Gratar din metal cu mâinile lor - pentru a începe casa ta de vis
Nu este un om care nu ar iubi un fel de mâncare de carne sau legume fierte în aer liber. Pentru a face acest lucru, oamenii a lungul istoriei au venit cu mai multe dispozitive. Toată lumea este familiarizat cu gratar, gratar sau celebrul BBQ. Ele pot fi realizate din materiale diferite, dar produsele din metal cele mai utilizate pe scară largă. Face un gratar sau metal este posibil, cu propriile sale mâini.
Istoria apariției gratar
Oamenii din multe țări pretind că grătarul invenției. Cel mai aproape de adevărul declarațiilor din populația Statelor Unite că țara lor este acasa, la un gratar. În partea ei au dreptate, pentru că înainte de cuvântul vizita Columbus a fost necunoscut.
Exploratori din Spania a ajuns la insula Dominica în secolul al 16-lea, a văzut modul în care carnea este pregătită de indienii locali. Pentru a face acest lucru, nativii au folosit o rețea de ramuri, care pune carnea, și se păstrează acest design pe carbuni strălucitori. Localnicii numesc acest dispozitiv „barbakoa“. Călători a trebuit să gust atât de un fel de mâncare de carne, iar apoi experiența a fost luată cu succes de către ei. Numele de aparate pentru gătit carne spaniolă a devenit cunoscut ca un întreg proces.
Locuri unde au început să se stabilească coloniști erau lemn bogat. Acest lucru a permis carne de gătit lent, pe cărbune, cu un adaos generos de condimente. Procesul poate dura mai mult de șaisprezece ore. În primii colonisti din Old World BBQ a fost o parte integrantă a stilului de viață. Treptat grătar a trecut în categoria de tradiție. Gratar numit rude, vecini, prieteni și aranjat o celebrare bucurie. adunări prietenoase ar putea continua timp de mai multe zile.
Gătit pe cărbuni de-a lungul anilor a dezvoltat și a început să fie aplicate în catering. Războiul Civil American a dat sclavilor negri libertatea, și au început să se dezvolte cu succes cultura gratar, crearea unei instituții specializate. Finalizarea primului război mondial a fost marcată de apariția în restaurante din SUA, furnizate exclusiv gratar. industriașul Celebre Henry Ford a capturat tendința cererii și a început să producă brichete de cărbune, care au fost folosite pentru gătit de carne pe cărbuni.
Invenția revoluționară se referă la un dispozitiv pentru gătit gratar inventie a fost gratar cazan. Această idee a avut loc la sudor simplu și trăiește în Chicago. Designul său este superior parametrii tradiționali ai o tava cu gratar. Principalul avantaj este abilitatea de a controla procesul de gătire, care a extins foarte mult metodele sale. Proiectarea cazanului a fost îmbunătățit și drept combustibil a început să folosească gazul lichefiat și energie electrică. În prezent, aproape fiecare american care trăiește în propria sa casă, nu refuzați plăcerea de un grătar pe una dintre numeroasele modele.
tipuri de gratar
grătare de unică folosință
Acest design este foarte simplu. O tavă din folie de aluminiu, în care straturile sunt aranjate: cărbuni, sârma de oțel cu zăbrele și suport, - un grătar de unică folosință. Pentru organizarea picnic trebuie doar pentru a alege locul potrivit pentru a pune aparatul și să-l aprindă.
Pentru a alimenta focul aprins hârtie specială prin deschiderea grilei, și un maxim de 20 de minute si brichete carbonizate sunt gata pentru a găti. Cu ușurință, acest design va permite sa gatiti un cuplu de kilograme de carne. Ea nu dăunează mediului înconjurător, nu este nevoie să se spele și BBQ curat, compact, îl puteți lua pe drum.
Cetățenii europeni un astfel de dispozitiv pentru un gratar este extrem de popular. Acest lucru se datorează faptului că locuitorii din orașe au posibilitatea de a închide oraș pentru a găsi un loc unde să se bucure de feluri de mâncare preferate gătite pe cărbuni.
gratar portabil
design mobil gratar făcut într-o lumină, design compact, care pot fi asamblate rapid și ușor demontat. De multe ori, acestea sunt echipate cu roți pentru mișcare mai confortabil. Prin modele populare includ gratar, care în stare asamblată sunt valiza mică in care forma dreptunghiulara roaster.
BBQ Carucior
O varietate de gratar portabil numit Hibachi. Roaster acest model este fabricat din fier și are o formă circulară sau dreptunghiulară. Acesta este echipat cu picioare elastice și are capacitatea de a schimba înălțimea aranjamentului zăbrele. cel mai nou design prevede mânere lungi.
Pentru mai mult confort, gratar poate fi echipat cu un raft plasat sub broiler, și o grilă de fire pe ea, care permite gătirea alimentelor.
BBQ cazane
întruchipare american gratar este fabricat din oțel crom și este prevăzut cu un capac. Cu ajutorul reține căldura și fumul este concentrat, iar efectele vântului și pentru a preveni pătrunderea prafului.
sub forma capotei oferă posibilitatea de a transforma grătarul în afumătoare sau un cuptor. În stare asamblată această construcție arata ca o tigaie adâncă, cu trei picioare, care se află sub tava și interior - zăbrele. arderea cărbunelui are loc în partea de jos a vasului. Un astfel de dispozitiv poate fi luat rapid în afară și a pus din nou în cazul său, sub formă de saci.
gratar staționare
Permanent gratar instalat este un cuptor care are avantajele semineului, de unică folosință în aer liber, și un cuptor de grădină convențională. Structural, dispozitivul este similar cu șemineu, cu excepția faptului că cuptorul este la o înălțime convenabilă pentru funcționarea acestuia. În plus, gratar poate fi folosit ca un afumătoare.
Material gratar staționare zidărie tradițională pentru toate cuptoare - cărămizi având proprietăți rezistente la căldură. Afară în zidărie de cărămidă obișnuită sau piatră.
În centrul cuptorului este prăjirea masiv, care este realizat din caramida, echipat cu un gratar, care se poate deplasa și de a regla căldura. Cel mai adesea, zăbrele se execută detașabil pentru întreținere și depozitare ușoară. Tracțiune și căldură sunt reglementate în mod tradițional, folosind poarta.
În plus, pot fi oferite gratar frigare. Mai bine în cazul în care acesta va fi automat, ceea ce va elimina nevoia de monitorizare constantă a procesului de preparare.
gratar cuptor staționare permite organizarea bucătărie în aer liber. Puteți instala o masă de tăiere, a pus un raft pentru vase. feluri de mâncare confort maxim, procesul de gătire poate fi realizat de către furnizorii de apă. Fanii de produse afumate pot satisface nevoile lor, în plus față de construirea unui afumătoare.
Elektrobarbekyu
Mangale care rulează pe energie electrică, puteți utiliza confortabil în interior sau pe terasă, precum și condițiile meteorologice nu limitează posibilitatea de gratar. Principalul lucru este de a fi capabil să se conecteze la sursa de alimentare.
Design Elektrobarbekyu poate fi podea sau desktop, deschis sau închis, de contact și fără contact. Dispozitivele deschise funcționează ca un căldărar, gratar, cu diferența că încălzitoarele în acest caz, joacă rolul de cărbune. Setul de echipamente, în unele cazuri, pot fi completate cu suprafețe mobile, care sunt utilizate pentru gătit. De regulă, elektrobarbekyu au paleți de grăsime. Modul de temperatură este schimbată cu ajutorul regulatorului.
Structura închisă elektrobarbekyu caracterizată prin aceea că produsele sunt plasate pe o placă care este încălzită și sunt acoperite deasupra alteia. Astfel, vasul este gătit simultan pe ambele părți, care scurtează procesul.
oameni contac elektrobarbekyu numesc gratar. Gătitul are loc cu ajutorul frigaruile, pe care sunt înșirate produse. Un element de încălzire este dispus pe centrul unității și Frigarui sunt rotite în jurul unui plan vertical sau orizontal.
BBQ de gaz
Pentru a opera grătare de gaz au nevoie de rezervoare speciale umplute cu gaz. Deplasarea cilindrilor depinde de dimensiunile dispozitivului pentru gătit. În cazul în care un design gratar face ușor de transportat, containerul este mic, ușor să se miște. Agregatele având o structură masivă, au funcții suplimentare. Aceste grătare pot fi constructiv sau bord podea.
Principalul avantaj al acestora este că principiul de gătit grătare gaz cum ar fi de ardere a lemnului.
În plus, dispozitivul este complet autonom în prezența gazului.
Cum sa faci propriul gratar
Alegerea unui metal
În alegerea materialului pentru fabricarea unui gratar cu mâinile sale prefera de multe ori din metal.
Această alegere este justificată, deoarece acest material are mai multe avantaje:
- construcție este mobil, posibilitatea de a asamblat și dezasamblat, atunci când este necesar;
- produs de îngrijire ușoară;
- operarea confortabilă și sigură a dispozitivului;
- simplitatea de proiectare vă permite să-l facă pe cont propriu;
- prețul metalului este un gratar la un nivel accesibil.
Materialul cel mai potrivit pentru gratar este recunoscut de toți experții din tablă de oțel de cel puțin 3 mm grosime. Iubitorii de tinkering cu propriile sale mâini susțin că o mare BBQ este obținut prin utilizarea rezervorul de gaz vechi. Acest recipient metalic este suficient de gros pentru a oferi rezistență și durabilitate. Chiar și mai ușor de a face grătar din butoi. deoarece grosimea metalului este de așa natură încât el este ușor de a lucra cu.
Planuri de viitor gratar
Simplitatea designului de gratar metalic, care nu este de a spune că nu este nevoie de a face un desen. Prezența sistemului chiar elementar al viitorului produs va facilita în mare măsură producția sa. Desenul va face calculul necesităților materialului, pentru a efectua tăierea corespunzătoare și de eroare pentru a produce ansamblul.
Opțiuni BBQ set de metal. modele simple nu necesită instrumente și abilități speciale. În produse complexe, nu se poate face fără sudură de lucru. De la un dispozitiv standard pentru gătit gratar poate crea un multifuncțional cu design original.
Sudarea de proiectare și de prelucrare a produsului finit
Pentru procesul de asamblare gratar cu mâinile lor ar trebui să decidă în continuare în procesul de etichetare. În cazul în care este prevăzută de sudură pentru a face un articol, este necesar să se realizeze o tăiere a unui metal conform desenului. Pentru a tăia materialul folosit bolgarka. Dacă nu puteți utiliza aparatul de sudură, aceasta se face atunci când tăierea se suprapun pe fiecare parte, care este apoi pliată, realizându-se astfel detaliile de construcție de andocare. elemente de fixare grătar are loc prin șuruburi.
La sfârșitul picioarelor înșurubate care permit funcționarea grătarul rapid să demontați și să se pregătească pentru transport. Pentru a da aspectul estetic al produsului produc culoarea.