gratin de cartofi Delicious

De cartofi caserolă - fel de mâncare delicios cu o umplutură care poate fi carne, legume, pește, fungice sau oricare alta. Unul dintre principalele avantaje ale caserole de „becuri“ - ușor de pregătit ...

caserola de cartofi cu carne și roșii
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 600 de grame de cartofi;
- 500 de grame de tomate;
- 500 de grame de carne de porc;
- 2 cepe;
- 1 ou;
- 100 de grame de brânză;
- 2 linguri ulei vegetal;
- ½ ceasca smântână;
- condimente (cimbru, piper negru);
- sare.
Tehnologia de preparare a alimentelor
porc file tăiat în felii mijlocii prăjite în ulei vegetal, se adaugă condimente și sare. În timp ce carnea este prăjită, pisa ceapă, cartofi și roșii. Se incalzeste cuptorul.
Coacerea uleiul de lubrifiere și așezați straturi:
- cartofi;
- carne;
- cartofi;
- roșii;
- ceapa.
stropească Urmat condimente caserola și sare.
Trei brânză pe o răzătoare grosier, se amesteca cu ou, se toarnă budinca sos obținut. Farfuria este coaptă în cuptor timp de 20 de minute.

gratinat de cartofi cu carne și ouă
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 500 de grame de cartofi;
- 300 g de carne tocată;
- 100 de grame de lapte;
- 50 de grame de unt;
- 5 oua;
- 70 de grame de ceapa verde;
- 1 ceapa;
- piper negru;
- sare.
Tehnologia de preparare a alimentelor
Se prepară din cartofi fierte piure de cartofi, lapte și 3 cu adaos de unt ouă crude. Se taie ceapa. 2 Se fierbe ouă, grătarul și se adaugă totul în jupoi.
Se unge o tava de copt cu unt și puneți pe ea rezultând o jumătate de piure de cartofi. Ca un strat, se pune umplutura. strat de acoperire rămas o parte din sos de carne. Înainte de a pune caserola în cuptor, se acoperă cu folie sub formă de alimente.
Păstrați vasul într-un cuptor la 220 ° C timp de o jumătate de oră. Timp de 5 minute până când fierte, se scoate folia și a reveni caserola în cuptor, astfel încât se transformă maro auriu.

gratinat de cartofi cu șuncă și cașcaval
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 1 kg de cartofi;
- 300 grame de șuncă;
- 3 oua;
- 300 g de brânză;
- 300 de grame de smântână;
- 2 cepe;
- piper negru;
- ½ linguriță sare.
Tehnologia de preparare a alimentelor
Se curata cartofii, se taie in sferturi, se fierbe în apă sărată timp de câteva minute.
Ham tăiat în bucăți mici, ceapa - inele și jumătate, se prăjește totul în ulei vegetal. nu este necesar să se prăjește pentru o lungă perioadă de timp. Ceapa trebuie să fie de culoare caramel, astfel încât punerea in tigaie ar trebui să fie mai devreme de șuncă.
cascaval ras, se amesteca cu ouale batute, se adauga smantana.
Lay pe un copt straturi de cartofi, șuncă și ceapă, umplere udare. straturi alternative de mai multe ori.
Coaceți fel de mâncare în cuptor la 220 ° C timp de 20-30 minute.

gratinat de cartofi cu ciuperci
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 1 kg. cartofi;
- 400 de grame de lapte;
- 100 grame de cremă;
- 700 de grame de ciuperci;
- 100 de grame de brânză;
- 2 linguri ulei vegetal;
- unt (pentru gresare pan);
- piper negru;
- sare.
Tehnologia de preparare a alimentelor
Ciuperci trata (curata, se spală, se fierbe un pic). Ceapa tocata si ciuperci cu ulei vegetal (10 minute) prăjit, nu a uitat să adăugați condimente și sare.
Cartofii purifica și se taie în felii subțiri.
Bateti ouale cu crema (poate fi orice grăsime) și lapte. Adăugați pansamentul la brânză rasă, sare și condimente.
Se unge o tava de copt cu unt și formează o caserola:
- cartofi;
- ciuperci;
- cartofi;
- umple.
Antena la cuptor 40-50 minute la 220 C într-un cuptor.

caserola de cartofi cu varză
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 300 g de cartofi;
- 200 de grame de varză proaspătă;
- 40 de grame de unt;
- pesmet (pentru stropire);
- piper negru;
- sare.
Tehnologia de preparare a alimentelor
Varza shinkuem fin puțină fierbe în apă sărată. Cand legumele sunt moi, este aruncat din nou într-o strecurătoare și stoarce un pic pentru a scăpa de excesul de umiditate.
Noi fierbe si gatiti piure de cartofi cu unt adăugat (de important ca nu au existat cocoloașe).
Varza, se amesteca cu piure de cartofi și pentru a atinge buna. Adăugați piper.
Vaselina unt vasul de copt, se presara pesmet, răspândit greutate varză de cartofi stropite cu pesmet și se toarnă topit pe o baie de apă cu unt (20 grame).
Coaceți fel de mâncare în cuptor la 180 ° C timp de 25-30 minute. Asigurați-vă că, atunci când se formează o crustă aurie, este un indiciu că caserola este gata.
Serviti caserola se poate presara cu ierburi tocate și smântână.

gratinat de cartofi cu somon și mazăre verde
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 500 de grame de piure de cartofi;
- 200 de grame de brânză;
- 100 de grame de somon;
- 100 grame de mazăre verde;
- 30 de grame de unt;
- 1 ou;
- 3 linguri făină;
- condimente (piper negru, nucsoara);
- sare.
Tehnologia de preparare a alimentelor
Piure de cartofi se adaugă condimente și ouă. Cu atenție frecat, pune faina.
Se amestecă 50 g de brânză rasă, bucăți mici de somon (pre-tăiate) și mazăre.
Pune piure de cartofi într-o formă unsă. Completați mijlocul unui somon umplute, brânză și mazăre. Adormim cu brânză rasă (150 de grame).
fel de mâncare se coace într-un cuptor la 200 ° C timp de 20 de minute.

gratinat de cartofi cu pește
Ingrediente pentru vase de gătit:
- 700 de grame de cartofi;
- 200 de grame de file de pește (cod, merluciu, pastrav, etc.);
- 2 oua;
- 1.5 cesti de lapte;
- 50 de grame de unt;
- 3 linguri făină;
- 2 linguri pesmet proaspete.
Tehnologia de preparare a alimentelor
Se fierb cartofii în apă sărată, a pus într-o tigaie 3 linguri lapte, 20 de grame de unt, amestecati sosul cu un mixer (este important să nu lase cocoloașe).
Puneți fileurile de pește în tigaie, se toarnă restul de lapte, capacul și se fierbe timp de 5-10 minute.
Pește până la pus deoparte, lapte, se lasă timp de zeamă viitoare.
făină se prăjește în unt, se adaugă laptele în care tushilas pește, se fierbe la foc mic pana cand sosul se ingroasa.
Se taie hard-ouă fierte, le-a pus în sos, pentru a trimite același pește.
Caserola pot fi preparate în formă mare, și mici (a la carte). Piure răspândit pe partea de jos a tigaie, se umple cu pește și sos de ou, se presara cu pesmet proaspete. Se coace în cuptor timp de 10-15 minute.

Sfaturi utile pentru caserola de cartofi de gătit
• Dacă aveți nevoie pentru a găti o masă rapidă, puteți accelera foarte mult procesul de cartofi de gătit, adăugând apă puțină margarină.
• Pentru budinca au o nuanta de lumina frumos de lapte în piure de cartofi ar trebui să fie adăugate la cald, nu rece, sau cursuri de fundație va fi gri.
• Formular pentru caserole de gătit trebuie unse cu grijă și presărat cu pesmet. Un astfel de proces este ușor să se scoate vasul finit și îngrijit împărțiți în porții pentru servire.
• Înainte de a pune caserola în cuptor, fața ei uns cu ou, se presara cu pesmet si se adauga un pic de ulei vegetal, astfel încât se pare destul de crusta zazharistaya.
• caserola de cartofi se pot adauga condimente (nucșoară, chimen, piper negru, usturoi, ghimbir, cimbru, etc), ei vor da gust la fel de mâncare, face interesant și saturate.