gaz gratar

Vara nu este vara, fara atacuri asupra naturii, week-end leneș la cabana și grătarul! Coastele, cârnați suculente, lumina legume la gratar, hamburgeri tradiționale americane sau pește cu o crustă crocantă de aur - fiecare are propriile preferințe. Dar lucrul cel mai important în gratar - fără alegeri alimentare, nu marinate și sosuri, și grătarul. grătar tradițional rulează pe cărbune, dar recentele Grill gaz pe scară largă - alternativa curate, economic și convenabil la Mangalam obișnuită.

Gratar pe gaz: Pro și Contra

gratar gaz are argumente pro și contra. Cu toate acestea, la o examinare mai atentă, se pare că beneficiile încă mai. Judecător pentru tine:

• gratar de gaz se încălzește mai repede, este gata de funcționare în cinci minute după pornirea și Gril pe cărbune poate fi necesară o oră sau mai mult.
• Pentru aprinderea grătarului de gaz nu are nevoie de orice aptitudini speciale.
• gratar de gaz permite un control foarte precis al temperaturii și prezența mai multor arzătoare face posibilă reglarea temperaturii, selectarea cele mai potrivite pentru diferite tipuri de produse. Este posibil de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp.
• gratar gaz este mult mai ușor de curățat.

• De obicei, Grill gaz sunt mai scumpe decât cărbunele. Dar ține cont de faptul că cărbunele este mai scump decât gazele (un unghi foarte bun - mult mai scumpe și nu vândute peste tot).
• Unii oameni cred că gustul cărnii gătite pe cărbune, mai luminos, dar este o chestiune de gust - în cele din urmă, aproape toate restaurantele grătar sunt doar cu grătare de gaz.

Grill gaz în aproape toate privințele superioare de cărbune, și neajunsurile lor sunt subiective. Acesta este motivul pentru vânzarea acestor grătare sunt în continuă creștere, iar alegerea devine mai larg.

tipuri de grătare

Mult mai frecvente, grătare portabile de gaz, montat pe un cărucior cu roți. Căruciorul oferă spațiu pentru o butelie de gaz. Acestea sunt adesea echipate cu rafturi laterale și sertare pentru lame de depozitare. grătare turistice - modele compacte, care pot aduce un picnic sau o excursie. Productivitatea lor este scăzută, dar și ei se cântărește, practic, nimic.

Alegerea unui gaz gratar pentru gradina

Cel mai adesea, pentru a oferi oamenilor cumpere grătare portabile de gaz sau modele de călătorie mici - acestea din urmă în special populare cu familii mici sau pentru cei care sunt mulțumiți cu gratar rar, de la caz la caz. Alegerea Grill gaz astăzi este enorm - fiecare producător oferă zeci de modele cu design diferit și funcționalitate. Cum de a alege cel mai bun gratar gaz pentru o casă de țară? Pentru a face acest lucru, trebuie să răspundă la câteva întrebări.

Suprafața panoului prăji poate fi netedă sau striată. Primul este perfect pentru hamburgeri, pește și legume, al doilea - pentru carnea grasa. Există modele cu două tipuri de suprafață de gătit.

Cu cât arzător, cu atât mai mare productivitatea gratar. În plus, grătarul cu mai multe arzătoare vă permite să gătești mai multe feluri de mâncare în același timp, iar oaspeții nu trebuie să aștepte prea mult timp pentru ornat. Dar, dacă aveți nevoie doar de un gratar pentru cateva ori peste vara fierbeti la fripturi sau cârnați, alege un model cu un singur arzător.

Cele mai simple, grătarele ajuta doar pentru a prăji carnea. Dar modele mai complexe au un număr de funcții suplimentare - afumătoare, scuipat motorizat pentru carne și păsări de curte și altele.

Apropo. Gridiron nu numai că lasă un model distinct pe carne și legume. Din calitatea răzuirea depinde în mare măsură de calitatea alimentelor. Bucătarii spun ca matrice cu o parte largă a produselor alimentare de bare este coaptă, mai degrabă decât pe tablouri cu bare rotunde subțiri.

Ce altceva să acorde o atenție?

Acestea ar trebui să fie realizate din oțel inoxidabil, fonta sau alama, iar capacul - realizat din oțel cu o grosime acoperite cu un email de porțelan sau din oțel inoxidabil. producătorii grave oferă întotdeauna o garanție pe arzător. Nu cumpara un gratar de gaz cu un pas de control al temperaturii, este mai bine să alegeți un gratar cu posibilitatea de ajustare lină.

Verificați că este foarte simplu - să încerce să împingă un grătar mic. Un gratar bun nu ar trebui să se clatine, sinusoidei si sunatoare. De asemenea, asigurați-vă că capacul se deschide gratar lin și fără efort, dar nu se încadrează la cea mai mică apăsare.

Acestea trebuie să fie confecționate din oțel, fier turnat acoperit cu porțelan sau din oțel inoxidabil, dar cele mai populare sunt exprimate grătarele de fier

Important! zăbrele Curățați cu un porțelan acoperit, de preferință, după ce au răcit complet. Portelan - material relativ fragil, și în timp ce este fierbinte, este ușor de daune.

Este important ca roțile se execută cadru gratar, am avut un drum lin și posibilitatea de fixare.

Privire de ansamblu a producătorilor de Grill gaz

Fierbeti Regele (Canada)

Compania Fierbeti Regele din 1986 produce grătare perfect confortabile, sigure și fiabile modele premium de la cabana mica la opțiunile de restaurant. Toate acestea sunt multifuncționale și sunt foarte confortabile. O trăsătură distinctivă a acestor grile - un număr de tehnologii inovatoare. Arzătoare dual-Tube și Super 8 „Infinity asigura distribuția uniformă a căldurii, sistem de aprindere Sure-Lite permite pentru a aprinde arzătorul chiar și în condiții meteorologice nefavorabile, și Flav-R-Wave capturile de sistem și vaporizează suc de picături și grăsimi, prevenind arzătorul de contaminare și conferind produsului o specială aroma și suculență Fierbeti King -. singura companie care oferă arzător de garanție de 10 ani.

Napoleon (Canada)

Produsele acestei firme de familie, infiintata in anul 1976, caracterizat prin high-tech, design modern fiabil, concis și versatilitate. În linie sunt grătare mici pentru uz casnic, și giganți, care sunt utilizate într-o bucătărie restaurant. Grilajele Napoleon echipat cu arc ceramic suplimentar sfârâie ZONE, permițând să ajungă la 800? C, temperatura.

Beefeater (Australia)

Australienii sunt experți în gratar, si gratar bun. Beefeater - unul dintre cei mai bine cunoscuți fabricanți, câștigător al australian de atribuire Design Award pentru design ergonomic. Dar ele sunt cunoscute nu numai pentru frumusețea și confortul - compania este în mod constant introducerea de noi soluții tehnologice. Grilajele beefeater oferă o metodă sigură de încălzire: plăci metalice încălzite cu arzător cu gaz și o flacără deschisă este absentă. Ele sunt economice și foarte durabile.

Landmann (Germania)

Unul dintre liderii europeni în producția de bunuri pentru gratar. Compania a fost înființată în 1948, iar în 1960 a câștigat faima în întreaga lume. grătare Landmann diferă de design clasic laconică.

Weber (USA)

Odată ce este creat Weber comun în zilele noastre rotunde gratar - spune fondatorul companiei, George Stephen a fost inspirat de forma geamandura mare. Astăzi, gama de produse a companiei include nu numai de cărbune, ci, de asemenea, Grill gaz. Ele sunt confortabile și versatil - ele pot fi prăjit, fum și se coace. Weber oferă atât de mici model simplu (o serie de Weber Q), și grătare cu 3-6 arzătoare, mese pentru produse măcelării, arzător laterale suplimentare pentru garnituri de gătit sau sosuri, frigarui cu acționare electrică (seria Genesis, Summit-ul).

Cobb (RSA)

gratar compact foarte neobișnuit, o mană cerească reală pentru cei care iubesc la gratar, dar nu este în măsură să pună în gratar său curte de gaz convențional. Acest copil cantareste doar 4.5 kg și seamănă cu o oală de dimensiuni medii, dar capacitatea sa de a lovi - un gratar, cutie de fum, cuptor, oala sub presiune și plită. Acesta poate fi instalat oriunde, chiar și pe o masă de plastic - suprafața exterioară nu este, practic, încălzită. Cobb - un companion indispensabil pentru călătorie fani.

grill-ul Preț pe combustibil gazos

gratar Costul este format din numărul de arzătoare, funcționalitate suplimentară și, desigur, de brand. În cazul Grill gaz face într-adevăr sens să plătească pentru produsele cunoscute producător - firme bune folosesc materiale de înaltă calitate și procesul de asamblare controlat cu atenție, precum și, mai important, da o garanție nu numai pentru el însuși gratar, dar, de asemenea, pe unele dintre elementele sale. Unele companii ofera un 25 de ani sau chiar o garanție pe viață.

Costul unui gratar de gaz de încredere cu trei arzătoare începe circa 45-55000 de ruble și până la 100 mii. Un gratar bun cu patru arzătoare va costa 110-160 de mii de ruble. Adevărul este că utilizarea frecventă a costurilor ridicate de grătar de proprietate poate fi mai mic decât costul de a deține un coleg ieftin. Toate economiile „mânca“ reparații frecvente și înlocuiri.

arzatoare pe gaz de alimentare desemnate în BTU -. «unități termice britanice“ BTU - cantitatea de energie necesară pentru a încălzi o livră de apă cu un grad Fahrenheit. Acest indice arată cât de mult gaz de dispozitiv consumator, și cât de mult caldura pe care o generează. Rata uzuală pentru grătare cu gaz - 10 000-60 000 BTU pe oră. Valoarea nu se această cifră, un raport BTU și o zonă pentru gătit. Pentru gratar a lucrat ca ar trebui, pe 1 mp. zona de prăjire cm, ar trebui să reprezinte 16-17 BTU.