hering afumat in casa - reteta cu fotografii

frunze de dafin - 1 buc.

Preparat hering proaspăt (dacă este congelat pește, atunci este necesar să pre-decongelare).

Scoateți și curățați capul partea interioara.

Se clătește peștele, țineți-l pe sita pentru sticla de apă în exces. Îndepărtați cu grijă a coloanei vertebrale și a oaselor mici. Rândul său, file de pește.

fileuri de hering pentru a pune într-un castron, stropind sare. Se lasă să stea timp de câteva ore la temperatura camerei.

Pentru a prepara marinata pentru hering tăiate în inele subțiri, morcovi și ceapă.

Gatiti de zahăr, cuișoare și piper.

Apă adusă la fierbere, pune-l morcovi, ceapă, zahăr, cuișoare, piper și se fierbe timp de 5 minute după fierbere. Opriți și adăugați oțet. Se răcește.

fileuri de hering curățate de sare și înfășurat în role.

Rolls pliat într-un borcan sau un castron.

rulouri cutate răcit se toarnă sosul și pus în frigider. După două zile de hering marinat într-o casă pentru a fi gata.

Tender, rulouri gustoase marinat hering pot fi utilizate în diferite moduri, de exemplu, să fie folosite pentru sandwich-uri delicioase.