Horchata (horchata de arroz) - note gustoase

Aici este un pahar de horchata rece - celebra băutură de orez, care timp de sute de ani. Nu voi descrie istoria de aspectul băuturii, răspândirea din Spania în întreaga lume. Fiecare țară și chiar regiunea în care se prepară horchata, ea a absorbit culoarea locală.

Vei fi surprins, dar în România a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri bea orzhata. sărac sa preparat din mei fără adăugarea altor ingrediente și beat într-un puternic răcit. Probabil împrumutat de la bucătăria Tatar.

Horchata. Ce este?

băutură Horchata pot fi preparate pe baza Xufa, Hikaru, migdale, semințe de susan, dovleac, orz, nucă de cocos, arahide. În Spania, inițial preparat din băutură Xufa și apă cu zahăr. Pentru a spori aroma în băutură se adaugă lapte sau lapte condensat.

Vei fi surprins, dar în secolul al XIX-lea băutura a fost popular în România. L-am preparat nu numai din migdale și orez, dar, de asemenea, cu adaos de nuci de pin. Serviti orgeat în cafenea, împreună cu cafea, ceai și limonadă.

horchata noastră încercăm în Mexic, care este într-adevăr în cazul în care horchata orez paradis! În fiecare oraș există un om mexican, care pregătește o băutură de orez - și potoli setea într-o zi fierbinte, și plăcerea de comunicare pe îndelete primi. horchata mexican (orshata, horchata, horshata, orgeat) - o băutură preparată din orez (lung bob alb). apă, scorțișoară și vanilie, uneori cu adaos de lapte.

pentru vegani

Horchata - un lapte vegetal vegan. Băuturi adecvate pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Pur și simplu șterge urmele lăsate chiar de lapte din reteta. Această băutură poate fi oferit în condiții de siguranță pentru copii. băutură orez adecvate și maniaci, în mod constant stând pe diete de modă nouă.

Nu te iubesc rom? Acest rom, o băutură și pirați disperate (pentru a completa sensul). Îmi place romul și cocktail-uri, în cazul în care romul este principalul component dominant. Îmi place copt cu adaos de rom și deserturi cu aromă de rom. Dacă adăugați un pic de rom în horchata ... ar trebui să-l încercați! Inchizi ochii si sa te regasesti undeva în visele din Caraibe, de exemplu. Este sigur să fie luate pentru experimente culinare, doar pentru a vă păstra în mâinile!

Cinnamon - un ingredient cheie în băutură mexicană. În România, de obicei, vândute mai ieftin și Cassia comune, Cinnamomum scorțișoară chineză sau false (gen Cinnamomum, familia Lauraceae). plante Scoarță de aprovizionare din Vietnam, Java, Sumatra, Sri Lanka. Cassius aromă puternică și un gust bogat de nepoliticos. Pe Cassia mi fotografia. Utilizarea sa nu este interzisă, trebuie doar să adăugați ar trebui să fie mult mai puțin.

Mexic a extins o planta cu totul diferit, care are o intensitate gust ușor diferită. Vand scorțișoară pentru preparate mexicane poate fi pe Amazon.

Cum se distinge de scorțișoară Cassia? Aici sunt ochii tăi refuză să accepte acest fapt! Apoi vin în ajutorul mâinilor sale și cunoștințe de chimie. Dacă scăpați la iod checkout, scoarța sau pudra vopsite în culori bogate albastru inchis. Dacă scorțișoară nu este vopsit în albastru strălucitor, nu se grăbesc să se bucure, nu scorțișoara reală în fața ta, și Cassia neconcentrate (amestec). Aceasta se numește „test pentru amidon.“

orez Horchata poate fi păstrat la frigider până la trei zile. Asigurați-vă că pentru a lua această rețetă notă horchata mexicană!

(Vizitat 1 ori, 1 vizite azi)

Click aici pentru a marca această