Grăsime în piei de ceapa - reteta cu pas cu pas fotografii

Se întâmplă, am vrut șuncă, la fel de mult în ochii negri, și slănină peste ... decapare, este nevoie de o săptămână, dar pe care doriți să grăsime acum! Opțiunea de a cumpăra chiar și nu este luată în considerare în piață, ei bine, nu există o șuncă de casă delicioase. Și tocmai în aceste situații vine vorba de salvare de grăsime în piei de ceapa reteta. Metoda de preparare este diferită de cea tradițională, dar vă permite să găti rapid o aromata, licitație și slănină gustoase nerealiste. Pregătirea bacon în piei de ceapa, astfel încât suprafața sa devine uimitoare, portocaliu foarte gustoase. Asigurați-vă că încercați, nu vei regreta!

• 700-800 gr. șuncă proaspătă
• marinata:
• 1 litru de apă
• 2 pumn de piele ceapa
• 5 linguri Sare cu un pic de echitatie
• 2 linguri zahăr
• 6-7 mazăre ienibahar
• 3-4 frunze de dafin
• un vârf de cuțit de chimen
• Pulbere pentru grăsime:
• 6 catei de usturoi
• un amestec de piper

• Pentru a pregăti grăsimea, tot trebuie să meargă la piață pentru șuncă proaspătă. Alege grăsime cu vene din carne. De asemenea, trebuie să se încline mai degrabă coaja de ceapa.
• Mai întâi vom suda ceapa marinata. Pentru aceasta coaja ceapa pune într-o strecurătoare, se spală sub jet de apă. Noi stoarceți, pus într-o tigaie, se toarnă un litru de apă. Pune sare, zahăr și condimente lavrushku.
  
• Vă atrag atenția asupra faptului că cantitatea de sare ar trebui să fie ajustată în funcție de ce fel de grăsime este cumpărat. În cazul în care carnea de grăsime, fără dungi sau foarte puține dintre ele, apoi se pune sare pe bază de rețetă (grăsime, mai mult decât este necesar, sarea nu ia). O situație complet diferită atunci când o mulțime de carne în dungi de grăsime. După cum știți, carnea este în măsură să ia o mulțime de sare, astfel încât reduce cantitatea de sare, de exemplu, în loc de 5 linguri, pune 3-4 linguri.
• Craticioara cu coaja de ceapa si condimente incendiate. Și între timp meu gras, tăiat în două bucăți.
  
• Pune grăsime în apă clocotită. În cazul în care pleavă este mic, se poate fierbe mai întâi cojile câteva minute pentru a se fierbe un pic, și doar apoi pune șuncă.
  
• Gatiti bacon în piei de ceapa timp de 15-20 de minute.
• Apoi opriți focul, foarte aceeași rezervă de grăsime în sos de ceapa timp de 10-12 ore. În același timp, apăsăm grăsimea de pe partea de sus a plăcii, astfel încât acesta a fost complet acoperit cu supa de ceapa.
• După 12 ore de grăsime Gat din marinată. Salo trebuie să ude prosop de hârtie pentru a îndepărta orice urme de umezeală. Rezultatul aici este o astfel de frumos felii de portocale.
  
• Acum pregătesc posypku. Usturoiul și clar cele trei pe o răzătoare fină. Dacă vă place picant, atunci cantitatea de usturoi poate fi crescută. Se amestecă usturoiul cu un amestec de ardei (piper negru, alb, rosu), se adaugă ierburi și condimente preferate. Trebuie să spun că preparatul pulbere - este un proces creativ și depinde în întregime de gusturile și inspirația. Dar dacă nu sunteți sigur condimentele, apoi pentru prima dată este mai bine pentru a limita setul standard (piper și usturoi). Și numai atunci puteți experimenta)))
• Fiecare bucată de slănină, fierte în piei de ceapa, frecati amestecul de gătit.
  
• Felii de bacon au fost învelite în hârtie pergament, lăsând timp de 3-4 ore la temperatura camerei, la grăsimea va deveni impregnate cu aromă de usturoi și condimente. Apoi, ascunde în frigider pentru depozitare.
  
• bacon-a gata fierte în piei de ceapa, tăiate subțire și se servește. Mm-m, vkusnuypirogek odihnă Hamon străin)))
  

La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:

Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try

Nikolai 11/04/16
grăsime de lux! Saliva este deja plecat!

Irina 11/04/16
Reteta bacon în piei de ceapa sunt foarte cunoscute, dar n-am gătit. Se pare, totul este ușor. Deci, probabil, voi merge un minut sunt pe piață pentru seu. Dureros apetisant se pare ca tine!

Shura 12/04/16
Delicious.

Irina 29/09/16
De mai multe ori pregătește deja o astfel de grăsime în rețeta dumneavoastră, dar cumva nu au ajuns în mâinile pentru a spune „mulțumesc.“ Acum, voi găti bacon în piei de ceapa din nou. Te-am căutat pe site-ul și vreau să corecteze această greșeală ei. Din familia noastră vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de reteta minunat detaliate!

Vova 02/10/16
Grăsime în piei de ceapa sa dovedit delicios! Masa este numai în Ucraina. Va multumesc :)!

Olga 11/09/16
M-am uitat în sus comentarii, oferta este tentantă. Salo este! Rămâne doar de a face! TOTUL. M-am dus să fac!

Alena
Olga, mulțumesc pentru pont. Voi fi bucuros să învețe cum să obțineți de grăsime?

Olga 11/10/16
Gata! Foarte gustos sa întâmplat. O astfel de blând, moale. Colegii au venit să viziteze - încercați rețeta întrebat. Soțul ei a luat un loc de muncă. Foarte gustos! Vă mulțumim!)))

Elena 01/02/17
Oh, cât de delicioase! Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de reteta minunata. Foarte convenabil și un sandwich în stradă și așa mai departe orice garnitura bună, doar sare și zahăr după gust, am refuzat și a fost perfect! Nu obosesc să vă mulțumesc pentru site-ul dvs.!

Eugene 03/02/17
vă mulțumesc foarte mult, doar o dată fierte, iar acum toată lumea se cere reteta imens,. Chiar acum voi face a doua oară, abia acum confuz. a făcut tot așa cum ați spus, dar corectat momentul 2, 1: luat de la o altă rețetă înainte de gătit, am sărat slănină ca de obicei cu usturoi, sare, Lavrushka timp de 2 zile!
2: de data aceasta aleator) nu am gatit timp de 20 de minute, și sa dus la culcare și chinuit aproape 2 ore))) bine, nu clocotită și 85 de grade și deci nu este deteriorat, topit în gură într-adevăr anterior este mâncat numai din Ucraina.
Eu stau aici și cred că acum ce să facă pentru o oră sau ceva să fiarbă

Alena
Eugene, bacon pot fi gătite în piei de ceapa mai lungi decât cele specificate în rețetă, dar nu adormi pentru o lungă perioadă de timp, iar slănina și se prăjește poate)))))))

Valera 07/04/17
Am încercat înainte de soția mi-a facut foarte mult acum trebuie să facem probyvat

Tatyanka 05/01/17
Multumesc pentru reteta! Vkusnuypirogek obținut. Vă sfătuiesc pe toți.