Hrenovina (hrenoder) tomate pentru iarna

Hrenovina sau hrenoder - sos iute preparat din hrean, rosii coapte si usturoi, fara tratament termic. Este considerat locul de nastere al Siberia si Urali, de unde sa răspândit în alte zone. În plus față de aceste titluri pot fi găsite și altele - aperitiv rahat, Cobra, lumina Siberian, gorloder. Gustul poate fi comparat cu adzhika fără gătit. Doar un obiect ascuțit și înțepătoare. Acest sos este un supliment perfect pentru feluri de mâncare de carne și pește, paste, legume. Pe lângă utilizarea sa și pentru a preveni gripa, boli respiratorii, boli virale, pentru a spori imunitatea. Deoarece hrenovina de tomate este foarte ascuțit și de ardere, atunci este necesară prudență pentru persoanele care au boli ale sistemului digestiv.

Ingrediente pentru tomate naibii în timpul iernii:

Hrenovina tomate - reteta

Deci, pentru a pregăti doi bani, trebuie să se pregătească roșii cărnoase coapte, usturoi și rădăcini de hrean. Veți avea nevoie, de asemenea, puțină sare și condimente. Roșiile se spală cu atenție, să se detașeze tulpinii. Este recomandabil să se utilizeze o rosie coapte și nedeteriorate, fără zone rasfatata. Apoi, taie-le în bucăți 2-4, apoi pentru a face mai ușor pentru a defila prin ele într-o mașină de tocat carne. Lăsați-le împreună cu pielea printr-o mașină de tocat carne.

Rădăcinile de hrean se clătește cu apă. Cu un cuțit ascuțit, îndepărtați coaja le aspră. După aceea, se taie în mai multe bucăți și carne tocată. Neck polizor mod necesar cravată strâns cu o pungă de plastic, aceasta nu se va aplica uleiurile esențiale pe apartament și salvați de la plâns. Dacă aveți un blender, le puteți folosi la fel de bine. Bag cu sol hrean elimina, cravată și pus deoparte.

Peel catei de usturoi. Ajustați cantitatea de usturoi pe placul dumneavoastră. Dacă doriți să gătesc sos mai cald, nu ezitați să adăugați un pic mai mult. Usturoi și hrean cu roșii, de asemenea, trebuie să toacă. Într-un castron cu piure de roșii, adăugați hrean preparat. Pune usturoiul.

Pentru un plus de savoare, am adăuga, de asemenea, condimente. Pentru a face chiar mai puternică, puteți adăuga un vârf de cuțit de piper roșu sau ardei iute tocat fin.

Adăugați sare de bucătărie. Dacă ați luat roșii acru, un pic mai îndulci sosul, puteți folosi zahăr. Pe naibii litru se adaugă 1 linguriță de zahăr.

Se amestecă toate ingredientele, asigurați-vă că să-l încercați pe gustul. Asigurându-vă că toate componentele suficient să se răspândească în borcane sterilizate jumătate de litru. Tins strânse sau capace filetate metalice. De asemenea, pot fi folosite pentru abur și capac de nylon. Deoarece sosul nu a dat un tratament termic, este de dorit pentru a stoca borcane într-un loc răcoros.

Hrenovina sau hrenoder de tomate în aceste condiții pot fi stocate chiar mai mult de un an, dar păstrează în minte faptul că mai mult va rămâne, așa că devine mai puțin acută și de ardere. Bucurați-vă de apetitul. De asemenea, puteți pregăti și Ajica acută de tomate pentru iarna.

Hrenovina tomate. fotografie