hering murat
hering murat
Care iubesc hering? Incidentul! Acest heringului mijlocii destul de mulți ignorate nemeritat. În plus față de utilizarea necondiționată a baltice hering ca pește de mare, nu poate să nu vă rugăm să prețul său. Sincer, am subestimat, de asemenea, palatabilitatea șprot, gândit să câștige ei osoase imposibil
Nu-mi place să aduc la feluri de mâncare de pește de masă cu oase. Heringul Baltică marinata oase mici dispar în mod miraculos. Și ce se transformă gustul! Asigurați-vă că să-l încercați! La pâine cu unt ... th-lea-lea. Hering s-ar putea surprinde :))
- hering (SPLIT) - 400 g
- Apa - 200 ml
- Oțet 9% - 3 linguri.
- Sare - 1 lingura. l.
- Zahăr - 1 linguriță ..
- Ceapa - 1/2 ceapa medie
- Usturoi - 2 catei
- Frunze de dafin - 2 buc
- praf de piper negru - 0,5 linguriță ..
Apa fiartă și răcită pentru a dizolva sarea si zaharul, se adauga otet.
Se separă capul și tăiat abdomenul la coada, pentru a deschide peștele, îndepărtați osul central și îndepărtați filmul negru.
Pe oasele mici, nu vă faceți griji, ei vor în cele din urmă, chiar imperceptibile.
Dacă este necesar, se spală din nou în apă rece.
Usturoi tăiat în plăci, inele de ceapă și jumătate, se toarnă în pește și condimente rămase.
Aplatizarea pânză carcasă în sus.
Se toarnă hering saramură răcită.
De îndată ce se va umple sosul de pește, ea începe o viață complet diferit :))) dispare miros înțepător caracteristic de hering, șprot gust în cele din urmă va fi foarte armonios.
Pune hering în frigider.
După o zi, puteți gusta vkusnyuschuyu de pește.
Cook, de asemenea, sărat de capelin. De asemenea, se pare mare.
O crusta de secară să fie perfectă pentru petrecerea finlandeză.
