Recomand să gătiți excelente roșii verzi umplute pentru iarnă în limba georgiană. Acest țagle iubitorii de picanta. Toate componentele rețetei aș adăuga pe gustul dvs., și calculează cantitatea de ingrediente pentru marinata, care-mi place. Roșiile se dovedesc minunat în timpul iernii pot fi hrăniți ca o gustare pentru prânz sau cină, precum și posibil și pentru a oferi clienților. Calculul este dat în 2 cutii litru de tomate.
Pentru prepararea de tomate verzi umplute pentru iarnă în Georgia va avea nevoie de:
gogonele (mici) - 700-800 g;
Usturoi - 5-6 catei;
chili - 1-2 buc;.
mărar și pătrunjel (ierburi) - 1 fascicul;
frunze de dafin - 2 buc;.
fasole coriandru, piper negru - 0,5 h. L;.
Khmeli suneli - L; 0,5 h..
utsho suneli (opțional) -;. 1/3 linguriță.
sare de mare - 1 lingura. l.;
Oțet 9% - 100 ml;
Usturoiul se taie în bucăți mici, se taie ierburi proaspete, ardei iute tăiat în inele.
Adăugați hamei-suneli și-utsho suneli (conferă un gust plăcut de alune), se amestecă.
În partea de jos a fileului pentru a pune cutii de conserve pe frunze de dafin, coriandru si piper negru.
gogonele se spală, nu incizii în formă de cruce, prin. Chestii roșiile preparate cu un amestec de verde.
Umpleți borcanele „la un umeraș“ umplute gogonele.
Se toarnă tomate apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de 10 minute.
Mai departe, se scurge apa și se măsoară apa va fi puțin mai mică, se toarnă apă până la 1 litru a fost. Se toarnă apă în oală, se adaugă sare și zahăr, se aduce la fierbere. Acest otet, de asemenea, se toarnă, se fierbe din nou.
Se toarnă fierbe rosii marinate, borcane capac cu capace fierte. Pune borcane într-o tigaie de apă fierbinte (nu de fierbere), apă (în partea de jos prosop tigaie plasate sau cârpă pliat de două ori) tigaie pus pe foc. Steriliza cutii cu roșii 10 minute de apă clocotită pe foc mediu.
Apoi, băncile imediat să se rostogolească, rândul său, și înfășurați o pătură caldă până la rece. Păstrați aceste minunat, foarte gustoase umplute cu rosii verzi, pregătite pentru iarnă în Georgia, într-un apartament oraș.
Poftă bună!
