hamsii rafinat - și vom lua, nu mai mult de o jumătate de oră, capodopere de gătit

Moiva, printre altele, pește de mare din familia smelt, sursă de vitamine și minerale (vitamina 12 capelin de mai multe ori mai mare decât mușchiul de vită, în vrac vitamina A și D, plus aminoacizi esențiali - metionină, cisteină, treonina și lizina, și De asemenea:
Show ... complet iod, fluor, brom, potasiu, sodiu, fosfor, seleniu, care în acest pește este de aproximativ 10 ori mai mare decât în ​​orice carne.

Ia de capelin (kilogram), sunt dezghețate, eviscerat: capul retezat curata partea interioara, îndepărtați filmul negru. Ouăle sunt depozitate într-un recipient separat.

Numai în cazul în care există entuziasm, poate povynimat gama, dar nu neapărat.

Mea, conectați cu caviar (rețineți că redus la jumătate, după curățarea de pește.

Trei cepe mari curate, tăiate în inele și jumătate, se adaugă peștele și se agită.

Trei garoafa, șapte mazăre ienibahar, o jumătate de linguriță de coriandru, semințe de muștar teaspoonful zdrobi într-un mojar, iar condimentele amestec umple suc de o jumatate de lamaie, se adauga linguriță fără miere top lichid, sare grosier linguriță, un ulei vegetal treia ceașcă inodore și trei catei de usturoi, zdrobit în chesnokodavke.

Piesa turnată rezultată se toarnă pește și ceapă. Se amestecă bine.

Păstrate la temperatura camerei o oră, apoi la frigider două. Ori geamul strâns borcan cu posibilitate de închidere.

Stocate în frigider hamsia de capelin, mai pentru o săptămână.

Dar mânca mult mai devreme:
Pe sandwich-uri (unt felie de pâine prăjită, felie de castravete, placa moyvoanchousa);.
Rolele (de măsline, învelite în frigare moyvoanchous și fixat.);
Cu cartofi (ceapa De altfel, moyvoanchousa aproape tastier); într-o salata (orice în cazul în care este nevoie de prescriptie anșoa.