Gogonele - un pas cu pas reteta cu fotografii, conserve
Chiar dacă locuiți în oraș și nu ai grădina ta, în cazul în care vă puteți colecta toamna nedospevshie tomate verzi, să le cumpere pe piață. La urma urmei, această legumă verde - mare pentru a face pregătirile pentru iarnă. Că numai gazda nu a venit de la ei să facă: gogonele murate, marinate, face caviar, salata verde, și chiar gem dulce!
Chiar și acei oameni care nu mănâncă roșii roșii conservate, rețineți că bolurile de trecere de verde „frumos“, ei nu pot. Același lucru se aplică și gogonele murate, preparate cu ajutorul celor mai simple ingrediente. Aromatizată cu condimente și usturoi, ei a lua un pic ascuțit, aromat și foarte apetisant.
Pentru a procura câteva borcane de roșii astfel de nedospevshimi te timp de mai multe luni de iarnă va fi în măsură să distreze oaspeții, colegii și familia Dish originală. În plus, roșiile verzi murate sunt foarte usor de preparat: va trebui să se extindă roșiile la bănci, se adaugă usturoiul și condimentele și nădăjduiește fructele dobândesc gustul dorit și aroma.
Ingrediente pentru gogonele murate (1 litru):
- gogonele - 500 g
- Usturoi - 2-3 catei
- zahar - 2 lingurite
- Sare - 2 lingurite
- ienibahar, frunze de dafin - 2-3 buc.
Rețetă pentru tomate verzi murate:
La alegerea tomate pentru decapare, să acorde o atenție la calitatea și aspectul lor, să ia numai roșiile verzi dense, fără nici un prejudiciu vizibile.
La fundul unui borcane de sticlă curat zăcea cojit de usturoi tarate.
Se pune recipientul în tomate verzi spălate și uscate. Se adauga zaharul si recoltarea de sare.
Apoi, a pus într-un borcan frunze de dafin si ienibahar. Se toarnă gogonele apă rece curată.
Se acoperă vasul cu un capac și se lasă roșiile în camera timp de 4-5 zile.
Odată ce roșiile dobândesc gustul necesar, acestea pot fi îndepărtate într-un loc răcoros în cazul în care acestea pot fi stocate timp de 5-6 luni. gogonele murate sunt gata!
