru a spori efectul terapeutic al pulberii este spălată în jos cu lapte cald. Mijloace folosesc cel puțin 30 de zile (pentru a îmbunătăți). Dacă este necesar, după o pauză de o lună, se repetă curs.

Hrișcă jeleu pentru a consolida sistemul cardiovascular, prevenirea aterosclerozei. Compoziția agentului curativ cuprinde 45 - 50 de grame de cereale (pre-tocat într-o râșniță de cafea), 250 ml de apă. Aceste ingrediente sunt combinate și se amestecă bine. După aceea, amestecul a fost turnat într-un litru subțire curent de apă clocotită. Kissel tomyat la foc mic timp de 10 minute. Ia parte hrișcă de 3 ori pe zi, timp de 200 de mililitri.
unguent terapeutic pentru abcese, furuncule, dificil de a vindeca rănile. hrișcă despicate (45 grame) este combinat cu rostopască bulion (50 mililitri). Vindecarea amestec a fost aplicat pe zona afectată timp de 10 minute de trei ori pe zi.
Germeni hrișcă pentru vindecarea corpului. Grain clătite cu apă curată și apoi răspândit pe tifon umed. Recipient cu materie primă este pus pe pervazul ferestrei. Dat fiind faptul că hrișcă verde alocă o mulțime de mucus, țesut și orz apă de spălare de zi cu zi. Cu grijă corespunzătoare răsadurile apar pe a 2-a zi. Pentru bit uz terapeutic "eclozat" boabe (1 - 4 milimetri).

Notă de lungime germeni nu trebuie să depășească 1 centimetru.

Indicatii: anemie, obezitate, deficit de vitamina, inflamația vezicii biliare, artrita, afectiuni ale organelor vizuale, ateroscleroza, boli de inima coronariene, varice.

Pudră de talc pentru copii. miez de hrișcă Măcinat sunt sitate printr-o sită fină. Pulberea rezultată este utilizată pentru prevenirea și tratamentul scutec erupții cutanate la copii (in absenta Lycopodium).

Folosit în produsele cosmetice

Hrișcă, împreună cu recuperarea corpului, are un efect pozitiv asupra pielii (hrănește, întinerește, curăță, normalizează metabolismul celular). Datorită conținutului de vitamine, hormoni din plante, acizi organici și grăsimi, cereale, utilizate pe scară largă ca o parte din produse cosmetice profesionale și măști de uz casnic, creme și tundra. hrișcă de casa amestecat cu grijă perfectă de asociere, normal și pielea sensibilă.

Acasă căi de atac pe baza de cereale:

Masca Hranitoare pentru pielea uscata si normala. Componentele compoziției: 30 - 60 de grame de făină de hrișcă, 20 ml de ulei de măsline. Masca se aplica pe pielea umedă curată a feței, gâtului și în zona pieptului timp de 20 - 30 minute. Odată completă, amestecul se spală cu apă caldă.
Masca tonica pentru ten gras și asociere. Mod de preparare: se amestecă morcovi rasi (1 unitate), 30 grame de făină de hrișcă, 2 mililitri de suc de lămâie. Amestecul cu aspect de aluat a fost pus pe derm timp de 20 de minute, clătiți.

Cu utilizarea regulată, compoziția (de trei ori pe săptămână) îmbunătățește ten, întărește capilarele și „Shine dispare.

Masca de film pentru tenul gras si sensibil. Pentru a pregăti instrumentele necesare 100 ml de infuzie de mușețel. În ea se dizolvă 15 grame de gelatină și 20 de grame de făină de hrișcă. Amestecul preparat se încălzește la 70 de grade, și apoi se răcește. După aceea, masca se adaugă 15 mililitri de suc de aloe proaspăt (sau castravete). Compoziția este păstrată pe fata timp de 20 minute și apoi îndepărtat ușor cu mâna. Masca-film este folosit pentru curățarea și reducerea porilor, în scădere acnee, activarea circulația sângelui, hidratare profundă a dermului. Este potrivit pentru toate tipurile de piele.
Masca impotriva rozacee. Componentele active ale compoziției: făină de hrișcă (15 grame), gălbenușul de ou de pui (1 x), miere (5 mililitri). Ingredientele sunt bine amestecate și aplicat un strat subțire de derm. După 15 minute, amestecul se clătește. Masca are kapillyaroprotektornoy, efect anti-inflamator și întărire pe piele.
Compresele la ochi de la umflarea. Hrișcă sol anterior și partiționat cu două pungi de tifon. Înainte de aplicare să le înmoaie în apă caldă timp de 4 minute (pentru abur), apoi se răcește. După aceea, se aplică o compresă pe pleoape timp de 15 minute.

Aceasta masca se aplica pentru a elimina pungile de sub ochi, netezirea liniilor fine si a ridurilor, dermul putere profunda.

Organismul scrub. făină de hrișcă (15 grame), cafeaua măcinată (15 grame), menta sau bulion de mușețel (100 ml), se combină și se amestecă bine. Amestecul a fost aplicat pe corp intensiv zonele cu probleme de masare spălate.

Scrub indeparteaza perfect celulele moarte ale pielii, curăță și tonifică pielea, reduce severitatea celulitei.

masca de păr hrănitoare. Pentru a crea un amestec este preparat: 30 grame hrisca, 100 mililitri de uz casnic cald lapte 1 ou, 10 mililitri de miere. Compoziția este amestecat și aplicat pe părul curat, timp de 30 - 40 minute. După acest timp, masca se clătește cu apă caldă și șampon. Înseamnă hrănește și întărește părul subțire indisciplinat.

Pentru a spori efectul cosmetic după procedurile aplicate la crema hrănitoare pielii.

dieta Hrișcă

În pofida valorii ridicate a energiei, hrișcă are un indice glicemic scăzut. Acest lucru este absolut un produs dietetic pe baza cărora se face o mulțime de scheme de pierdere în greutate, zilele de post si dieta.

Eficacitatea dietei hrisca este cauzata de cereale divizarea mult timp în stomac, senzația de foame. În acest caz, organismul trebuie să se doteze cu nutrienți din cauza arderea rezervelor de grăsime de depozit. Din cauza acestui metabolism accelerat, iar persoana să renunțe la excesul de greutate rapid. În plus, orz conține multe elemente utile care ajută la slăbire stroynet, menținând o stare de spirit buna, unghii puternice, piele sanatoasa si par gros.

Dieta Hrișcă este ușor de utilizat, deoarece acesta este compus din grișul și apă. Monopitaniya durată variază de la 3 la 14 zile (în funcție de scopul). O perioadă de trei zile, pierderea în greutate scheme se încadrează în categoria de zile de repaus alimentar, ajută corpul curățat de toxine și arde până la 1,5 kilograme de excesul de greutate. Pentru a elimina 5 până la 10 kg in plus de dieta hrisca este prelungită până la 14 zile.

Cum de a găti cereale?

Hrișcă zaparivayut seara pentru intreaga zi. În acest scop, 300 g de nemăcinață spălat se toarnă un litru de apă clocotită. Pot învelit cu o pătură și se lasă timp de 10 - 12 ore pe aragaz.

Când monodiets tolerabilitate a recomandat să utilizeze tehnica opțiune mai moale: include in dieta iaurt.

schema de putere admisă:

Se toarnă 350 de grame de hrișcă litru de iaurt degresat. lăsați Porridge timp de 10 - 12 ore într-un loc cald. In timpul zilei, mânca numai amestecul rezultat.
Dimineața, după-amiaza și seara, mananca numai hrișcă aburit și bea în timp ce gustări pe 250 ml de iaurt scăzut de grăsime. Rata zilnică de băutură din lapte fermentat este de 1 - 1,5 litri.

Durata chefir, meniul de hrișcă nu trebuie să depășească 14 zile.

Pentru a consolida rezultatele la dieta anterioară înapoi lin. In primele 4 zile ale „ieșire“, în plus față de hrișcă mânca doar ușor alimente digerabile (fructe, iaurt scăzut de grăsime, iaurt, miere, salate de legume, verdeturi), și apoi crește treptat conținutul caloric al dietei la normal.

Contraindicații la utilizarea de dieta hrișcă: gastrita, ulcer gastric, duodenal eroziune, diabet, tulburări gastro-intestinale, hipertensiune arterială, sarcina, alaptare, in varsta si adolescenta.

Hrișcă - un produs dietetic valoros, campion printre conținutul de cereale al structurilor de proteine și aminoacizi. În plus, cerealele prezente în cantități mari de fier si vitamine B, „responsabil“ pentru funcționarea corectă a hematopoietice, imunitar si nervos. La pereții vasculari recepție hrișcă ranforsate regulate, intestine de lucru activat, scade umflarea organelor interne, reduce riscul de tromboza, pentru a îmbunătăți circulația cerebrală, normală de fond psiho-emoțională.

În medicina tradițională, hrisca nemăcinate includ în dieta persoanelor care suferă de anemie, tsealikiey, diabet zaharat, hipertensiune arteriala, obezitate, artrita, reumatism, sindromul de oboseală cronică, ulcer gastric, ateroscleroza, constipație.

Pe baza de boabe de hrișcă sunt decocturi preparate, unguente, cataplasme, jeleu, care ajuta la lupta impotriva tulburarilor cardiace si endocrine, afecțiuni ale pielii, neoplasme maligne. Împreună cu boabe hrisca folosesc frunze, tulpini, flori și plante pleavă. De exemplu, mantaua superioară este folosită pentru a umple perne ortopedice (pentru a elimina insomnie, anxietate), muguri si seminte - pentru fabricarea de pulberi pentru copii, faina si frunze - pentru vindecarea rănilor, furuncule, abcese.

Amintiți-vă, consumul regulat de hrișcă (2 - 3 ori pe săptămână) cu 70% reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral, previne anemia, imbunatateste starea functionala a tractului digestiv.

Interesant în rețea: