home-made taitei cu reteta de pui cu o fotografie
Atunci când pe piață sau în magazine întâlnesc produse, denumite în continuare „acasă“ mă face să râd. Ei bine, de fapt, cârnați de casă, găluște de casă, plăcinte, etc., pline cu agenți de îngroșare, coloranți, potențatori de aromă pot exista acasă? Același lucru se aplică fidea. Una dintre acestea ar dori să solicite vânzătorului, și dacă a mâncat-o reală, acasă proaspete gătite pe ouă, în care culoarea gălbenuș de soare? Fie că fierte pentru supa ei parfumat îngrășate Rooster acasă?
home-made taitei cu reteta de pui cu o fotografie pe care o propun, preparate exclusiv pe propriile lor produse. Achiziționați doar de masă, dar condimentele. Sincer, niciodată acest fel de mâncare gătită de la achiziționarea de păsări de curte, mă refer la cel care se află pe rafturile supermarketurilor. Într-un caz extrem, cumpăr carne de pasăre și ouă de la Bunici pe piață. Și acum, aici am venit la mama ei în fântână sat și a decis că a trebuit să stârnească tăiței de casă cu stil rustic de pui. Sau, mai degrabă, cu un cocoș. Bully a fost încă o am să vă spun!
În general, dacă doriți să gătească un fel de mâncare foarte gustoase, savuroase si satisfacatoare, cumpara carne de pasăre și bucătar, după rețeta mea. Mi-aș dori să avertizez, nu va fi ușor!
ingrediente:
- apă - 5 litri;
- cocoșel acasă;
- doi morcovi;
- trei becuri mici;
- două frunze de dafin;
- mazăre amestec ardei - 10-15 buc;.
- cinci sau șase gvozdichek;
- două ouă;
- sare;
- făină.
taitei de casa cu carne de pui:
1. Pentru acasă Rooster bulion pot fi tăiate în bucăți sau gatiti-l întreg. Nu am coaja cu păsări de curte care nu sunt îndepărtate, astfel încât bulionul se obține hrănitoare, dar, de asemenea, nu mănâncă atunci. Deci, a pus un cocoș într-o oală mare, se toarnă apă și pune-l pe o farfurie.
2. Testul ne vom ocupa mai târziu, atunci când toate se pregătească pentru supa. Legume curat. Un morcov deoparte. O altă tăietură în jumătate. ceapa lasă intacte, dar unul dintre ei să alunece muguri gvozdichek.
Pentru supa de a păstra un ochi și de îndată ce începe să fiarbă, începe pentru a elimina spuma. Deși nu este apa sarata.
3. De asemenea, se scoate spuma, dip în tigaie cu un robinet de tăiere morcovi, ceapă (cu cuișoare și inclusiv) amestecul de piper. Vorbind de amestec. Achiziția nu include ienibahar, astfel încât să ia te 4-5 mazăre.
4. Se fierbe supa de casa de pui sau cocoș în ceasul mijlocul focului. După aceea, se scoate legumele din tigaie și așezați de-al doilea, la figurat tăiate sau felii, morcov ...
5. ... sare si continua sa gatiti pentru inca 10 minute. Apoi se adaugă lavrushku, gatiti pentru inca 10 minute. Toate bulion delicios, parfumat și hrănitoare gata.
6. Pasta se pregătește împreună cu robinetul de fierbere. Sincer ea a frământat aluatul pentru doar faina si oua si se framanta pentru că oh cât de dificil - o sută de vase vin în jos ca bunica mea. Cu toate că, uneori, am fierbe oala si se adauga la lot un pic de apă. Diferența este semnificativă - fidea nu primesc un astfel de delicios și se lipesc între ele.
Deci, asigurați-vă că pentru a cerne făina. Despre cu îmbogățirea cu oxigen să spun că nu vor, dar faptul că elimină praful și, prin urmare, rupe bucăților de făină, da. Cerne direct pe suprafața de lucru, sau pe o placă de tăiere mare.
7. făină cerne, a devenit mai moale. Acum, face o gaură și conduce un ou, se adaugă sare.
8. Începe framantarea aluatului. Din nou, acest lucru se face, cu atât mai departe cu atat mai greu. Puteți cere ajutorul soțului ei. Nu amestecați imediat toate făina cu ouă, se face treptat, iau faina cu margini pit. Atunci când intervin întreaga faina, aluatul se va transforma foarte strans, greu. Acoperiți-l cu un sfert de oră, cu o cârpă curată, și apoi amintiți-vă din nou. Bun aluat făcut pentru tăiței de casă cu carne de pui nu se va lipi de sucitorul sau nici la mâini și masa.
9. Faptul că aluatul este frământat atât de greu - este flori. Fructe de padure - roll-out! aluat Turtă dulce la început nu poate fi nici unele eforturi, dar se va derula treptat în rezervor. Doar nu turnați cu faina.
10. Aluatul trebuie să fie gros, mai subțire cu atât mai bine. În mod ideal, aproximativ 1-2 mm, dar m-am dus un pic mai gros. Sincer, efortul ars nu numai mâinile, ci și față.
11. Când Intindeti aluatul, puțină făină și podpylite aer uscat pe ambele părți. Apoi rulati cusătura în rola și se taie în inele. Te sfătuiesc să faci cuțit bine ascuțit taie aluatul ca untul.
12. Inele de testare defiletati și se toarnă făină, din nou, să le dea un pic uscat. Uau! Lucrarea cea mai dificilă se face.
13. Acum, conectați reale tăiței de casă cu carne de pui, dar trebuie să fiarbă se va separa. Deci, lasă-l să fiarbă, podsolite gustul și coborâți taiteii. Dacă ați făcut tăiței subțiri, este suficient pentru 5-7 minute este gata. În cazul în care fidea avansat mai gros de 2 mm, apoi fierte un pic mai mult. Ei bine, nu este necesar să clătiți.
14. Se servesc ca Tăiței Lay pe farfurii, se toarna supa si se presara cu ierburi. post-carne pe o placă comună, că toată lumea ar alege el însuși o piesă preferată. Ei bine, sau puteți așeza tăiței de casă și carne de pui, se toarnă supa și servi o masă de cină.
La fel ca rețeta? Adăugați la favorite
Toate retetele tale vor fi prezentate pe aceasta pagina.
Faceți clic pe un buton, nu pierde reteta! Publicarea în sots.set o secundă!
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Ce să gătească pentru cină de la mâncăruri simple
- Shirataki Spaghete nautically (Dieta Dukan, faza de atac)
- Plăcintă cu măcriș rapid și ușor
Lapshichka am întotdeauna acest lucru în sac ascuns. Kata sunt întotdeauna în magazin. Larochka, îmi pare rău dacă ofensat neintenționat!
Am citit despre până în aluat, și am un sentiment că este obosit! Dar, probabil, astfel de fidea foarte gustoase! Multumesc pentru reteta!