Hen - Un glonț și rețete de gătit - femei Social Network
Înregistrarea pe myJulia.ru vă va oferi mai multe avantaje.
- veți găsi noi prieteni și să poată să discute cu ei subiectele cele mai interesante tine;
- poate face album foto, blog-ul, sau chiar - grup de interese;
- Poti posta articole lor cititori gasit recunoscător, crea portofoliul dumneavoastră;
- să ia parte la o varietate de concursuri periodice cu premii valoroase.
Categorii de articole:
Dar din moment ce eu sunt foarte mândru de bucătăria evreiască, apoi a venit inconștient decizia de a corecta un retseptik francez puțin în ebraică, ca să spunem așa, băiete. Deci, pentru prepararea acestui tsypy avem nevoie de:
Mici (preferabil răcită) 1,5 kg
Nucile 2 cani
Prune 0,5 cupe
sare
piper negru și roșu
condimente de plante medicinale franceză
I. inimi de pui si ficatul.
Ultimul ingredient - un ecou din bucătăria evreiască ca pui tradiționale evreiești umplute cu măruntaie. Ventriculii nu am luat - acestea sunt dure și inimile și pechenochka da vasul o picanterie specială. Trebuie să spun, nu mă tem să schimbe rețete tradiționale, și, de multe ori experimentarea în bucătărie. La urma urmei, așa că există noi nuanțe de gust, retete interesante.
Deci, aici vom merge. Ne pregătim instrumentele noastre de producție - un cuțit mare, mic cuțit și foarfece pentru joc.
Vom lua tsypu nostru
și toate celelalte ingrediente.
Prunele scufunda în apă clocotită.
retragere noastră evreiască - inimi și ficat
destul de fin tăiat, astfel încât umplutura a fost moale și blând.
Acum, pentru personajul nostru principal al romanului, și pregătirea acestui fel de mâncare gustos de un altul, și să nu fie numit de pui.
Cu atenție, încercând să nu pentru a elimina pauza cu haine tsypy. Cu ajutorul degetelor, ușor și tandrețe, pătrunde în spațiul dintre piele și carne. Acest proces vă surprinde complet - nu ar trebui să se rupă pielea. capetele oaselor și oasele picioarelor ale aripilor tăiate cu foarfeca și se îndepărtează pielea de vițel ca un ciorap. (dreapta poveste erotică unele se transformă). Rezultatul este un tsypu gol și ținuta ei.
Și apoi începem un thriller. Ar trebui să fie de pui nostru tăiat toată carnea (din partea rămasă, atunci vom suda fidea de pui delicioase). Pui fără carne, nu am de gând să ne ce arată groază. Un myasko arata destul de decente.
Acum sări peste carne printr-o mașină de tocat carne de 2 ori, se macină și pune prune uscate umflate într-o ceașcă toate componentele preparatele noastre: carne de vită, prune uscate, nuci și inimi.
Se adaugă sare, piper negru și roșu, condimente și se amestecă bine toate Knead. În cele din urmă vom ajunge aici este o carne de vită, care ar trebui să bată off, pentru saturarea cu oxigen, și, prin urmare, pentru o mai mare moliciune și luminozitate.
Acum este timpul în cuptor la 220 de grade timp de 1,5 ore. Vârfurile aripilor înveliți în folie, astfel încât acestea să nu fie arse.
Și aici, el este rezultatul final, este frumusețea noastră - suculent, roz, imediat după puiul regală „La Poule“. Foarte bine și care este acum supus acestui vin alb.
Ceea ce eu încă place foarte mult de această rețetă - nu este prăjit ceapa. Faptul că soțul meu nu mănâncă acest delicioase, bine, pur și simplu nu poate suporta mirosul de ea. O rețetă, care nu ar fi inclus foarte puține ceapa. Pui „La Poule“ - una dintre ele.
În concluzie, aș dori să plasați aici un fragment dintr-un articol de criticul Andreya Zorkogo, el a scris pentru revista „Observer“. Faptul că această rețetă a fost foarte atasat de Faina Ranevskaya. Și Sharp este foarte viu descrie-l:
„Și odată ce Făina ma făcut să mă pui în franceză - La gloanțe condus asistentă medicală cu obrajii roșii în genunchi (de la supraalimentarea și furt) Palashevsky pe piață, dar restul în sine a făcut. Pui smucit din kamzolchika, curățată de toate semințe, măcinat de două ori, se adaugă condimente, nuci, cusute inapoi sub forma de coc alungită și a pus în cuptor. Ei bine, carnea de pui, desigur, toate lacrimile din conducte, luând culoarea Baltică chihlimbar, și în a creat o astfel de șofran de aur strălucire, care, atunci când pregătirea Făina lovit pe lopata ei de argint, lenevind în felii elegante, bucătărie umplut cu aroma de camera de zi la Versailles, acoperită pe trei sute de persoane. "
Dar, cu această rețetă minunată și am vrut să o cunoști.
P.S. Și cu inima și ficatul sa dovedit foarte suculent. Deci, nu vă fie teamă să experimentați.