Gratar de afaceri ca kebab deschis

Primăvara a venit, și aceasta înseamnă că nu este departe de vară cu vacanțele. La acea vreme, zeci de mii de graba Rumyniyan a sufocant orașele vilei rural. Si ce poate fi mai frumos decât stau în mijlocul căii, iar restul la o cafenea pe marginea drumului, în cazul în care atât de captivant atras de bețe kebab suculent!

Pe ea, mulți antreprenori face bani buni. Dacă aveți dorința de a începe propria afacere, iar în buzunar are cel puțin 3-400 pe ea, atunci suntem bucuroși să vă spun cum să deschidă un kebab. Sperăm că acest lucru vă va permite să câștige nu numai prima lor bani, dar, de asemenea, face mai ușor și distractiv.

Care este cel mai profitabil?

Experți și antreprenori cu experiență subliniază faptul că printre companiile mici, care, întâmplător, sunt cafenele pe marginea drumului, în special cost-eficiente este considerat Kebab. De asemenea, ei deschid, deoarece acestea nu necesită investiții majore în echipamente, instalații și de personal. În plus, antreprenorul nu are nevoie de aptitudini speciale și cunoștințe, ca, de exemplu, în afaceri restaurant.

În cazul gratar un întreg mult mai ușor. Mai mult decât atât, spre deosebire de restaurantele pompoase, grătar - o instituție mai democratică. Aici pot merge și gusta carnea oricărei persoane, indiferent de statutul, costum și bunăstarea. Datorită acestui fapt și a asigurat un flux constant de chiar mai mici, dar încă bani mai mult sau mai puțin stabile.

Cum de a deschide un kebab? Ce documente sunt necesare?

Apoi, trebuie să se înregistreze la taxa (IRS), să plătească taxa de înmatriculare ei de a dobândi un set minim de echipamente si alte mijloace necesare. Poate trage cele mai bune de urgență. Pentru a face acest lucru, trebuie să furnizați declarația fiscală, o copie a pașaportului, să plătească o taxă de stat. Dimensiunea acesteia ar trebui să fie specificate în biroul fiscal. În funcție de regiune, aceasta variază de la 800 la 1500 de ruble.

La a doua etapă, este necesară dotarea instituției bine, să organizeze alimentarea continuă a materiilor prime (în acest scop, să încheie contractul corespunzător), pentru a recruta personal, setați operațiunea cafenea, și, în cele din urmă, pentru a determina prețurile pentru produsele finite. Acum, toate acestea vorbesc mai detaliat.

În cazul în care să stați?

În primul rând, este necesar să se determine locul pentru gratar. Cel mai bun - construit-o pe marginea drumului principal. Astfel, vă puteți asigura că instituția dumneavoastră un flux constant de clienți. În cazul în care finanțele nu permit să se angajeze în construcții, podyschu cameră de pe marginea drumului adecvat, pe care le-ar putea chirie pe termen lung.

Colectăm hârtie

Când vă decideți să plasați și să înțeleagă că afacerea promite profituri bune, este timpul la documente. Trebuie, mai întâi să se înregistreze taxa. Nu se solicită să selectați forma de proprietate. Puteți deschide o companie, LLC sau IP. Totul depinde de ceea ce va fi domeniul de aplicare al afacerii dumneavoastra.

În acest caz, dacă doriți să se angajeze într-o mică cafenea pe marginea drumului, cu câteva mese și un personal mic de contabili cu experiență sfătuiți să limiteze urgență. În cazul în care planurile de un sediu de lux în mai multe nivele, cu locuri de parcare și o varietate de bonusuri de divertisment și de distracție pentru clienții dumneavoastră, în acest caz, pentru a alege un LLC.

Start mici

Ne-ar dori să atragă atenția asupra faptului că alegerea tipului de activitate comercială este un impozit direct aferent. Început antreprenor este cel mai bine să se înregistreze IP. În acest caz, aveți nevoie doar de o aplicație, pașaport și o confirmare de primire pe care ați plătit taxa de stat de 800 de ruble.

Apropo, în scopul de a înregistra compania, va trebui să plătească impozit la o rată de 4.000 de ruble, și a aduna o listă de valori mobiliare suplimentare. În plus față de taxa, va trebui să obțină aprobarea de la Rospotrebnadzor. Această agenție guvernamentală va trebui să dea permisiunea de a se angaja în activități de afaceri. Pentru a obține aceasta, trebuie să prezinte certificate de calitate a autorității competente.

Păstrați totul curat

inspecția sanitară este o concluzie specială, după examinarea produsului finit al companiei, iar apoi emite un grătar permis de muncă. Acest document este emis pentru o perioadă de 1 până la 5 ani și se eliberează în termen de 2 luni. Atunci când verificarea funcționarii dvs. cafe acorde o atenție la starea sanitară a instituției.

În special, acestea vor fi interesați în prezența personalului de lucru medknizhek individuale. verificarea suplimentară a prezenței atinge o toaletă în tehnica de construcție a condițiilor de gătit și de depozitare prime. În acest caz, dacă totul este în ordine, alte întrebări pentru tine nu va apărea. Atunci când încălcarea s-ar putea confrunta cu răspundere administrativă.

Setul minim de

Cum de a deschide un kebab fără echipament? Este pur și simplu imposibil. Prin urmare, va trebui să achiziționeze congelatoare pentru carne magazin. De asemenea, cumpăra frigaruile și grătar. În afară de acestea în stoc trebuie să fie pui de carne, cuptor cu microunde, câteva mese și scaune și un stand-distribuție.

antreprenori experimentați a estimat că valoarea instrumentelor și echipamentelor enumerate este de aproximativ 150 000. În cazul în care planurile dvs. includ furnizarea de frigarui la comanda, atunci puteți reduce cantitatea de deșeuri, deoarece mese și scaune pe care pur și simplu nu au nevoie.

În această afacere, cel mai important lucru - este de a organiza procesul de gătit și de a le vinde. Este foarte important să se găsească un furnizor de încredere de carne. În rolul său poate servi aceeași urgență ca tine (de exemplu, fermier), sau o structură solidă cu o rețea puternică de producție și a vânzărilor de produse din carne. Prima opțiune este mai bună. Acesta va fi mai ușor să cadă de acord asupra costului.

o importanță destul de mare în succesul acestei afaceri va avea un meniu de grătar. Ar trebui să fie destul de o varietate de feluri de mâncare, clientul a fost în măsură să găsească exact ceea ce vrea în acest moment. Apropo, în plus față de vânzarea de carne prajita direct la cafenea, nu exclude posibilitatea de a realiza gratar, la cerere.

Poate că mulți automobiliști o grabă cât mai curând posibil înapoi în spatele volanului, această opțiune va fi cea mai avantajoasă. Pentru prima dată, puteți oferi clienților dumneavoastră carne de porc sau de vită. Și apoi, ca promovarea punctelor tale, puteți face o varietate de miel, carne de pasăre și pește.

Încercați să obțineți în detrimentul varietății bogate și personalul de ajutor dvs. cafenea grătar clienții regulate achiziționate. Pentru a mări cifra de afaceri ar fi frumos de a vinde, de asemenea, prima, a doua feluri de mâncare și băuturi răcoritoare. În cazul în care restaurantul este situat la drum, nu cheltui pe construirea de încuietori, a pus un cort simplu si gatiti preparate din carne pe stradă. miros ademenitor este de a atrage noi vizitatori.

În prezent, în întreaga țară și popularitatea mai câștigat pizza pe apel. Suni comanda, vă aduce. Totul este convenabil și ușor. Deci, de ce nu organizați un grătar pe un apel? Desigur, de la cei care nu vor recul. Și pentru a face afaceri merge de furtunos, a angajat un bucătar cu experiență.

O persoană trebuie să știe despre carne și absolut toți, și chiar un pic mai mult. În acest caz, este important, chiar și atunci, unele cărbune pentru utilizare gratar. Ei spun că acestea sunt supuse unor cerințe speciale. Pe de o parte, au nevoie pentru a păstra o căldură chiar și, pe de altă parte - nu ofili piesele de licitație de miel sau de porc tânăr. Carbune un shish kebab este important să se ridica la fel de blând ca si carne.

Cati bani vor trebui să fie pentru a începe?

Să estima cât de mult bani este necesar pentru a începe o afacere. Echipamente si mobilier pentru cafenele va costa 150 de ruble. Pe un utilitar lunar costurile trebuie să aloce 3000. Remunerarea salariaților (în funcție de oraș) - cu 15 mii, chirie cafe - de la 50 mii. Încă mai trebuie să cheltui bani pe achiziționarea de carne și a altor materii prime. Dar nu vă faceți griji, antreprenorii cu experiență spun că randamentul toate investițiile, va fi capabil la un maxim de 2 ani.

Sperăm că am răspuns adecvat la tine pe întrebarea cum să deschidă un kebab, iar acum sunteți înarmați cu cunoștințe vor fi în măsură să înceapă propria afacere.